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容器回転揺動型 粉体混合機 1000Lロッキングミキサー
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従来機に対するお客様のご要望を集約し、1000L標準製品として新たに加わりました。 従来機の特徴に加え、投入作業性向上、装置水洗い可能、メンテナンス性容易、さらに標準機とすることで短納期・低価格となりました。 特 徴 容器着脱可能を継承 容器は自由に着脱でき、混合槽、運搬容器、貯蔵容器と3つの機能を果たします。多品種対応に有効。 洗浄性向上 装置水洗い可能 装置外装はSUS304製で、防水防塵構造のため、装置に容器を載せたまま水洗いが可能です。 仕 様 型 式 RM2C-1000（S） 容器容量（仕込量） 1000L（600L以下かつ600kg以下） 容器材質 SUS304 本体材質 外装部SUS304 防水防塵 本体IPX3 制御盤IP43 モータ 全閉外扇型 外形寸法（W×D×H） 2607mm×1732mm×2118mm 投入角度／排出角度 20～90°任意 / 0～－40°任意 電 源 AC3相 200V 50／60Hz
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ロボクーボ
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アトリエ・ルネッサンス ～クーボ・シリーズ～ イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとするクーボシリーズ 混ぜる・砕く・乳化する。といった従来のカッターミキサーの機能に以下の機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました！ ●加熱・冷却・真空・加圧が出来ます。 ●回転速度は10～3000r.p.mで無段階変速。 ●だれが仕込んでも安定化＆高品質。 ●タッチパネル＆プログラムで簡単操作
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加水混合・練合機 PM-5W
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本機は薬品や食品の粉末に一定の湿度を加え、混合、練合することを目的とした機械です。 ・槽内部の粉末の排出は電動にて槽反転を行い(ＰＫ－５０、ＰＭ－５０は除く)、羽根を回転させれば原料は容易に落下いたします。 ・撹拌・練合羽根シャフトの軸受部は独自の大型メカニカルシールを採用しており、完全な清掃が可能ですので、品種の切り換えが重なる場合でも安心です。 ・接粉部及びフランジ部は全てステンレス材を使用し、特に槽は一体物加工をしていますので、腐食を防ぎ、いつまでも美しくご使用いただけます。 機種名：VG series 機種名：PM-W series 形式：PM-5W 粉末仕込量(L)：5 羽回転数(r.p.m)：50 主動モーター出力(kW)：0.4 機械寸法(WxDxHmm)：750x500x1,170 機械重量(kg)：200
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高機能ミキサー Scott Turbon
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ScottMixers製品の特徴はミキシングヘッドです。ヘッドの 上下に取り付けられた円錐型のミキシングコーンと中央部 のブレード（歯）で構成されています。 ミキシングコーンの吸引力により、バッチの上面表層に浮き やすい原料をバッチ内部に引き込むと同時に、タンク底部に沈 み込みやすい原料を吸い上げて水平方向に吐き出します。 タンク内に水平方向と同時に垂直方向の大きな流れをつくる ことにより短時間で均一にせん断、分散が可能となり歩留まり 向上に貢献します。
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スポンジケーキ専用クリーム製造装置
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スポンジケーキ専用クリーム製造装置です。 詳細は株式会社コーレンスまでお問合せください。
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粉体溶解機
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マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をかけても処理できなかったような事例でも、簡単に短時間で分散・溶解が可能です。 少量から多量の処理に対応できるよう機種をそろえており、処理量が多くなればなるほど調合工程の効率化を図ることができます。 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 また、床設置ができるので、粉体を投入するために重い粉体を持って階段やタラップを上る必要はありません。 粉体投入口が低床で作業者の腕や腰にかかる負担を軽減できます。
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火星人CN700
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「火星人ＣＮ７００」は、包あん機の最新モデルで、和・洋菓子、調理食品と幅広い食品の成形が可能。生地送り機構にはサイクロイド方式を採用し、チョコチップ等の粒状素材をさらに安定供給できるように。また、仕様選択により小物の高速安定生産（毎時最大５１００個）が可能になりました。サニタリー性にも優れ、本体の水洗いができ衛生的です。さらに、オプションや後続機も続々登場。火星人で生産した食品に、ナッツなど粒状固形物を供給する「スマートソリッドフィーダー」や、包あん食品の中心に、もうひとつ素材を送り込む「三重包あん装置」など、付加価値アップや効率アップに対応した多数のオプションを取りそろえています。 「生産個数、外皮材・内包材重量」などの製品情報を入力すると「吐出量、ベルトスピード、コンベヤー上下の高さ」などの生産データが自動算出されます。さらに重量補正をかけて精度を高め、簡単にお望みの条件で生産を行うことができます。また、100種類の製品データを記憶できますので、登録した製品はボタンひとつで呼び出せます。 生地送り機構（整流器）にサイクロイド式を採用 チョコチップクッキーや豆大福などの粒状素材入りの生地が安定して淀みなく吐出されます。流量が安定したことで、重量精度も格段に上がりました。キャラメルやヌガーなどの粘弾性の高い生地もスムーズに吐出されます。
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テンパリングマシン（エンローバー）
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・アタッチメント装着によりテンパリングケトルからエンローバーに早変わり ・バイブレーター機能搭載で、モールド作業もラクラク ・エンローバーの後にクーリングトンネルを接続すれば簡易ラインが出来上がります ・フレーム及び外部パネルはオールステンレスでクリンネスもラクラク ・入口コンベアと出口コンベアは別々に稼動。一人の作業もラクラク ・保温・クリアカバーをご用意しております
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デバイスエクスプローラ レコシンク
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- 68,000円
Axis Communications社製ネットワークカメラと組み合わせて使用することで、生産現場における設備の異常発生時の映像を記録するソフトウェアです。本ソフトウェアをインストールしたネットワークカメラを製造ラインに導入することで、既設PLCプログラムを変更することなく、異常発生前後の映像追跡を実現できます。
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大根スジ入れ機
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【大根】 刺身のつま製造機「イナづま太郎」とのコラボで短いツマを作りたい時にどうぞ。 機械重量：約10kg 機械寸法：620（W）×200（L）×350（H）mm
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ミンサー
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fatosaのミンサーは、プレートの穴の直径に応じて、生 肉からマイナス12℃までの半冷凍肉のミンチに適してい ます。この機械は魚や野菜など肉以外の製品の加工も可 能です。 非常に質の高い加工ができ、処理能力は最大で時間 8000kgに達します。 頑丈な作りでカッティング部、スクリュー、アタッチメ ントボルト等、オールステンレス製です。 カッティング部には1段挽きから3段挽きのナイフがセッ ト出来ます。 電気ボックスは本体に内蔵されており、操作部は低電圧 で設計されています。 非常停止付のナイフプロテクターも付いています。 シンプルなラインとスムースな表面、簡単に分解できる カッティングスクリュー、フィーディングスクリューに よって掃除がとても簡単です。 機械は、衛生面と安全性の基準であるＣＥ規格に基づき デザインされ製作されています。 PSA160はプレート径160mmのセミオートミンサーで、 手動マシンとオートマチックミンサーの中間に位置しま す。 1本のスクリューがカッティングとフィーディング、両 方の機能を持ち、ホッパー容量を100リットルにするこ とにより機械の性能を向上させ、コストを削減しました 。 PSA160は、時間3000kgの製造能力があり、マイナス8℃ までの肉をミンチにする事が出来ます。 オートマチックミンサーのPAL130, PAL160, PAL200は、 工場向けの大型機械です。 2本のスクリューが90度の角度に配置され、ホッパー部 からカッティング部へ絶え間ない送り込みで効率化を保 証します。 フィーディングスクリューには3段階のスピードがあり 、低速は固い製品または小穴径プレートを使用する際、 中速はチルド製品を扱う際、高速は大穴径プレートを使 用する際に適しています。 標準モデルはカッティングスクリューの為にハイパワー モーターを搭載し、スピードは1速でマイナス12℃まで 対応出来ます。 オプションの2Vモデルでは、カッティングスクリューに 2段階のスピードがあり、高速は生肉やチルド製品等の 柔らかい商品を多量に製造する際に適しています。 オプション ・除骨装置 ・200Lワゴン用リフター（PALモデルのみ） ・アクセサリーカート（PAL200には標準装備）
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Destemmer ぶどう/ミニトマト茎分離機
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メーカー名：ZTI（オランダ） 概要： ZTIは果物加工機を幅広く扱うオランダの企業です。ブドウ、プチトマトなどの摘み取り作業は、 人手による作業を凌駕します。房のままのぶどうを手動投入することで、振動するパッドが優し く1つ1つの実を茎から離します。手で収穫した 場合と同じようになります。茎と果実の接点がその まま残るので、賞味期限が長くなります
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ボイル機 KWM-888H型
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ボイル機 KWM-888H型 【製品特徴】 ・従来の異物除去洗滌機に連結が可能です。 ・冷却・すすぎ洗滌機として使用できます。 ・ボイルする時間をインバーターにより調整できます。 (約50秒〜2分) ・羽根で送るため、野菜原菜を正確に送ることができます。 ・エアーで攪拌する為、均一にボイルすることができます。 ・次亜供給装置を設けることによって次亜殺菌機としても使用できます。 ・ボイル槽内の羽根は反転式の為、掃除が容易に行えます。 ・弊社異物除去洗滌機と連結することにより洗滌、異物除去、ボイル、冷却とライン化が行えます
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青果鮮度保持用フィルム微細孔加工機 PERFOTEC
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みずみずしい果物、野菜、生花の鮮度を長持ちさせます。 PERFOTECは、鮮度と品質を保持することで青果物の販売促進とコスト削減につながる知識とツールを世界中の小売業者・供給業者の皆様に提供致します。
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芯取り機 F-ST1
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芯取り機 F-ST1 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・芯の深さを変えられます ・ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります 【製品仕様】 機械寸法 W920 × L810 × H1480（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 ＋ 150W 重量 100kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜800 玉
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白菜芯取り機 YS-8320
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■白菜の芯取りとバラシが1台で出来る！ 【特長】 ◯ベルトの上に置くだけ投入 ベルトコンベアの所定の場所に白菜を置くだけで、カメラの画像からAIが白菜の芯の位置を検知します。検知した白菜の芯に照準を合わせ、芯を確実に抜き取ります。 ◯葉を切断しない芯取り方法 筒状の刃物で白菜の芯だけを抜き取る方式を採用しています。すべての葉を途中で切断することなく取ることができる為、加工をしたときにクズができにくくなっています。 ◯芯取り深さはタッチパネルで変更が可能 芯取り深さは操作部のタッチパネルで簡単に変更することができます。40～90mmまで１０ｍｍずつ変更できます。 ◯芯は製品と別口で排出 抜き取られた芯は後側の専用の出口から排出されます。製品と混ざらないため、効率的に作業ができます。 【用途】 白菜の芯取り・バラシ 【オプション】 筒刃φ72mm 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1300 長さ：1820 高さ：1650（㎜） 処理能力： 8〜10玉／分（芯取り深さによる） 投入可能サイズ： 直径：120〜260 長さ：135〜260（㎜） 芯取り深さ： 40〜90㎜（10㎜単位） 電動機： 3相 200V 1600W 安全装置： 非常停止スイッチ、近接センサー2ヶ所
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袋体ブレーカ
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固まってしまった袋体の中身をほぐして砕く！ 固化により、袋から中身出せずお困りの方に！ 段積みや吸湿によって固化した袋体の中身を解砕する機械です。 固化により、バットやハンマー等で中身を砕いてから排出する、 非常に手間の掛かる作業を改善致します。ワークや固さにより、 複数のブレーカユニットの組み合わせでご検討致します。 原料等、固化した袋体の中身を砕きます。 ブレーカは３つのユニットから構成されます。 ユニットA：上方プレス (上方向からプレスします) ユニットB：ほぐしローラー (上下方向からローラーでほぐします) ユニットC：サイドプレス (横方向からプレスします)
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ネギ切り機
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白髪ねぎに最適！！ 手間のかかるネギの細切りが一瞬で出来ます！ ・操作・清掃が非常に簡単 ・ステンレス丸刃は電光研磨処理がされている為、錆びません ・特殊刃物ガイド(特許)によりネギが 刃にからみません ・刃と刃の間隔が1.7mm(STN-230は2.5mm)の為、 今までにない細切りが可能 みじん切りから斜めスライスまで！！ 用途に合わせたカットが、早く簡単にできます ・操作、清掃が非常に簡単 ・コンパクト設計の為、場所を 取りません ・切断サイズ 1mm～5mｍ で 調節することができます
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せせり（小肉）自動切剥機 （トリ・ドリ・ミドリ）
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全て手作業だった鶏のセセリ肉の切剥を、初めて機械化しました。 作業者の３倍以上の生産性が向上します。
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かご連続式（殺菌槽・冷却槽）
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かご連続式（殺菌槽・冷却槽） 【装置概要】 製品がお湯・冷却水、酢酸の中をゆっくり進みボイル・冷却・殺菌が可能です。 【特長・機能】 ●市販のかご(ケース)でそのまま連続冷却・殺菌 かご(ケース)の大きさに合わせた装置でそのまま連続処理できます。 ●処理の前後でもかごはそのまま使用 食品工場の省力化に役立ちます 【主要納品先】 ファミリーレストラン等のセントラルキッチン、加工食品製造業
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洗浄水監視装置 WWA-001
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たまご洗浄機 【特徴】 洗浄性能とやさしさへのこだわり 汚れのひどい原卵をより確実に洗浄するために、 また卵殻に与えるストレスを最小限に抑えるために、 洗卵距離にゆとりを持たせてゆったりとやさしく洗う4本ブラシ方式を採用した洗卵装置です。 処理能力 3,600卵 /時（USW-002） 7,200卵 /時（USW-003） 【詳細】 新開発の特殊ブラシ ブラシは含水効果の高い形状の毛材に研磨剤を練り込んだ新開発の特殊ブラシで、 落ちにくいたまごの両先端の汚れにも際立つ洗卵性能を発揮します。 またブラシの交換や清掃が簡単に行えるように、ブラシはワンタッチ式なのでブラシ交換や清掃が簡単に行えます。 水洗いに対応 錆に強いオールステンレス（SUS304）仕様の機体に加え、防水モーターを採用したことで水洗いに対応していますので、いつまでも清潔にお使い いただけます。 低ランニングコスト 少ない湯量で高い洗浄性能を発揮しますのでランニングコストを低く抑えることが出来ます。また100V電源なので設置が容易です。インラインGPシステムとの連動または単体使用のどちらでも対応できます。
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割卵機
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■使い易く衛生的な遠心分離式 【仕様】 電源 200V 3相 【特徴】 ・全卵10kgを約60秒で完全処理できますのでお店の生産性向上と省力化に大いに役立ちます。 ・遠心分離方式に依り合理的な割卵処理を行っていますので卵本来の風味と力（腰）を損なうことはありません。 ・処理卵液に卵殻の破片が混じることは殆どありませんので濾過の手間を省きます。 ・食品接触部はすべてステンレスを採用し、衛生面には充分の配慮と注意を払ってありますので安心して御使用いただけます。 ・本体はモーター部と、外筒部の二つに容易に分離できますので、洗浄、殺菌消毒等の作業は簡単です。 ・心臓部のモーターは特注一流メーカー品を装備して居りますので過酷な連続操業にも十分耐えます。 ・本体は無論のこと、構成部分品のすべてに亘って必要限度以上の強度を持つ材料で頑丈に組み立ててありますので耐久性は抜群です。 【用途】 割卵、油ふり（脱油）、醤油ふり、野菜の水切り、多方面にわたって使用が可能です。
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柿の葉洗浄装置
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柿の葉を１枚１枚両面こすり洗いします
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クオンタムフレックス トリマー
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■ベッチャー トリマー クオンタムフレックスシリーズ 70年以上の経験に基づき開発された『クオンタムフレックスシリーズ』は、円滑な作業、高い耐久性、容易なメンテナンスを実現した最新鋭のトリマーです。
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チョコレートエンロバー
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どんな形の商品でも均一にコーティング 手作業の効率化によって生産効率を高めます。 ＜製品の特長＞ ●手間のかかるコーティング作業をスピード化します。 ●あらゆる液状の素材のコーティングが可能です。 ●どのような形状の商品にも対応できます。 ●全体、部分コーティングが自由にできます。 ●エアーブロワーがコーティングの厚みを自由に調整します。 ●デリケートな素材を温度調節管理でつねに一定に保ちます。 ＜仕様＞ 【ネットコンベアー幅】 250mm・400mm・600mm・800mm・1000mm・1200mm ＜コーティング素材＞ チョコレート・糖蜜・ジャム全般・フォンダン・たれ、その他液状の製品 ※クーリングトンネル ＜製品の特長＞ ●空冷の冷凍機なので場所を選ばず設置できます。 ●能力に応じてベルト幅・長さが選定できます。 ＜仕様＞ 【外形寸法】長さ6,000mm×高さ1,050mm×幅650mm 【使用動力】冷却機部／冷凍機（3P200V 1.5KW1台） 送風機（3P200V 0.4KW1台） ベルト動力部／変速モーター（3P200V 0.4KW1台） 【ベルト幅】300mm 【ベルト速度】1m～3m/分 ※電熱式乾燥機 ＜製品の特長＞ ●温度管理された熱風の使用と、熱風庫内の循環方式に より、商品の品質が安定します。 ●乾燥時間の大幅な短縮が可能です。 ＜仕様＞ 【外形寸法】幅1000mm×2000mm×奥行1000mm 【使用動力】3相 200V 5KW