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- 食品加工・製造
- その他下処理装置
Pumpkin Brusher パンプキンブラッシャー
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： かぼちゃに付いた泥等の汚れを洗い落とすことに特化したブラシ機です。処理能力は60玉/分 で、機器の傾き、ブラシの回転速度を変更することで洗浄度合いを調整することができます。現在、世 界各地で100機近くが稼働しています。
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- ユーティリティシステム
- 冷蔵・冷凍装置
Hydro-Cooler （ハイドロクーラー）
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 作物を短時間ですばやく芯まで冷却可能な為、 鮮度を保ち保存期間の大幅延長が期待できます。直接投 入又は箱に入れたままコンベア上で搬送させる事が可能 です。冷却コイル（又はプレート式）を通過した水が作 物上に低圧で大量にスプレーします。水量調整が可能で、 ベルト上の農産物を全部浸す方式と部分的に浸す方式を 選択できます。果物にも対応可能です。 農作物の状態と希望冷却レベルに合わせる事が可能です。 処理能力：2.5～20t/h以上 対象作物 直接冷却：人参、馬鈴薯、とうもろこし、さくらんぼ等 箱詰冷却：アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ等
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- 菌対策
- 温湿度管理
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- 食品加工・製造
- 脱水装置
Absorbent Drying Rollers （ドライローラー）
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 作物に付着する水分をラテックススポンジ又は フェルトローラーで拭き取り除去することで、生食用作 物の洗浄後の脱水が可能であり、また貯蔵も容易になり ます。底面の圧縮ローラーは一定の調節圧で稼働し、 ローラーに付着した水分を搾り取って除去する事で、耐 久性を向上させています。 対象作物：馬鈴薯、人参等
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- 食品加工・製造
- 自動皮剥き装置
Steampeeler（スチームピーラー）
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メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： 中圧から高圧の蒸気を馬鈴薯に蒸射する事で、 馬鈴薯の皮を剥く設備です。 特色 ①高歩留／高品質 新球形ピーラーは更に歩留向 ②操作性 上 初心者でも簡単操作 ③安定感 堅牢な設備（長寿命） ④導入実績日本一 圧力容器更新を含め50台以上 対象作物：馬鈴薯、人参等 加工例：スナック、ポテサラ、チルドポテト、凍菜等
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- 食品加工・製造
- 専用スライサー
Hydro Cutting System（ウォーターガ）
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メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： ・馬鈴薯を流送配管内でポンプ搬送し、格子状のナイフブロッ クでお好みの形にカッティングするシステムです。 ・製品形状に対応したナイフを各種取り揃えております。 ・クランプ設置による構造の為、ナイフブロックの取替え。 工具が不要です。
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- 食品加工・製造
- フライヤー
Dryer（フレンチフライ用ドライヤー）
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メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： ・前段工程でブランチングされたフレンチフライがベルト ドライヤー内に入り、暖かい空気を室内で循環させて 温度をほどよく調整する事で、均一に製品ドライします。 均一にほどよくドライされた製品は後工程でフライされ、「外はカリッと、中はほっこりと」した本場のフレンチ フライの製造実現に寄与します。 機種：以下2機種御座います。 ・スチームヒートドライヤー（蒸気熱源、割安） ・温水ヒートドライヤー
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
Potato Halving Machine（半割機）
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メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： 大きいサイズの馬鈴薯を半分に連続カット します。1レーンで約9,360個/hの馬鈴薯を処理でき ます。最大6レーンまで製作可能です。 投入バイブレーター、排出ベルト等の組み合わせで の提案も可能です。 対象作物：馬鈴薯
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- 食品加工・製造
- 専用スライサー
Dorphy（ドルフィー＊ダイサー/スライサ－）
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メーカー名：FAM（ベルギー） 概要： 野菜や果物カットに適した小型ステンレスダイ サー/スライサーです。原料加工部と動力部が完全に分けれており、高圧洗浄機等での洗浄も全く問題ありません。 ヨーロッパやアメリカの高度な衛生基準をパスしており衛生的です。部品も軽量な為、女性でも対応可です。 対象作物：馬鈴薯 【カットサイズ】 3mm、4mm、5mm、6mm、8mm、 10mm、12mm、15mm、20mm 【カット製品例】 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、人参、 大根、ピーマン、きゅうり、ごぼう、にんにく、生姜、 さつまいも、かぼちゃ、たけのこ、しいたけ、りんご、 いちご、桃、柑橘類、漬物等
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- 食品加工・製造
- 専用スライサー
Centris（遠心分離式スライサー）
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メーカー名：FAM（ベルギー） 概要： 「Centris」は、最高のカット品質、カットサイ ズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、 低価格を求めるお客様のために設計されています。 スタンドアローン又は工場インラインタイプの提案可。 特長（ Sureset 16カッティングヘッド） ①Sureset 16カッティングヘッドとインペラーがあれば、 既存の遠心スライサーにフィッティング可能 ②ナイフ長寿命：最大12～24時間 ③軽量で作業者に優しい（たった12ｷﾛ弱） ④他社比較 20％部品レス＊スマート設計 メリット（ポテトチップス） ①最大50％のスライスによるスクラップの減少 ②最大30％のスターチロスの減少 ③ほぼゼロの先細のスライス ④厚切りキャップエンド ⑤油の飲み込みが少ない ⑥労務賃の減少 ⑦既存標準8枚ナイフのシステムよりも2倍の能力
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- 食品加工・製造
- 自動皮剥き装置
Onion peeler（たまねぎピーラー）
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メーカー名：Sormac（オランダ） 玉葱を単一整列させて玉葱を桟付搬送 チェーンの上に配置し、オペレーターが正確な水 平位置に調整し、回転するナイフでトップとテー ル部分を水平カットします。次工程でエアーを吹 き付けて皮をしっかりと剥きます。 能力： USM-S100玉葱ピーラー 最大4800～6000個/h（1名配置） ＊直径、形、品質による ＊直径55-120mmのピールが可能 特長： 高レベルのピーリング品質 完全ドライピーリング 低ノイズレベル 高歩留（廃棄が少ない） 衛生的なデザイン （簡単清掃・消毒） 低ランニングコスト 低エアー消費量
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- 食品加工・製造
- その他下処理装置
Floret（ブロッコリーカット機）
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メーカー名：Sweere（オランダ） 概要：ブロッコリーの花蕾と芯を分離する設備です。分離した花蕾を一口大に切ることも可能で す。また、芯の周りに生えた枝葉の除去も可能です。設備への原料供給は手動で行います。 処理能力：0.9～1.4t/h
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- 食品加工・製造
- 専用スライサー
Floret（長ネギ両端カット機）
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メーカー名：Christianes Agro Systems (オランダ) 概要： 長ネギの両端カット及びネギの皮むき、洗浄を同時に行なう為、加工にかかる人件費を大 幅に削減できます。原料の投入は手動で行います。 処理能力：100本/分
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- 食品加工・製造
- 自動皮剥き装置
フルーツ加工機
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メーカー名：PND（イタリア） 概要： 果物の加工設備を世界中に供給しているイタリアのトップ設備メーカーです。対応可能な果物 は幅広く、皮むき、ヘタ取り、芯抜き、カット等々ほとんどの加工工程に対応しています。世界累計1,000 台以上の販売実績あり、日本国内の顧客からも高い評価を得ています。
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- 食品加工・製造
- その他下処理装置
Destemmer ぶどう/ミニトマト茎分離機
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メーカー名：ZTI（オランダ） 概要： ZTIは果物加工機を幅広く扱うオランダの企業です。ブドウ、プチトマトなどの摘み取り作業は、 人手による作業を凌駕します。房のままのぶどうを手動投入することで、振動するパッドが優し く1つ1つの実を茎から離します。手で収穫した 場合と同じようになります。茎と果実の接点がその まま残るので、賞味期限が長くなります
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- 生産効率改善
- 在庫管理
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- 食品加工・製造
- エクストルーダー
代替肉原料エクストルーダー
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メーカー名：coperion（ドイツ） 概要： 組織状植物性たん白のドライタイプ(TVP)やウェットタイプ(HMMA)への関心が高まっており、既に欧米を含め各国で組織状動物性たん白の代替え食品のため活躍しています。 組織状植物性たん白以外にも、2軸押出機の特長である「連続式」での生産方法により、チョコレートクラ ム等その他食品プロセスでも実績があります。同エクストルーダーは1つの機械でTVP及びHMMAの両方の製造が可能です。 特長 スクリュ内❧径比：1.8 トルク密度：11.3Nm/cm3 スクリュサイズ：27mm-125mm スクリュスピード：最大1,800rpm
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- 食品加工・製造
- 成型装置
代替肉製造装置 成型機
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メーカー名：GEA（ドイツ） 概要： 鶏肉、豚肉、牛肉、ジャガイモ、シーフード(すり身) 等の多種多様な原材料や、立体成型も可能なプレート式 成型機。最大ストローク数75ストローク/minまでの高い生産 能力(製品により異なります)。400、600、900mmのコンベア 幅をラインナップしており、ペーパーシート挟み機、丸め機な どのオプションもございます。
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
小型通気式固体培養装置
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■ 製品概要 この小型通気式固体培養装置は、大型の培養装置と同様の基質通気式品温制御を採用しておりますので、小規模での産業化を想定した通気培養を再現性高く行うことができます。 また、攪拌機構を搭載しておりますので、自動で攪拌（手入）を行うことができます。 ■ 特徴 1. 小規模で通気方式の培養が可能 2. 高い再現性 3. 自動運転が可能 4.「ベクトル品温制御方式」の採用で、設定品温パターン通りの品温管理 5. 洗浄が容易で衛生的 6. 原料の接触部分及び要部は全てステンレス製
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- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
Form Fill Seal Machine（ポーション容器充填機）
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メーカー名：SACMI Beverage（イタリア） 概要： プラスチックシートロール✎ら切り出して、容器を熱成型し、内容物を充填、シー ル、プレカットするまでのオールインワンで実現可能です。 特長： ①カスタマイズ設計が可能 ②シートロスが少ない ③様々なカップに対応が可能 ④モールド切替が10分以内 ⑤シート搬送の際、チェーン不使用
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- 自動化
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
Precision Filling Machine（冷/温液体充填機）
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メーカー名：SACMI Beverage（イタリア） 概要： 缶、瓶、ボトルの充填が行え、様々なサイズに 交換でき、充填効率など様々な要望に応えられる テーラーメイドで様々なソリューションに対応可能です。 特長： ①小ロット生産、炭酸の充填も可能 ② 2in1構造 缶 (素材:アイロン、アルミニウム)、 ボトル (素材:ガラス,PET, アルミニウム) ③様々な形状に対応（缶は通常、スリム、スリークも可） ④大きいボトルサイズにも対応 ⑤生産能力は81,000 bph
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- 食品加工・製造
- 原料タンク
浸漬タンク
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■ 特徴 1. 材質は主としてステンレスを採用し、水切・排出が短時間に完全にできる独特の構造。 2. シーケンス制御を採用したシステムでは原料の投入、給水、水切、排出等全自動化が可能。
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
洗穀機F型シリーズ
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■ 製品概要 最近の醸造業界では原料内の異物混入が問題化されています。 業界のご要望にお応えし、当社では従来の機能に加えて、洗穀機上方に設けたトロンメル式研磨機と洗穀槽をバーチカルポンプで連結し、従来型よりもさらにコンパクトでユニット化した多機能な洗穀機を開発しました。 砂取り、穀粒研磨能力を備えた画期的な洗穀機Ｆ型シリーズをご使用いただき大変好評を得ています。 ■ 特徴 1. 洗穀槽を有し、浮遊物の除去が行われる。 2. 沈殿する比重の重い夾雑物（石・砂・金属等）の除去も洗穀槽の中に設けた仕切り板によって効率が向上。 3. トロンメル式の穀類研磨可能のドラムを設けて、穀類表面の付着物の除去が可能。 4. 洗穀と研磨を組み合わすことによって、機械をコンパクトにまとめた。 5. バーチカルポンプの下部に沈降ポケットを設けることで重い夾雑物の除去が完全に行える。 6. 米・麦・丸大豆等のあらゆる穀類の洗穀が１台で可能。 7. 三段階洗浄が可能。 （１）一次洗浄は戻り水を利用。 （２）二次洗浄はバーチカルポンプによって研磨機に流入させ洗い流す。 （３）三次洗浄は清水によって仕上げ洗浄を行う。
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- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
パスタ製造設備
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メーカー名：ANSELMO IMPIANTI （イタリア） 概要： ANSELMO社は旧Braibantiの正統な継承メーカーです。パス タの本場イタリアで多くのパ スタメーカーに製造技術を提供してきました。当社ではANSELMO社の長い経験と技術 革新を伝え、日本市場のきめ 細かいニーズへの対応を行なっています。ラインのみならず、細かなス ペアパーツから各ユニットの 供給も積極的且つリーズナブ ルに対応致します。
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- 充填・包装・ケーサー
- ラベル貼り装置
Labeler (マルチ装飾用中高速ラベラー）
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メーカー名：SACMI Beverage（イタリア） 概要： 大幅に小型化し、既存や新しいラインにシンプルに設置が出来、同じラベリング方式で、同じ容器に複数のラベルリングラベリングも4つのモジュールから選択でき、また4つのオプションがございます。(ビール瓶も可) ■特長： ①同じラベリング方式で、同じ容器に複数のラベル貼付 ②同じ容器に異なるラベル方式を組み合わせて使用可能 ③既存ラインや新しいラインにシンプルに設置可能 ④ラベリングモジュールは4タイプ ⑤4つのオプション
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- 充填・包装・ケーサー
- ラベル貼り装置
Labeler (マルチ装飾用中速ラベラー）
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メーカー名：SACMI Beverage（イタリア） 概要： 複数のラベル装飾に対応した中速ラベラー。紙とプラスチックラベルに、容器はガラス、金属、プラスチックボトルに対応しています。 ■特長： ①同じラベリング方式で、同じ容器に複数のラベル貼付 ②最大速度は30,000cph ③既存ラインや新しいラインにシンプルに設置可能 ④ラベリングモジュールは4タイプ ⑤4つのオプション
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- 充填・包装・ケーサー
- ラベル貼り装置
Labeler (瓶ビール用ラベラー）
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メーカー名：SACMI Beverage（イタリア） 概要： 瓶ビール向けラベラー。同じモジュール、若しくは違うモジュールを使用して複数のラベルを貼付けられます。 ■特長： ①同じラベリング方式で、同じ容器に複数のラベル貼付 ②異なるラベル方式を組み合わせて同じ容器に複数ラベルの貼付 ③既存ラインや新しいラインにシンプルに設置可能 ④ラベリングモジュールは2タイプ ⑤最大速度70,000 cph
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