未来の食品業界をこれひとつで解決

検索結果

• 

  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

  食品用サニタリーミキサ くいっかー

  参考価格

  お問い合わせください

  粉体および、低粘性から高粘性物まで幅広いミキシングが可能な食品用ミキサです。1台で幅広いミキシング工程がカバーできるため、材料の投入・排出作業が軽減できます。さらに清掃性にも優れています。 4軸独立制御駆動 独立した4台のモーターでパドルが回転します。パドルの回転数・回転方向それぞれの設定が可能です。 用途で選べるパドル 数種類のパドルをラインアップしました。パドルのオーダーメイドも承ります。 シャフトレスで清掃作業を軽減 シャフト（貫通軸）をなくしたことで、材料の付着が軽減しました。清掃器具も入れやすく、清掃作業時間が短縮できます。 シール部簡単分解・組立 シール部が簡単に分解できる構造のため、分解・組立に専用工具が不要。清掃も容易に行えます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • ろ過、分級、濃縮装置

  ECOSAS油ろ過機

  参考価格

  お問い合わせください

  ECOSAS ブランド主力商品である「ECOSAS 油ろ過機」は、廃油を減らし経費削減が期待できる製品です。令和4 年度第26 回「日本食糧新聞社」制定の外食産業貢献賞を受賞しました。 厨房内には必ずと言って良いほどフライヤーが設置されております。 従業員には「労務改善」・経営者には「コストダウン」・お客様には「品質向上」の3 点を目指し開発しました。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  グランドラクーンZ

  参考価格

  お問い合わせください

  ①多槽型洗浄機ラクーンシリーズ最大の特徴であります多槽型システムにより、限られたスペースで水質を変えた段階洗浄を連続処理することが可能です。 また、バスケット反転式の商品搬送により処理時間を一定に管理することができます。 ②異物除去 循環水流方式により、水槽内全体をスムーズに撹拌することで、食材に付着している異物を剥離します。 剥離した異物は大量の循環水に乗せ、サブタンクの異物除去ネットで確実にキャッチします。 ③菌数低減 潤滑な水流による撹拌で、商品をムラ無く洗浄水に接触させることができます。 菌数制御にとって商品を傷めないことも重要な要因です。オリジナルノズルによるソフトな水流が商品を優しく洗います。 洗浄機からの二次汚染を徹底的に防止する設計にしています。

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 異物対策
  • 菌対策
  • 腰痛対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  ストリーム

  参考価格

  お問い合わせください

  ①異物除去 ・オリジナルノズルの水流で槽全体を使って大きく撹拌し、異物を剥離します。 ・剥離した遺物は循環水（ポンプ1基で約200リットル/分）に乗せ、布メッシュで除去します。 ・砂などの重い異物は、槽の底のパンチング穴から排出される機構です。 ②菌数の低減 ・ポンプ循環水で洗浄しますので、ムラなく大量の洗浄水に接触できます。 ・二次汚染を徹底的に防止する構造です。 ・清掃性を考えたシンプル構造で洗い残しを防ぎます。 ・液溜まりの無いポンプラインで、屑の残留を防止します。

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 異物対策
  • 菌対策
  • 腰痛対策
• 

  • 食品加工・製造
  • ろ過、分級、濃縮装置

  IKスクリーンスキマー ST型

  参考価格

  お問い合わせください

  特徴 ・除去可能分野が広い。 ・電力、ランニングコストが安い。 ・設備がシンプルで、ポンプアップすれば直ちに使用できます。 ・二次処理の負荷低減。 ・ステンレス製で耐久性が良い。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 異物対策
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  IK-汚泥脱水機 LD型

  参考価格

  お問い合わせください

  特徴 ・シンプルな機構で維持管理が容易。 ・ろ布の汚れが少ない。 ・さまざまな汚泥種類に対応可能。 ・消費電力が少なく、ランニングコストが安い。 ・含油汚泥に最も適している。 ・ステンレス製で耐久性が良い。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  IK-汚泥脱水機 LDC型

  参考価格

  お問い合わせください

  特徴 ・シンプルで維持管理が容易。 ・本体と付属機器をコンパクトにセット。 ・ろ布は剥離性が良く、汚れが少ない。 ・処理量が多く、ケーキ含水率が低い。 ・ステンレス製で耐久性が良い。 ・含油汚泥に最も適している。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 省スペース
• 

  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  IK-汚泥脱水機 LDX型

  参考価格

  お問い合わせください

  特徴 ・重力ろ過方式の濃縮部とろ布張力による脱水部がセパレートであるため、汚泥の濃度変動にも幅広く対応可能です。 ・ろ布の張力調整が楽に行える。 ・ろ布は剥離性が良く、汚れが少ない。 ・処理量が多く、ケーキ含水率が低い。 ・ステンレス製で耐久性が良い。 ・含油汚泥にも対応しています。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 自動皮剥き装置

  乾式自動皮むき装置 スマートピーラーDP-21/41/81

  参考価格

  お問い合わせください

  投入後は搬送から排出まで全自動 皮剥き作業には水を使用しません。 乾式であるスマートピーラーは皮剥き作業時に大量に発生する汚水、水をゼロにすることで環境にやさしい皮剥き作業を実現します。 また、排出される皮は薄く、ゴミも削減できます。 スマートピーラーは上下水道料金、汚水処理設備、廃棄物処理費用など皮剥き作業にかかるコストを大幅に削減します。 環境にやさしく大幅なコスト削減を実現 皮剥き作業には水を使用しません。乾式であるスマートピーラーは皮剥き作業時に大量に発生する汚水、水をゼロにすることで環境にやさしい皮剥き作業を実現します。 また、人手による作業が難しいSSサイズの原料から２Lサイズの大きな原料、手間やコストがかかるために廃棄・敬遠されていた原料も無駄なく剥き上げることができ、商品として利用することが可能になります。 スマートピーラーは上下水道料金、汚水処理設備、廃棄物処理費用など皮剥き作業にかかるコストを大幅に削減します。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

  両端カット装置Smart Cutter

  参考価格

  お問い合わせください

  スマートカッターは大根、人参などの両端を自動的にカットする装置です 人手による両端カット作業に比べて効率的かつ大幅な処理量アップが可能になります。 大根、人参、きゅうり、さつまいもなど様々な原料に対応できます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  グラス/食器洗浄機【UFシリーズ】

  参考価格

  お問い合わせください

  ・強力な洗浄力 新たに開発された独自の洗浄システムによって、水流を最適にコントロールし、庫内全体をしっかりカバーします。今まで以上の洗浄結果をご提供します。 ・衛生的な仕上がり 人手ではできない高温での洗浄（60℃）、すすぎ（85℃）により手洗いのような洗浄ムラの発生を抑え、より衛生的な仕上がりになります。 ・衛生的な庫内 深絞り形状の洗浄タンクやタンクヒーターのステンレスカバーなど、余計な部品露出を無くし、衛生的な内部構造を実現しました。 ・経済的 従来機と比較し、すすぎ湯消費量がさらに削減されました。光熱費、洗剤、リンス剤のコストが削減されます。 ・省エネと環境改善 排気熱回収システム「Energy」（オプション）搭載機は、洗浄機の湯気の熱を利用し、給水を加熱します。また扉を開けた時には湯気の量が大きく削減されます。省エネと作業環境改善を行います。 ・清掃とメンテナンス インテリジェントフィルターシステムやたためるドア、スイングアップできるラックなど内部の清掃を簡単に行うことができます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  パススルータイプ 食器洗浄機【PTシリーズ】

  参考価格

  お問い合わせください

  ・洗浄における問題に解決策を提案 ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。 世界で認められた世界基準の性能をお届けします。 ・ウィンターハルターの多様な洗浄機能 水圧コントロールシステム　”バリオパワー” 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。バリオパワーは、食器の重量や汚れのつき具合をプログラム選択するだけで洗浄機が自動的に洗浄の水圧や時間をコントロールします。汚れの軽いものは「素早く簡単に」、汚れの強いものは「じっくり、しっかり」洗浄します。 ・フルカバー（楕円形洗浄フィールド） 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  食器・器具・グラス洗浄機【コンベアタイプ】

  参考価格

  お問い合わせください

  ・コンベアタイプ洗浄機 コンベア洗浄機システムの流れ ウィンターハルターのコンベアタイプ洗浄機はお客様の洗浄物や処理量のご希望に合わせて様々な組合せが選択できます。ご希望のスペックで衛生と低ランニングコストの洗浄機をご提案いたします。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  グラス/食器洗浄機【UCシリーズ】

  参考価格

  お問い合わせください

  ・洗浄における問題に解決策を提案 ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。 世界で認められた世界基準の性能をお届けします。 ・ウィンターハルターの多様な洗浄機能 強力な洗浄力（楕円形洗浄フィールド） 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。 ・徹底した温度管理 衛生的な食器の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度（85℃）を毎回しっかりと守ります。洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。 ※グラス洗浄機は65℃～のすすぎです。 ・少ないすすぎ水量 洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  ベーカリー専用洗浄機【Washerei/ウォッシャライ】

  参考価格

  お問い合わせください

  洗浄機導入のメリット ・コスト削減 洗浄作業時間を短縮する事で人件費の削減に。 水道代のコスト削減にも繋がります。 ・衛生的に労働環境改善 手荒れ防止で接客時のお客様の印象もアップ。 女性が多い職場では特に重宝。 ・洗浄力 ベーカリー向けプログラムでドイツ製の強い洗浄力が更に進化。30クォートミキサーボウルや、400×600のトレーも洗浄可能。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • オーブン

  スチームコンベクションオーブン

  参考価格

  お問い合わせください

  ・五感を備えた唯一の調理システム 料理をいつも「希望通り」に「正確に」調理し、料理人にひらめきを与え、煩わしいルーチンワークから解放し、必要な時にはいつでもそこにあって、思った通りに作業をしてくれる。 そんな調理システムがSelfCookingCenter® 5 Sensesです。 SelfCookingCenter® 5 Sensesは世界でも唯一の五感を持つ調理システムです。 このシステムは「感知」「認識」「予測」「記憶能力」を持ち、また、「シェフとコミュニケーション」をも行うことができます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  遠心脱水機　KSDシリーズ

  参考価格

  お問い合わせください

  遠心力を利用した脱水で熱源不要。 静音性にも優れた脱水装置です。 容器を高速回転させて生じる遠心力で内部の水を外へ外へと飛ばすため熱源が不要です。オリコンや複雑な形状の容器でもしっかりと脱水することができます。 動作音が静かなので、設置環境も選びません。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 乾燥装置

  乾燥機　KCDシリーズ

  参考価格

  お問い合わせください

  100℃の熱風でしっかり乾燥。 既存の洗浄機に連結も可能です。 100℃の熱風を利用するので、水分を残さずしっかり乾燥できるほか、殺菌効果も見込めます。既存の洗浄機にL字型やU字型など、様々なレイアウトで連結することができます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション
• 

  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  水切り機　KMシリーズ

  参考価格

  お問い合わせください

  熱源なしでも除水が出来る、 省エネルギーな水切り装置です。 高風圧ブロワを利用した簡易的な水切り装置です。乾燥機とは違い、蒸気ボイラ等の設備が無くても設置できるので、ローコストで設置できます。 また、寸法1m×0.5mのミニマム設計で、スペースの狭い現場にもおすすめです。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VP

  参考価格

  お問い合わせください

  精度の高い温度管理で調理を完全自動化！ タッチパネル搭載で細かな温度や時間コントロールも簡単！ HACCP対応で調理データ（時間や温度）を自動記録⇒USB出力が可能 攪拌プログラム9個標準装備（お客様の調理に合わせて追加可能） タイマー機能で調理スケジュール管理もらくらく 攪拌は、速度調整・オートリバースを装備。 お客様の声 店舗数が大幅増加することによる従業員の労働負荷を軽減するために、自動化・省力化機器の導入を検討されていました。 作業はどのように変わったか 生産効率の比較 実際にかかるコスト 導入のメリット 調理実績 カスタード／湯種／チョコレート／ベシャメルソース／イチゴジャム／カレー／鶏そぼろ／おかゆ　など

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VC

  参考価格

  お問い合わせください

  間接加熱でゆっくりじっくりの調理もシンプルに自動化！ ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ簡単な操作 温度・回転方向(オートリバース)・速度の設定が可能 プログラム設定で調理に合わせたマニュアル化も可能 調理実績 豆腐ハンバーグ/メンチカツのたね/ソース/ういろう/ケーキ生地　など

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VM

  参考価格

  お問い合わせください

  50℃～250℃の高温加熱で炒め物調理もムラなく攪拌 ３つのミキシングアーム付きでムラなく攪拌 50～250℃の温度制御 ２つの攪拌プログラムとオートリバースを装備 攪拌は、速度調整・オートリバースが可能！ お客様の課題・問題、HEK-VMで解決 ・品質向上　・生産効率改善　・人手不足解決　・コスト削減　・自動化　・省スペース

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  人混型攪拌ガス調理機 GFHシリーズ

  参考価格

  お問い合わせください

  人の手による攪拌を再現したコンパクトな攪拌機 内釜が自転し、均一な加熱が可能 羽根の円周回転により手練同等の自然な攪拌 設置スペースを取らないコンパクト設計 調理実績 炒め物類／餡練各種(こしあん、つぶあん)／羊羹／求肥／カレー／スープ／ジャム／調味液など

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  ガス回転炒め機　CHAO

  参考価格

  お問い合わせください

  動きはまるでドラム式洗濯機！鉄製の内釜で炒め物はおまかせ 羽根のついた内釜が自動で回転し炒める 調理に内釜の回転速度を調節可能 調理実績 チャーハン／焼きそば／炒め物全般／炒り大豆・ゴマ／イカナゴのくぎ煮／昆布珍味／大学芋など 内釜は鉄製で炒飯や焼きそば野菜炒めなど炒め物全般に対応！

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
• 

  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  攪拌機組み合わせ回転釜 NHシリーズ

  参考価格

  お問い合わせください

  回転釜メーカーだからこそできる、調理に合わせたオーダーメイド 様々な釜との組み合わせで用途が豊富 天井が低い厨房向けの首振り式NH-1と、羽根を外さずに取り出せる巻き上げ式NH-2 攪拌羽根は自転と公転が同じ方向に回転し、調理物に無理のない攪拌を実現 調理実績 具材(コロッケ、ハンバーグ等)／茹で物(麺類等)／佃煮／ふりかけ／あん各種／ミンチ肉の炒めなど

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

• 144
• 145
• 146
• 147
• 148
• 149
• 150
• 151
• 152
• 153
• 154