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  スティック包装機用オートスプライサ装置AS

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  ※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック包装機用オートスプライサ装置AS】 包装機に追加可能な自動包材継ぎ装置 【製品特徴】 ●包装機運転中にあらかじめセットした包材に⾃動で切り替わるため、機械を止めずに包材交換が可能です。 ●テープによる突合せ接合のため、既存の製袋部がそのまま使用できます。 ●既存のスティック機に追加可能です。 ※包装機の包材軸部分との改造工事が必要です。対応機種については担当営業にお問い合わせください。 【仕様】 包装速度　　　10 m/分 袋幅/包材幅　　1020mm 包材直径　　　φ350 mm 消費電力　　　3相　AC200V エアー消費量　0.6 Mpa 本体寸法　　　W2,200 × D2,500 ×H2,620 mm ※FC1000αWと接続した場合の設置寸法です。 本体重量　　　1000 kg（包装機重量除く）

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  PSR5(微量計量器)

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  ※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【PSR5(微量計量器)】 包装機に追加可能な自動包材継ぎ装置 【製品特徴】 微量な計量には、製品を貯留ホッパーより安定して計量器に供給することが必要です。 これを弊社独自の「搖動または回動によるホッパーからの確実な掻きだし」と、「直進フィーダーによる安定した搬送供給」を組み合わせた手法で可能にしました。 ※特許取得済み　特許第6126370号　特許第5936978号 ●完全比例制御による高精度な計量 ●省スペースで設置場所を選びません。 ●サニタリー仕様。製品接触部はすべて工具不要で脱着可能。 【乾燥食品　実績例】 油揚げ、刻み揚げ、ナルト、ワンタン、FDポーク、アサリ、シャケ、 マッシュポテト、野沢菜、キャベツ、チンゲン菜、わかめ、小ネギ、 人参、ヒジキ、レンコン、ガーリック、かぼちゃ、タピオカ、生姜、 シイタケ、マイタケ、なめこ 【固形食品　実績例】 チョコレート、アーモンド、あられ、クルトン、コーンフレーク、 クルミ、角カットのり、ドライペットフード、茶葉、麩、小町麩、 花麩、唐辛子、グラノーラ、きざみのり、削り節 【仕様】 充填物　　　　乾燥食品、固形食品、等　(小サイズに限る) 包装速度　　　80回/分 充填量　　　　0.1～10g 本体寸法　　　W540×H1040×D830mm※接続架台等により異なります

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  PSR7(微量計量器)

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  ※カタログの貼り付けは行っておりません。 　お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【PSR7(微量計量器)】 包装機に追加可能な自動包材継ぎ装置 【製品特徴】 微量な計量には、製品を貯留ホッパーより安定して計量器に供給することが必要です。 これを弊社独自の「搖動または回動によるホッパーからの確実な掻きだし」と、「直進フィーダーによる安定した搬送供給」を組み合わせた手法で可能にしました。 ※特許取得済み　特許第6126370号　特許第5936978号 ●完全比例制御による高精度な計量 ●省スペースで設置場所を選びません。 ●サニタリー仕様。製品接触部はすべて工具不要で脱着可能。 【乾燥食品　実績例】 油揚げ、刻み揚げ、ナルト、ワンタン、FDポーク、アサリ、シャケ、 マッシュポテト、野沢菜、キャベツ、チンゲン菜、わかめ、小ネギ、 人参、ヒジキ、レンコン、ガーリック、かぼちゃ、タピオカ、生姜、 シイタケ、マイタケ、なめこ 【固形食品　実績例】 チョコレート、アーモンド、あられ、クルトン、コーンフレーク、 クルミ、角カットのり、ドライペットフード、茶葉、麩、小町麩、 花麩、唐辛子、グラノーラ、きざみのり、削り節 【仕様】 充填物　　　　乾燥食品、固形食品、等　(小サイズに限る) 包装速度　　　90回/分 充填量　　　　0.1～10g 本体寸法　　　W690×H1170×D880mm※接続架台等により異なります

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  超小型オイルミストコレクター

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  コンパクトなのに強力吸引。わずかなミストが発生する装置・現場に最適です。 小型集塵機「ミストコレクター版ポータブルダストキャッチャー」は、業界最小クラスの軽量でコンパクトなミストコレクターです。4層の多層構造によりオイルミストを確実に回収し、メインフィルタは洗浄再生が可能で低ランニングコストなのが特長です。実験研究分野や生産ライン等で発生する少量のオイルミストの回収に便利にお使いいただくことが可能です。 特長 コンパクトで軽量 携帯サイズで軽量のため、持ち運びに便利で場所を取りません （サイズ：W331xD315xH258mm、質量：11kg） 高い捕集能力 バッフルプレート⇒オイルドレン⇒金属多孔体フィルタ⇒オイルドレン⇒中性能フィルタ の多層構造により、油煙を確実に回収します 低ランニングコスト メインの金属多孔体フィルタは洗浄で再生可能で、消耗品代が多く掛かりません 強力吸引 ガス吸引専用の強力ブロアにより、2.7kPaの高静圧仕様を実現し、連続運転も可能です

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  クリーンルーム用集塵機

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  クリーンルームなどでの局所集塵に最適です。用途に応じた風量・静圧ごとのラインナップがございます。 クリーンルーム用集塵機とは、クリーンルームなどで発塵が伴うような作業や装置からの発塵があるような場合に、局所集塵機し、HEPAフィルタを通して排気エアーをクリーンして室内に戻す集塵機です。コトヒラ工業のクリーンルーム用集塵機は4層のフィルタ構造（プレフィルタ→中性能フィルタ→活性炭シート→HEPAフィルタ）で、微粒子成分、臭い成分をしっかり捕集し、また集塵機内部での発塵要素もカットします。用途に応じた風量・静圧のラインナップがございます。 特長 発塵要素をカット 排気側にHEPAフィルタを装備しており、ファンの集塵をカットしてクリーンな空気を排気します。さらに、筐体がステンレス製（SUS430）のため錆に強く、塗装剥れがありません すぐれた消臭効果 活性炭シートにより臭い成分（ガス状成分）を除去します コンパクト設計 キャスター付で、移動が容易です。作業場のすぐ横に置いてご使用いただけます 豊富なラインナップ 17kPaを超える高静圧仕様や、10m³/minの大風量タイプもございます

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  超小型集塵機（ポータブルダストキャッチャー）

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  業界最小・軽量クラスの超小型集塵機。高静圧仕様で強力吸引です。 小型集塵機「ポータブルダストキャッチャー」は、業界最小クラスの軽量でコンパクトな集塵機です。コンパクトなのに強力吸引（静圧値：9kPa)が特長で、フィルタ構成はパックフィルタ＋中性能フィルタです。産業工場、医薬品工場、実験研究室、理容分野、アミューズメント関連などの微粉塵の回収などに、便利にお使いいただくことが出来ます。場所も取らず、持ち運びも容易です！ 特長 携帯サイズで軽量のため、持ち運びに便利です（サイズ：W250xD280xH260mm、質量9.0kg） 容易に持ち運びができるため、1台でも様々な場所でご活用いただけます。 高静圧仕様9.0kPa（AC100V時）で力強い吸引力です 超小型でありながらも、しっかりとした集塵効果をご実感いただけます。

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  作業台用集塵機

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  グラインダーの削りカスなどを安全に回収。お持ちの作業台に添わせてご使用いただけます。 作業台用集塵機とは、現状お使いの作業台に本集塵機を添わせて、グラインダーの削り塵など研磨による微細な粉塵を安全に回収し、作業場内をクリーンな状態に保つ集塵機です。従来ある作業台付集塵機は作業台まで付いているため、限られた作業しか行うことが出来ませんでした。しかしコトヒラ工業の作業台用集塵機は作業台が付いていないため、いろいろなサイズの作業台に対応しておりますので、使いやすさが実感できます。また金属粉を集塵しますので、火花浸入対策をしっかり行っており安全にお使いいただけます。 特長 様々なサイズの作業台に対応 ご使用中の作業台をそのまま利用できます 移動が容易 キャスター付きなので、移動や設置が容易です。様々な工場レイアウトの変更、移転等にも対応が可能です 多重構造でフィルタに引火防止 衝突板+セラミックフィルタにより、火花や静電気による引火を防止します 高性能フィルタで捕集 刃物のように尖った微細な鉄粉は、作業者の手や目を傷つけるだけでなく、作業場の汚染にもつながります。高性能フィルタにより、微細な粉塵を安全かつ効率的に捕集し、作業場内をクリーンな状態に保ちます 簡単清掃 背面の扉よりエアーガンを使用してフィルタを清掃できます。フィルタの取り外し不要でエアーガンは集塵機内部に向けて吹くので、清掃時に工場内が汚れません。（小型タイプKDC-TD2はエアーを接続出来る仕様になっております。セラミックフィルタは水洗いが可能です。） また取り出しやすいダストボックスで捕集塵の清掃も簡単です 左右のフードが粉塵飛散防止 飛散防止フードを左右に取り付けることで、作業場への粉塵飛散を防ぎます。 加工する品の形状に合わせて、覆う部分が調整できます 小型タイプKDC-TD2は小型・軽量、AC100V仕様、省エネ（250W）です

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  紙粉用ロールフィルタ式除塵機

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  手紙・紙幣などの紙粉やホコリを除塵します。ロールフィルタ自動巻き取り機能で、目詰まり無く常にフレッシュなフィルタで集塵します。 除塵機とは、紙粉用の集塵機です。紙幣を取り扱う銀行や、手紙を取り扱う郵便局など、紙粉が舞う環境で便利にお使えいただけます。コトヒラ工業の除塵機は「ロールフィルタ自動巻き取り機能」が付いており、目詰するとフレッシュなフィルタに入れ替わる仕組みになっており、常に集塵力が落ちることなくご使用いただけます。また中性能フィルタも搭載されているため、微粒子までしっかり捕集できるのも特長です。イオナイザーも内蔵されているため、空気清浄としてもお使いいただけます！ 特長 ロールフィルタ自動巻き取り機能 差圧制御により、ロールフィルタの目詰まりを検知。 目詰まりしたら、自動で使用済みフィルタ部分を巻き取り、新しいフィルタ部分に入れ替わります 多層フィルタ構造 1次フィルタ（ロールフィルタ）と、2次フィルタ（中性能フィルタ）でホコリをしっかり捕集。 上部イオナイザーから清浄な空気が放出されます 簡単メンテナンス ロールフィルタ、中性能フィルタとも、工具不要で、交換できます 自動巻き取り機能の設定変更も可能 差圧計の設定を変更することで、ロールフィルタ巻き取りのタイミングが変更できます。 作業環境によって、最適な巻き取りタイミングを設定できます イオナイザー搭載 イオナイザーを搭載しているので、空気清浄、静電気除去はもちろん、除菌、防カビ、防ダニ、除臭などの効果があります

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  タルトカップ焼成機[TR-30-G]

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  製品について 「山田製作所」の大型タルトカップ焼成機は、ベーシックでありながら、人気商品のタルトカップを省人・省力化はもとよりタルトカップ量産を目的とした焼成機です。またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。 タルトカップ焼成機 製品特長 さまざな洋菓子のベースになる部分 タルト型は、アイディア次第でさまざま用途に使用可能。お客さまのオリジナリティを存分に発揮いただけます。開発には、弊社のベテランスタッフが一緒に取り組ませていただきます。 特長1 お好みの形にお好みの固さで 型枠からオリジナルでつくりますので、高さや厚みなどの多少の制約はありますが星型でもハート型でも船型でも自由自在にお好きな形のタルト型がつくれます。同じ生地でも何もせずに焼くのと圧縮して焼くのとでは、風味も食感もまるで異なります。焼きしめの加減も調整できます。 特長2 タルトの素材もオリジナルで 従来のタルト型とは違う素材で型を作りたいと思ったときも、考案されたレシピのテストをするところからご一緒に取り組みます。試作を重ねて「もう少し生地を柔らかくする必要があります」「脂を入れてください」など、機械と貴社製品とのすり合わせをしながらつくりあげていきます。 特長3 製品仕様 タルトカップ焼成機 [TR-30-G] 機械寸法 6,000(L)～2,500(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 最大φ70mmまで 能力 4,000個/時（型9ツ盛時） ※商品寸法によって変わります 熱源 LPG　都市ガス 動力 三相 200V 2.5kw 別途コンプレッサー必要

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  バキュームクリーナートリンク用集塵機

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  小型なのに高静圧仕様で強力吸塵。長く細いダクトホースでも吸引力を維持し、静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」の接続使用に最適です。 高静圧小型粗塵用集塵機は、最大静圧17kPaの強い吸引力をほこる小型集塵機です。1次フィルタの山形プレフィルタでは粗い塵埃を溜めて、2次フィルタのHEPAフィルタでは微粒子を確実に捕集する構造です。細く長いダクトホースに接続しても吸引力がほとんど落ちないため、静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」への接続使用が最適です。バキュームクリーナートリンクとセットでお使いいただくことにより、高い吸引力とイオンの性質を使い、静電気とホコリを同時に除去することが可能です。主に弱電関連工場、自動車関連工場、塗装工場などで便利にお使いいただけます。 特長 バキュームクリーナートリンクの細い径（Φ35用）でも吸引力が落ちません ※長いダクトでも吸引力がほとんど落ちません コンパクトなデザインながらも最大制圧が14.8kPaと高い吸引効果を発揮します。 最大3台分のバキュームクリーナートリンクをご使用いただけます 静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」との併用でより高い効果が期待できます。

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  タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)]

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  製品について このタルトカップ焼成機は、人気の高いタルト商品の量産にお応えして生まれました。 省スペース化を実現し、さらにロスの少ない生産能力を保持しています。 またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。 タルトカップ焼成機 製品仕様 タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)] 機械寸法 2,000(L)～2,000(W)×1,500(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 最大φ70mmまで 能力 1,100～1,300個/時 熱源 LPG　都市ガス　電気　三相 200V 20kw 動力 三相 200V 1.15kw

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  流水式靴底洗浄装置 両足タイプ(NEW!)

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  小型なのに高静圧仕様で強力吸塵。長く細いダクトホースでも吸引力を維持し、静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」の接続使用に最適です。 高静圧小型粗塵用集塵機は、最大静圧17kPaの強い吸引力をほこる小型集塵機です。1次フィルタの山形プレフィルタでは粗い塵埃を溜めて、2次フィルタのHEPAフィルタでは微粒子を確実に捕集する構造です。細く長いダクトホースに接続しても吸引力がほとんど落ちないため、静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」への接続使用が最適です。バキュームクリーナートリンクとセットでお使いいただくことにより、高い吸引力とイオンの性質を使い、静電気とホコリを同時に除去することが可能です。主に弱電関連工場、自動車関連工場、塗装工場などで便利にお使いいただけます。 特長 バキュームクリーナートリンクの細い径（Φ35用）でも吸引力が落ちません ※長いダクトでも吸引力がほとんど落ちません コンパクトなデザインながらも最大制圧が14.8kPaと高い吸引効果を発揮します。 最大3台分のバキュームクリーナートリンクをご使用いただけます 静電気除去機「バキュームクリーナートリンク」との併用でより高い効果が期待できます。

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  靴底洗浄装置 流水式　片足コンパクトタイプ

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  掛け流しのきれいな水と、強力な丸ブラシの回転により、靴底の溝の奥までしっかり汚れを落とします。洗剤も投入可能です。 流水式靴底洗浄装置は、掛け流しのきれいな水と丸ブラシの強力回転により、短靴・長靴の靴底汚れをしっかり除去する装置です。ブラシとダストボックスはワンタッチで外せるので、メンテナンスも簡単です。また洗剤投入とお湯の使用も可能で、油汚れ・ヌメリ・生臭さの除去も可能です。従来型の靴底洗浄装置は、溜め水方式のため水が腐敗してしまい、ブラシの取り外し清掃も手間がかかり、両足で乗るためにブラシの動きを早くすることが出来ず汚れ落ちもイマイチでした。それを改善したのが本製品です。 特長 回転ブラシ ブラシが回転することで、靴底の溝まできれいに汚れを落とします 流水式 水は掛け流しのため、常にフレッシュな水で洗浄できます メンテナンスが簡単 ブラシはワンタッチで取り外しが可能で、清掃も簡単です ブラシ部とダストBOX 傾斜構造のため、ブラシにゴミが溜まりにくい構造です また食材などのゴミはダストBOXに溜まり、簡単に捨てられます センサー式 センサー方式のため、ノータッチで運転開始・停止し、水も自動で供給されます コンパクト コンパクト仕様で場所を取りません 洗剤投入 中性またはアルカリ性の合成洗剤を使用し、靴底に着いた固形物、ヌメリ、油等を洗浄します 泡立ち抜群 洗剤投入時にエアーを入れることにより、より良く泡立ち、しつこい汚れも落とします 洗剤投入時間は1秒間です すすぎ運転で泡もすっきり 洗剤洗浄後、掛け流し式で常に新しい水が給水され、すすぎ運転でしっかり泡を落とします 温水対応 温水（60℃以下）での使用も可能なので油汚れの洗浄にも適しています

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  3連式焼成機 俺らの焼成機 [TR-3-E]

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  製品について 店舗用3連焼成機です。タルトカップをはじめワッフル等、型交換により多品種の 生産が可能です。小ロット・実演販売にも最適！ 煎餅焼成機の技術を生かしたお手軽な焼成機です。 3連式焼成機 製品特長 コンパクトなのに一台三役！実演販売にも店舗にも◎ これ一台で、タルト型もワッフルも焼けてしまう優秀機。しかも焼型を変えることで、バリエーションは無限大。タルト型数種類とアメリカンワッフルにベルギーワッフル、ホットサンドの焼型を用意すれば、開店中はアメリカンワッフルとホットサンドを焼き、閉店後にタルト型を仕込み、ベルギーワッフル型でお土産用商品をつくる……など、多様な使い方ができます。カフェにあれば便利さ間違いなし。 特長1 3連式焼成機 [TR-3-E] 機械寸法 機械寸法 製品寸法 ～φ70（9個/型による） ※他寸法ご相談お受けいたします 熱源 三相 200V 5.5kw

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  長靴洗浄装置　洗剤投入式

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  左右2方向からの洗剤・すすぎのシャワー、3面からのブラシ回転で、長靴に付着した固形物やヌメリ・生臭さを強力に除去・除菌します。 長靴洗浄装置とは、食品工場や工事現場などの作業で汚れた長靴の靴底、側面を水とブラシで洗浄する装置です。コトヒラ工業の洗剤投入式長靴洗浄装置は、左右2方向からの洗剤・すすぎのシャワーリングと、左右側面と靴底面の３ケ所にある丸型ブラシの回転により、汚れを落とします。また温水使用が可能で（60℃まで）、さらに汚れ落ちが向上します。コンパクトでキャスターも付いているため、移動が簡単で、省スペースなのも特長です。 特長 3面からのブラシ回転により、長靴に付着した固形物を除去します 洗剤混合水の投入により、油、ヌメリ、生臭さも除去できます 運転ボタンを押すと、ブラシ回転と洗剤混合水の投入が開始され、その後水だけのすすぎ運転を行います。洗剤投入時間は設定が可能です（液体合成洗剤（中性～アルカリ性）をご使用ください）。 お湯（～60℃）の使用が可能です。 洗剤+お湯により、汚れ落ちがより良くなります

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  長靴ドライヤー・長靴乾燥機

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  長靴内部の乾燥と除菌・脱臭補助をします。丸洗いした長靴でも短時間で乾燥可能です。 長靴ドライヤーとは、長靴内部の乾燥と除菌・脱臭を行う長靴乾燥機です。コトヒラ工業の長靴ドライヤーはノズルに長靴を掛けて、ノズルの穴から温風と低濃度オゾンが発生する方式です。蒸れ程度であれば5～10分、丸洗いした長靴でも30分～1時間程度で乾燥することが出来ます。タイマーによる自動運転、各段制御運転により省エネ対応もしております。またノズルに長靴を掛けることにより、靴底が常に見えるため、汚れが一目瞭然で衛生管理にも役立ちます。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。豊洲市場にも多数納入しております！ 特長 ノズル穴より温風（MAX55℃）が出るため短時間で長靴内部の乾燥が可能です 高い乾燥効果が期待できるため、作業効率をおとすことなくご利用いただけます。 低濃度オゾン（0.05ppm）発生により殺菌補助も行います 衛生環境を維持するためにも役立ちます。 各段制御運転、タイマー運転（0.5H,1H,3Hの3段階）により省エネに優れています 無駄な電力を極力省く設計のため、運用費用をおさえられます。 靴底が常に見えるため、長靴の汚れが一目瞭然で衛生管理に役立ちます 靴底に異物がついている場合でも、すぐに見つけられるため、環境汚染を排除できます。 錆び防止のため、水が滴り落ちる部分にはアルミ材を多く使用しています 衛生的に綺麗な状態を保ったままご利用いただけるため、安心してご活用ください。

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  長靴乾燥殺菌ロッカー

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  長靴の外側を中心に乾燥を行い、また低濃度オゾンにより靴の内外を除菌・脱臭します。 長靴乾燥殺菌ロッカーは、長靴を収納している間に、乾燥・除菌・脱臭を行うロッカーです。温風により長靴の外側を中心に乾燥を行い、また低濃度オゾンにより靴の内外の除菌・脱臭も行えます。お好きな時に扉の開閉が行えるため使い勝手も良いです。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。 特長 濡れた長靴の外側を確実に乾燥します ロッカー内に配置して、外側を中心に乾燥します。 オゾン除菌のため、長靴の内も外もしっかり除菌・脱臭します。また低濃度オゾンのため、人体に安全で、お好きな時に扉の開閉もできます 乾燥効果に加えて、オゾンによる殺菌効果も兼ね備えているため、高い衛生環境が求められる場所でも安心してご利用いただけます。 ステンレス仕様のため、錆びに強く衛生的です サビが起こりづらい材質で設計しているため、長期間にわたりご使用いただけます。

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  長靴・短靴ラック(ノズル引っ掛けタイプ)

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  パイプ式の長靴・短靴ラック(ノズル引っ掛けタイプ)です。常に靴底が見えるため、衛生管理に役立ちます。短靴を引っ掛けるラインナップもございます。 長靴・短靴ラック(ノズル引っ掛けタイプ)、長靴・短靴はノズルに掛けて、下足はトレイに置いておく製品です。長靴の靴底が見えるため、衛生管理に役立ちます。コトヒラ工業の長靴・短靴ラック（ノズル引っ掛けタイプ）は、パイプはサビに強く、耐久性、耐候性にも優れた素材を使用しています。組み上がった状態で配送しますので、組立作業も不要で、キャスター付で軽量のため搬入・設置作業も簡単です。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。 特長 常に靴底が見えるため、汚れが一目瞭然で衛生管理に役立ちます 長靴を管理するだけではなく、衛生的な問題が起きる要因を見つけられます。 軽量、キャスター付きのため、移動が容易です 構内のレイアウトに変更が起きた際にも、容易に移動可能です。 下足用トレー・ネームプレートも標準装備しております お客様が運用しやすいように考慮した、設計となっているため、導入後も問題なくご使用いただけます。 組み立てた状態で出荷するため、お客様の組立作業がありません 組み立て作業は必要なく、導入後すぐにご利用可能な状態でお届けします。 短靴を引っ掛ける仕様の短靴ラックもございます 短靴のみご使用される場合は短靴専用ラックをご検討ください。

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  クレープ焼成機 [CR-20]

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  製品について クレープ、玉子シートなど極薄の生地を自動的に焼き上げる“クレープ焼成機”です。 薄物生地は、焼成はもとより生地充填・生地のばしに至るまで熟練した技術を要しますが、“クレープ焼成機”で、どなたでも簡単に薄物生地を焼いて頂けます。 シリーズ機種の“CR-2”は小型で実演用、省ロッドに最適です。 クレープ焼成機 製品特長 極薄な生地を、どなたでも簡単に クレープ焼成機は、ガス式とIH式があり、現場に応じて使い分けができます。どちらも1時間に600～800枚を製造可能。機械で生地を充填して伸ばし、極薄の生地を焼くのは技術的に高度なのですが、山田製作所は、培ってきた技術力をもとに、よりよい製品をつくるためのトライアンドエラーを繰り返すことで実現。どなたにもプロの味で焼けると、国内および、ファーストフードに目のないニューヨークの企業さまにも好評です。 特長1 ガス式焼成機でしっとりと焼き上げ ガス焼きは、そのものに水分が含まれますので、生地のしっとり感がでます。クレープやミルクレープなど、クリームを使用しもっちりした食感の製菓を作りたいときにはガス式がお勧めです。 特長2 製品仕様 クレープ焼成機 [CR-20] 機械寸法 4,780(L)×1,440(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 20枚 焼型寸法 120φ～240φ 能力 500枚/時（生地仕様によって変わります） 熱源 LPG 都心ガス　IH 三相 200V 35kw 動力 三相 200V 1.0kw 別途コンプレッサー必要

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  長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)

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  パイプ式の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単で衛生管理に役立ちます。短靴を収納するコンパクトなラインナップもございます。ノズル引っ掛けタイプと比較して、ローコスト・コンパクト・軽量です。 長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)、長靴・短靴をトレイに収納・管理する製品です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単なため、衛生管理に役立ちます。コトヒラ工業の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ）は、パイプはサビに強く、耐久性、耐候性にも優れた素材を使用しています。組み上がった状態で配送しますので、組立作業も不要で、キャスター付で軽量のため搬入・設置作業も簡単です。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。 特長 扉が付いていないため通気性が良く、トレイも簡単に取り外せるため清掃がし易いです メンテナンスが容易なため、高い衛生環境が求められる現場でも、安心してご利用いただけます。 軽量、キャスター付きのため、移動が容易です 設置場所を移動せざるを得ない状況になっても、問題なく対応可能です。 下足用トレー・ネームプレートも標準装備しております 導入後の運用も見据えたつくりをしているため、効率的にご使用いただけます。 組み立てた状態で出荷するため、お客様の組立作業がありません お客様の手間を省きご利用いただくために、完成した状態でお届けします。

  解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

  クレープ焼成機 [CR-2-IH]

  参考価格

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  製品について 人気のクレープ商品を簡単・キレイに焼き上げることができる“クレープ焼成機” です。むずかしかった生地のばしの手間なく、「誰にでも簡単に！」を可能にします。 店舗実演・少量生産・省スペース化などに最適なコンパクト機です。 クレープ焼成機 製品特長 場所を選ばない小型機タイプ　1時間に50～60枚を焼き上げます 1時間に50～60枚程度焼くことができます。店舗での実演販売、少量生産に向く、省スペースなコンパクトタイプです。 特長1 クレープ焼成機 [CR-2-IH] 機械寸法 750(L)×910(W)×950(H)mm ※(H)は型上面までの高さです 焼型取付数 2枚 焼型寸法 120～240φ 熱源 IH 三相 200V 7kw 動力 別途コンプレッサー必要

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

  電解次亜水生成装置 大型タイプ

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  水＋食塩＋電源のみで、大量の電解次亜水が生成できます 電解次亜水とは、水・食塩・電気のみでから作られる、弱アルカリ性の除菌洗浄水です。食品添加物に対応しており、低濃度でも優れた除菌効果を発揮しますので、直接食材に使用でき、食材へのダメージが少ないのが特長です。また薬剤を一切使用しないため作業者や食材を口にする人にも安全で、低ランニングコスト（１ℓあたり約0.3円）でもあります。コトヒラ工業の電解次亜水生成装置　大型タイプは、大容量生成が可能ですので（約60ｔ/day、吐水量10～50L/min）、除菌洗浄水を大量に使用する、カット野菜工場・水産加工工場・食肉加工工場・豆腐工場などで最適です。また食材以外にも、調理器具洗浄（包丁・まな板）、床・壁清掃、、エプロン、長靴洗浄など幅広くお使いいただけます。 特長 厚生労働省食品添加物認定水　「電解次亜水」とは？ 電解次亜水の説明図 原料は、水・食塩・電気のみからつくられる弱アルカリ性の除菌洗浄水です 食品添加物認定水のため、直接食材に使用できます ※食材洗浄後は真水でのすすぎが必要です。 低濃度でも優れた除菌効果を発揮します 電解次亜水40ppmは次亜塩素酸ナトリウム200ppmとほぼ同等の除菌性能を有します。次亜塩素酸ナトリウムと比較すると、臭いが少なく（臭い移りの低減）、中性に近いといったメリットがあります 人・食材・環境に優しい除菌洗浄水です 薬剤を一切使用しません。また低濃度で除菌できるため、食材・機器へのダメージも少なく、手に触れても手荒れの心配はほとんどありません 低ランニングコストです 当社製の電解次亜水生成装置ですと1ℓ当たり約0.3円のランニングコストです（40ppm時の電気代、水道代、食塩代です） 常に安定した濃度を生成します 次亜塩素酸ナトリウムなどの薬剤は人による希釈作業により濃度にバラツキがありますが、電解次亜水は装置による自動生成のため安定濃度です 大型タイプ　大量の電解次亜水が簡単に生成できます 簡単設置 配管が左右どちらからでも可能で、設置が容易です 簡単操作 タッチパネル式で簡単操作です（ロック機能搭載により、管理者以外の操作防止） 管理 電解水残量などタッチパネル表示で見やすく、イレギュラー時は早めに予告警報ブザーを鳴らします 除菌性能UP オプションの「酸添加ユニット」を使用し、pHを微酸性領域（5.0～6.5)に下げることで低濃度、短時間でも高い除菌効果を得ることができます

  解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

  クレープ焼成機 [IH仕様]

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  製品について IHで環境に優しいモデルです。 クレープ焼成機 製品特長 現場の声から生まれた「IH焼成機」 新製品としてIHの焼成機も製作しています。電磁波で焼きますから、工場内に熱がこもることなく、作業者の皆さんの負担が軽減できます。鉄板以外の部分が熱くなりませんので、事故が起こることもなく、二酸化炭素排出がゼロで、エアコンも使えます。「熱くない焼成機があったら…」という現場の声から生まれました。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

  電解次亜水生成装置 小型タイプ

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  電解次亜水生成装置の小型タイプです。毎分10Ｌの生成能力があります。 電解次亜水とは、水・食塩・電気のみでから作られる、弱アルカリ性の除菌洗浄水です。食品添加物に対応しており、低濃度でも優れた除菌効果を発揮しますので、直接食材に使用でき、食材へのダメージが少ないのが特長です。また薬剤を一切使用しないため作業者や食材を口にする人にも安全で、低ランニングコスト（１ℓあたり約0.3円）でもあります。コトヒラ工業の電解次亜水生成装置小型タイプはコンパクト設計ですので、ホテル・レストランの厨房や、スーパーのバックヤードなどに最適です。食材以外でも手洗い、調理器具洗浄（包丁・まな板）、床清掃、エプロン・長靴洗浄など幅広くお使いいただます。※各種ウイルス対策にも有効な有効塩素濃度８０ｐｐｍ特注対応が可能です。またオプションの酸添加ユニットを使用すればpHを酸性側（7.0以下）にすることができます。 特長 厚生労働省食品添加物認定水　「電解次亜水」とは？ 電解次亜水の説明 原料は、水・食塩・電気のみからつくられる弱アルカリ性の除菌洗浄水です 食品添加物に対応しており、直接食材に使用できます ※食材洗浄後は真水でのすすぎが必要になります。 低濃度でも優れた除菌効果を発揮します 電解次亜水40ppmは次亜塩素酸ナトリウム200ppmとほぼ同等の除菌性能を有します。次亜塩素酸ナトリウムと比較すると、臭いが少なく（臭い移りの低減）、中性に近いといったメリットがあります 人・食材・環境に優しい除菌洗浄水です 薬剤を一切使用しません。また低濃度で除菌できるため、食材・機器へのダメージも少なく、触れても手荒れの心配はほとんどありません 低ランニングコストです 当社製の電解次亜水生成装置ですと1ℓ当たり約0.3円のランニングコストです（40ppm時の電気代、水道代、食塩代です） 常に安定した濃度を生成します 次亜塩素酸ナトリウムなどの薬剤は人による希釈作業により濃度にバラツキがありますが、電解次亜水は装置による自動生成のため安定濃度です 各種ウイルス対策にも有効です 有効塩素濃度８０ｐｐｍ以上で各種ウイルス対策にも効果的です

  解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 菌対策
• 

  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

  ワッフル焼成機 [TS-WF-SERIES]

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  製品について “山田製作所”のワッフル焼成機は長年の技術と経験により開発されました。 ソフトタイプのアメリカンワッフル、ハードタイプのベルジャンワッフル等、 お客様の商品仕様にあわせた焼成機をご提案させて頂きます。 ワッフル焼成機 製品特長 実はワッフルも得意です 山田製作所の機械が得意とするのは、粉もんと和菓子だけではありません。朝食にもおやつにも愛されるおしゃれなワッフル用の焼成機もあります。生地の充填、焼成、包装までをラインの一元管理で 生産できます。 特長1 ソフトタイプもハードタイプも ワッフル焼成機にも山田製作所の長年の技術が生かされています。ソフトタイプのアメリカンワッフルもハードタイプのベルギーワッフルも思うままに。はちみつ入り、リンゴ入りなどフレーバーの追加も工程内に組み入れできます。 特長2 共同商品開発も可能 焼き菓子は日持ちがするため、お土産ものとしても人気です。比較的手軽なところから製菓に参入したい企業さまには、レシピづくりからお手伝いすることも可能です。 特長3 製品仕様 ワッフル焼成機 [TS-WF-SERIES] 機械寸法 1,800(L)×1,800(W)×1,300(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 8丁～10丁掛 ※生産能力のご希望により変わります 焼型寸法 210×210mm 能力 最大200枚 ※焼型取付数によります 熱源 LPG　都市ガス 動力 三相 200V 0.75kw

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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