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ベーカリー・中型シリーズ
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ベーカリー機器・中型シリーズ。デッキオーブン、ドウコンディショナー、ホイロのラインナップ。 【中型機器ラインナップ】 ◎デッキオーブン 間口1,350(1,330)、1,720(1,700)㎜、フランス天板4~12枚、電気式21機種。 ◎ドウコンディショナー 間口610㎜・760㎜、フランス天板16枚差・32枚差。冷凍生地からスクラッチ生地まで発酵をコントロール。 ◎ホイロ 間口760㎜、フランス天板32枚差。生地の発酵に最適な低温・高湿度帯を維持します。
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フールセックポンプ
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フールセックポンプ 第三のクーヘン専用フールセックポンプ これもバウムクーヘンなの? 今度はサクサクな新食感、第三のクーヘン登場ギフトのアソート力も更にアップ! 【機械仕様】 外形寸法:W400xD400xH1400 電源:100V 0.2kw ※分解組立できます 第三のクーヘンの開発へ! 構造は同じなんだからできないはずは無い! ただ、サクサクの食感を出すには生地の状態や火の通し方を、、、と様々な試行錯誤の結果、オーブンの回転等の動きを変更し、サクサク生地を新鮮なまま供給できるポンプを開発する事で見事にサコティスを実現しました。それだけでなく、第三のクーヘンというジャンルにすべく、大きさや形も変幻自在に。中にクリームを詰めたり、コーティングでバリエーションを増やしたり、中にアイスを詰めて冷凍商品として販売してもおもしろいかもしれません。
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スタンピングミキサー
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全国で100台以上が稼働中!まさに「手捏ねの動き」を実現しました! パン用の手ごね機です。 <製品の特長> ■業界初!手ごね感覚の生地 パン用の手ごね機です。混ぜながら杵で搗き上げるため、無理な力を加えることなく短時間で生地を練り上げることができます。 業界で初めて杵搗きによる手ごね感覚のパン生地を作成する事に成功しました。杵で搗いた生地のパンは非常にやわらかく日持ちします。 ■加水量90%も可能!もっちりとしたパンが生産可能 さらに、従来の攪拌型ミキサーでは不可能であった加水量90%も可能にしています。これにより高加水のもっちり、しっとりとしたおいしいパンを作ることができます。水和が良く、グルテンの形成もよい窯伸びの良い生地に仕上がります。 ■温度センサー搭載 縦型ミキサー、スパイラル等の従来機器との違いはウスやキネの動きだけで、変速もなく操作も簡単です。ウス内部に生地の温度をリアルタイムに測定する温度センサーが装備されており、タイマーまたは目標生地温度到達で機械を停止させる事が出来ます。 ■本体はステンレス製で衛生的 機械本体にはステンレスが使われており、いつまでも衛生的に使用できます。 <利用できるメニュー> パン <製品の仕様> 横幅 660mm 奥行 970mm 高さ 1780mm 重量 700kg 電源 3相200V 電気容量 2.3kw 標準型能力 2kg~10kg/回
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PK-2N
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■ 食パンをそのまま生パン粉に。 モーター 200V・750W 据付寸法(mm) 460×500×1500 能力 1時間/90kg 重量(kg) 59
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製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
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製パン向けデバイダーオイル デコレOD300 製品特長 純植物油タイプのスタンダードなデバイダーオイルです。 多くの製パン工場で実績のある、安定性の高い原料を使用しています。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN
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バッファ付き放冷機
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プルミエールは、自動成形機、自動整列機をはじめとした菓子製造の各工程で必要な機能を、オーダーメードの自動機械として実現してきました。 フルライン化を進めるうえで必要な工程を自動化させることも、プルミエールなら可能です。各種プルミエール自動機で工場内の省力化をお進めください。 オーダーメイド。詳細はお問い合わせください。
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サーボモータ
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工作機械や産業用ロボット、医療機器など「動く」装置で求められるのが、「モータ」やそれを駆動する「アンプ」です。ただ回るのではなく、正確な位置決めや高性能が求められる用途で活躍します。 サーボシステム製品「SANMOTION」は、高精度かつ高速の駆動ときめ細やかなカスタマイズにより、装置の生産性の向上に貢献します。
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洗えるステンレスモーター「SASUMO」
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<仕様> ・納期は、2ヵ月間(長期連休除く) ・50/60Hz兼用で性能が落ちない日本国内仕様 ・外装がステンレスでサビに強い ・0.75kW~7.5kWはプレミアム高効率(IE3)に準拠 ・0.2kW~7.5kWとラインナップが豊富 ・全機種でインバーターに対応 ・電気安全法(PSE)適合品 ・内部結露を排出する機構が全機種に装着 ・IP65の防水仕様で、水をかけて「洗える」
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高トルク低速回転 エアーモーター
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ラジアルピストン式 エアーモーター 低速回転 低エアー消費 低騒音 高トルク 長時間運転 エアー駆動撹拌機
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メンテナンス用の部品 海外部品メーカー取扱い
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~海外部品メーカー取扱い~ 食品機械は海外製(欧米)が多く使われています。 メンテナンス用の部品の入手で困られている話を よく耳にします。 ・国内の営業窓口がわからない ・コストを抑えたい ・納期を短縮したい 椿本興業は様々な海外部品メーカーを取り扱った実績が あり、一例をカタログに掲載しておりますのでご確認くださいませ!
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真空ポンプ対応ユニットVJP
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- 22,440~61,380円
従来の真空破壊エアの流量制御に圧力制御をプラス。 ワークの吹き飛ばしを防止。 特長 1.従来の真空破壊エアの流量制御に圧力制御をプラス。 ワークの吹き飛ばしを防止。 2.真空破壊時間の短縮化を実現。 真空破壊回路にリリーフ機能(余分な圧力を逃がす機能)を設けました。 3.供給用バルブタイプには、3タイプを用意。 省電力にも対応するダブルソレノイドタイプ(保持型)は、長時間にわたって真空を供給していなければならないような特殊な使い方に最適。 4.真空スイッチの表示には、LED表示を採用。視認性を向上。 真空スイッチには、2点スイッチ出力付及びアナログ出力付の2タイプを用意しましたので、 用途に合わせた選択が可能。 また、配線にはコネクタ方式を採用し、配線レイアウトが容易。
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真空ポンプ対応ユニットVZP
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小型・軽量。配線を一括集中化したマニホールド専用真空ポンプ対応ユニット。 特長 1.供給バルブ・破壊バルブの配線を一括集中化。 集中配線仕様の採用により、配線作業時間を短縮可能。 2.バルブの消費電力を0.55Wに抑え、省エネ化を実現。 3.豊富な真空センサバリエーションにより、幅広い用途に対応。 4.マニホールドの増減が可能なため、仕様変更などの対応が敏速に。 5.配管は、ワンタッチ継手とメネジ仕様を標準化。配管用途による選択が可能。
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真空ポンプ対応ユニットVIP
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流量センサ搭載で、小型ワークの吸着確認が可能。 特長 1.流量センサ搭載タイプをラインナップ(業界初)。 また、従来の圧力センサ搭載タイプと圧力センサ無しタイプも用意。 半導体関連装置(チップマウンタ、ハンドラ)や小型ワーク吸着搬送装置に最適。 2.超小型でも大流量の真空切換が可能に。 -80kPa供給時、8.5L/min[ANR]以上 3.真空破壊エア流量調整の方法が選択可能に。 真空破壊エア流量調整ニードル付タイプの他に安価な真空破壊エア流量固定タイプ (0.5MPa供給時、9.5L/min[ANR]以上)も用意。
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イナづま太郎 IKR-1
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【大根】【人参】 刺身つま製造機 ■自動タイプの決定版 操作が簡単で安全で確実な機械です。静かで場所をとらない縦型です。材料が長いまま切削でき、素人でもらくらく操作ができ、HACCP対策機です。小型化し、機能アップされました。 コンプレッサー必要。 生産能力:約110〜130kg/h(1枚刃)・約170〜200kg/h(2枚刃) 機械重量:約120kg 機械寸法:580(W)×650(L)×2,100(H)mm
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ブロワ式野菜洗浄機
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- 1,600,000円
<製品説明> 多品種・少量の野菜洗浄にお使いいただけます。 水を溜めた水槽内でブロワによるエアレーションを行い、野菜に付着した異物を優しく分離します。 ポンプレスでブロワは水に触れないので分解清掃の必要がなく清潔に使用して頂けます。 水槽内の部品も簡単に着脱可能で清掃しやすい構造になっています。 また、殺菌水を溜めることで、野菜の殺菌洗浄も行えます。 オプションでカゴを選択できます。 <本体仕様> 本体型式:HYS-10S 主要材質:SUS304 本体寸法:L:600mm ・ W:700㎜ ・ H:1080㎜ 重量:75㎏ 電源:単相100v 電力:0.25kW 給水量:10L/min
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つま二郎 IKR-2
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【大根】【人参】 刺身つま製造機 イナづま太郎の2連式。生産量や作業効率に合わせて、排出方法もお選び下さい。 生産能力:約220〜260kg/h(1枚刃)・約340〜400kg(2枚刃) 機械重量:約200kg 機械寸法:580(W)×1,380(L)×2,100(H)mm
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つま三郎 IKR-3
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【大根】【人参】 刺身つま製造機 ■操作しやすい中型機械 材料が飛ばない、振れないため、綺麗に削れます。自動投入装置や材料切断装置付きもあり、一段と充実。ご利用の際はコンプレッサーが必要です。 生産能力:約330〜390kg(1枚刃)・約510〜600kg/h(2枚刃)(大きさ・長さによって異なります) 機械重量:約320kg 機械寸法:1,600(W)×650(L)×2,100(H)mm
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つま四郎 IKR-4
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【大根】【人参】 刺身つま製造機 安定した切れ味、作業性のイナづま太郎の4連式の量産タイプ。 生産能力:約440〜520kg/h(1枚刃)・約680〜800kg/h(2枚刃) 機械重量:約450kg 機械寸法:2,000(W)×650(L)×2,100(H)mm
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つま五郎 IKR-5
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【大根】【人参】 刺身つま製造機 ■大量生産タイプ イナづま太郎、つま三郎の量産タイプです。5連でも材料自動投入装置付きですので、ひとりで楽々操作ができます。 コンプレッサー必要。 生産能力:約550〜650kg(1枚刃)・約850〜1,000kg/h(2枚刃) 機械重量:約590kg 機械寸法:2,500(W)×650(L)×2,100(H)mm
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バラづま名人 IKR-B1
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【大根】【人参】【カブ】 刺身つま製造機 ■高速で斜め切りも平行切りもでき、つま作りの名人機です 大根を投入口に連続入れれば、製品が下部より排出されます。つまは斜め切りと平行切りがあり、0.8mmと1.0mmがあります。切削版を起こすと回転しません。なますやカブのスライスにも適しています。 生産能力:サイズにより異なる。推定80から120kg/h(切削箱1カ所) 機械重量:約150kg 機械寸法:600(W)×850(L)×1,200(H)mm
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真空パッド スタンダードタイプ
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- 385~34,650円
厚くて平らなワークに最適な一般形パッド。 特長 1.豊富なパッドサイズ、パッド材質、ホルダ形状のバリエーション。 パッドサイズ:18種。 パッド材質:10種。 ホルダ形状:16種。 2.スプリング式ホルダのストロークが選択可能。 3.スプリング式ホルダに低発塵タイプを用意。 従来のスプリング式ホルダに比べ低発塵。 騒音レベル:45dBで低騒音を実現。 接続可能なパッドサイズ:φ6~φ50mm ストローク:2、5、10、15、20mmを用意。 4.「銅を主成分とする材料不使用」・「低濃度オゾン対策」向けの分野に対応するパッドホルダも用意。 -S3仕様:金属部材質は銅を主成分とする材料不使用,シールゴム材質にはHNBRまたはFKMを採用。 5.繊維起毛タイプはパッド表面の繊維によりワークへの吸着痕を軽減。 パッド表面の繊維により、ワークとパッドゴムが非接触。ゴム材質の転写がなく、吸着痕を軽減。 繊維には、ナイロン繊維とシルク繊維の2種類を用意。シルク繊維は、繊維自体がワークを傷付けることを低減。 6.貼付防止タイプは真空パッド表面の特殊コーティングによりワークへの貼付を防止。 特殊コーティングにより滑り性が格段に向上。吸着痕を減らし、軽量ワークや薄物ワークの貼付き防止に効果的。 7.吸着痕軽減タイプは薬液処理により吸着痕を軽減。 環境に優しい薬液による表面改質により、吸着痕を軽減。
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SR300W IKM-SR300W
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【大根】【人参】【牛蒡】 ■新方式!くずの少ない綺麗な製品 300mmまでの長さの品物は素材のまま投入できます。(定寸カット不要) 牛蒡などの長い品物はオプションのコンベアーにて自動切断、投入を行います。 生産能力:3×3×50mm=500kg/h前後(切削箱2箇所)サイズにより異なる 機械重量:約430kg 機械寸法:780(W)×1,800(L)×1,400(H)mm
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むさし(2連型) IKB-A300
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【牛蒡】【胡瓜】【南瓜】【長芋】 ■多品種・少量生産向き・2連・4連は当社だけです カット野菜(根菜野菜)に定評があり、操作しやすい大きさの高品質機です。 切れ味抜群、作業しやすい定評有る大きさの二連タイプです。コンパクトでシンプル設計。切れ味と屑の少なさをご確認ください。切削範囲を大幅up1mm~10mm角切可能です。千切り~野菜スティックまで用途多彩にカット。 コンプレッサー内蔵。投入口安全装置、排出口安全カバー 標準装備 生産能力:120〜160kg/h(材料・サイズにより異なります) 機械重量:約200kg 機械寸法:1,140(W)×860(L)×1,230(H)mm
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スーパーむさし(4連型) IKB-A500
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【牛蒡】【胡瓜】【南瓜】【長芋】 ■多機能・高品質・他品種向き・1台で4役 1台4役。胡瓜や長芋も加工できます。 切削箇所が四つあり、各所に別々の材料やサイズを替えて加工することも可能です。量産・多目的に幅広くご利用いただけます。基礎不要・ステンレス製。 コンプレッサー内蔵。 生産能力:約240〜320kg/h(材料・サイズにより異なります) 機械重量:約240kg 機械寸法:860(W)×1,550(L)×1,250(H)mm
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オバ-K2 OVA-K2
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【牛蒡】【胡瓜】【大根】【人参】 ■斜め切りで速い・綺麗・寸法調整可能・屑が分離します 長い材料を1~2本(牛蒡・胡瓜)切削投入筒に入れ、落差により削ります。斜め切りで高品質の製品を削ります。刃物類は切削盤は取り外しが簡単で、HACCP、PL法対応。 生産能力:約140〜170kg/h(材料・製品サイズによって異なります) 機械重量: 機械寸法:500(W)×600(L)×1,350(H)mm