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マイコンスライサー
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マイコンスライサー 【製品特徴】 ●マイコン制御で切り方自由自在 ・切り厚や切り方に合わせて、切り刃の回転と食材を送り出すスピードを自制御します。野菜の繊維を潰すことなく、多彩なカッティングができます。 ・切裁能力は、標準2枚刃で1mm～40mm（1枚刃で2mm～80mm）。高性能モータとインバーターの採用で、バツグンの切裁能力を実現しました。 ・あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意。食材に合わせ、多彩なラインナップをオプションとして使用できます。 ●全体を透明カバーで一体化、さらなる安全性を確保 ・食材投入部と押えコンベヤ全体を透明な安全カバーで一体化し、さらに安全性を高めました。 ・各所に磁気センサーを設け、パーツ等が未装着時には運転できませんと音声でご案内します。 ・タッチセンサーと非常停止スイッチは標準装備されています。 ●工具不要で作業性、清掃性がアップ ・切裁室内にビス類がなく、楽に掃除ができます ・押えコンベヤ部と口金は脱着式で、工具不要で取り外せます。コンベヤが逆転できるため、食材の詰まりを取り除くのも簡単です。コンベヤ駆動ローラーは、ステンレス製で耐摩耗性に優れています。
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DOINGHAUS CUT 460
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■ドイツ製カッター 本機械により、生地をスライスして、ベーキングトレーに直接配置することが可能です。 クッキーやビスケットのカット等に使用できます。 CUT 600では、ベーキングトレーは最大600mmまで拡張できます。
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ロボクープ マルチフードプロセッサー
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ロボクープ マルチフードプロセッサー 「野菜スライサー」に「カッターミキサー」をプラスした1台2役のマルチフードプロセッサー。 飲食店と小規模の施設向けの本格的なプロ仕様のフードプロセッサーです。 【特徴】 容器を取り替えるだけで、野菜スライサー・カッターミキサーに簡単に取り替えが可能。さまざまな現場の問題を解決します。 ・食数は多いが、人手不足 ・下処理の機会の予算を抑えたい。 ・厨房にスペースが足りない。 野菜スライサー機能 手間のかかる野菜のカット処理を大幅に疲労軽減・時間短縮します。高い処理能力を可能にする排出口、バットで野菜を受けるタイプです。2つの投入口でさまざまな野菜に対応。標準装備の3枚の替え刃で幅広いメニューにも対応します。 カッターミキサー機能 容器は、高耐久性かつ衛生的なステンレス製で、蓋は透明仕様なので処理具合を確認しながら処理ができます。調味料用の投入口が付いている使いやすい設計です。またロボクープ独自の形状であるカッター刃は刻む・混ぜる等の作業をワンランク上の仕上げます。
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ED-32
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■ 量産可能なスライサーです。 冷凍生地を簡単にスライスOK！ 据付寸法(mm) 750×1320×1530 対象製品 クッキー生地 重量(kg) 350 製品寸法(mm) W210×L400×H50(MAX) 電源 AC200V 三相 50Hz/60Hz 0.6kW ベルト幅(mm) 300 能力 1秒/サイクル(MAX) 3600カット/時 付属工具箱 ◯ 刃物速度 可変速
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カボチャ半割り機
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カボチャを丸々投入するだけで、上下に半割りにカットできる機械です。 「ゴロン！」と入れていただければ、カット姿勢を本機で調整し、上下のセンターラインで半分に加工。 皮つき・皮なしのいずれも加工が可能です。 寸法 :W740×D1360×H1420 重量 :270kg 電力 : 三相 200V 1.5kVA
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フードカッター MKFS-104
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大きな処理能力でキャベツや玉ねぎ等の野菜を瞬間にみじん切りします。コンパクト設計ながらキャベツが丸ごと投入できますので、作業能率が大幅に向上します。 特殊ステンレス刃物の採用により、野菜のカット面を痛めることなく処理できます。 仕様 型式 MKSF-104 モーター 1.5Kw, 3相 標準能力 500～700kg/Hr 外形寸法W×L×H 780×440×1180mm 重量 81kg
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FREESLICEシリーズ
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FreeSliceシリーズは、旧式の冷却ロールシステムに取って替わるNatec社の新世代スライスオンスライス生産システムです。新しくなった衛生設計にはラミナーフローシステムが統合され、二次汚染の危険なく安全でトラブルフリーな生産が可能となりました。 CIPシステムを使用することで簡単かつ安全に洗浄できます。効率的なシステムにより操作や清掃への人的コストを削減します。 新設計の垂直ベルトによってスライスの種類や厚みを様々に選べるようになり、スティック、キューブ、シュレッド形状で幅広いサイズにカットすることが可能です。 ・最大生産速度：1500kg/時 ・最大生産速度：4200スライス/分 ・製品厚み：1.0～12mm ・対応製品：プロセスチーズ ・Natec CrossCutter XC ・Natec SOS FreeStacker S180 ・Natec SOS-Stacker（大型包装向け） ・Natec CubeCutter 1500 ・Natec StickCutter ・Natec オイルスプレーシステム
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スーパーイタサン
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◆お好みの切身に 1. 扇切り 切身を設定した質量、長さ、幅に切断加工します 2. 定角切り 切身を設定した質量、旋回角、傾角に切断加工します 3. 定寸切り 質量に関係なく設定した送り量、旋回角、傾角に切断加工します ■魚種いろいろ ●サケ（紅鮭、銀鮭、秋鮭 他） ●サワラ、メロ、カラスガレイ、ブリ、銀タラ ●マグロ刺身、サメ、メカジキ ◆整った形状にカット ●今まで難しかった最後の尾部まで整った扇状にカットできます ●切身の「質量・長さ・カット面」を揃えます ●設定を変えるだけで、お好みの形状にカットできます ◆高速で優れた処理能力 ●4,200枚／時（1原料15切身の場合） ●データを瞬時に解析、連続切断します ◆魚体を立体処理 ●自動で質量を測り、CCDカメラ・レーザーで立体的に計測します ●魚体毎に画像処理します ●魚体の大きさ、形が違っても整った切身がカットされます ◆操作は簡単なタッチパネル ●切身質量・長さ・幅をインプットできます ●データは99アイテムまで登録できます ●トラブル発生時は該当箇所と対処方法が表示されます ◆水洗いOK ●清潔なステンレス製です ●作業装置部は水洗いできます ●洗浄部の脱着に工具が不要です ※電装品、制御機器部は水洗いできません ◆管理データ表示 ●処理数（1日毎、トータル）の表示ができます ●定期点検時期、ナイフ交換時期の表示ができます ◆付属品 ●特殊工具一式 ●小型コンプレッサー ●ナイフ ◆オプション ●丸刃研摩機 ●キャスター
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バウムクーヘン スライサー
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■スピードコントローラ付で、回転速度は自由に変更が可能 ■ＡＣ１００Ｖのコンセントでどこでも使用可能 ■目盛り付でカット幅を均等にできます。 ■定寸バーの取付は工具不要の差し込むだけ ■フォンダン・グラスかけに大活躍します。
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ハイ－スライス 千切りオプションセット
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- 10,780円
オプション部品に付け替えてハイ－スライスで千切り ご購入の際はお好みのクシ刃付きをご指定下さい。 本体サイズ:-mm 重量:-kg JANコード: オプションセット2×2：4963451350321 オプションセット3×3：4963451350338 オプションセット4×4：4963451350345 オプションセット4×8：4963451350352
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斜め切りドッグパンスライサー(角度可変型) AU-25F
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小型ボディにコンベアを搭載。安定した切り口を実現しました。 常に刃先の位置を変えずに刃の角度を変えられる 独自の機構により、直感での操作が可能。 レバー操作で角度変更。急なアイテム変更にも柔軟に対応可能。 本体ステンレス製。（架台はオプション） 外形寸法 ：幅1160／奥行630／高さ1280mm 重 量 ：約80kg モーター ：120+25+30W 電 源 ：電圧AC100V(単相) 周波数(Hz)：50／60(共有) ﾊﾟﾝ寸法 ：最大φ100mm ｽﾗｲｽ角度 ：30°～90°（コンベア面から）
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野菜調理機
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特徴 特殊減速機構の採用により、静粛で耐久性に優れベルト式に比べ、故障が少なくて済みます。 主要部はステンレスを採用し、衛生面にも配慮されています。耐震対策から床に基礎ボルトを取り付けるオプションの脚も用意されています。 安全装置付ですので安心してご利用頂けます。
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Chef cut (シェフカット)
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Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット！！（食品用ウォータージェットカッター） ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在！ 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000～4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2～3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現！同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。
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自動キャベツ切断機
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東洋企画の自動キャベツ切断機は、キャベツの芯をレーザーマークに合わせて人手で置き、 スタートボタンを押すと芯の上部除去、続いて２分割にカットを自動で高速に行う機械です。 スタートボタンを押すたびに１ステーションキャベツが移動します。 （モード選択により、スタートボタンを押さなくても自動で例えば４秒間隔で動作も可能） 仕 様 モデル名： TOYO-KCB01A 運転速度： 最速約１５～１７個/分 本体サイズ： 本体部 L1650mm×W500mm×H1500mm 本体重量： 130ｋｇ 材質： アルミ合金、ステンレス、ABS 樹脂、ポリウレタン樹脂、ポリ塩化ビニ ル板、ポリプロピレン板など 使用電力： AC100V 5A エアー圧力： 0.6Mpa 使用環境： 5～40℃
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ハイパワーユニットPS-350型
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超音波カッターとは刃物が高速で伸縮を繰り返す事で切断抵抗を極力少なくして切断する方法です。柔らかいもの、固いもの、柔硬ミックスした物、剥離しにくい物、割れやすい物、冷凍(－20度以上)食品等の、従来切りづらいとされていた物の切断に有効で、切断面が綺麗で商品価値が上がり、取り扱いや作業性が格段に上がり、効率的に行えます。 超音波出力：600W 振動子・ケーシング：φ30PZT φ52ケース 重量：発振器：6kg、振動子：770g
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超音波カット装置
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【超音波カット装置】 【装置概要、製品特徴】 スポンジ状のお菓子をカットする機械です。 最新の超音波刃（２パターン対応）を開発。栗や小豆など、これまで切りにくかったものをクリアにカット。 カットした後の刃はきれいに洗浄され衛生的で大変重宝されています。 【仕様、構成】 外形寸法 最大高さ（H）1880 長さ（L）1820 最大幅（W）1190 能力 ワーク平面550×440から168個／2.5分 （50×22短冊切） 動力 サーボモーター１台（タッチパネルによりカット寸法切換） 刃物（チタン製）２本３組 AC200V 刃物洗浄装置（アルコール、エアー洗浄方式）
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JCコートP（付着防止・非粘着）
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■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。
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CPCカップリング STC (スチームスルーコネクションズ)
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STCはバイオリアクターとパイオバッグやチューブ工程間を手早く簡単に滅菌接続することを可能にします。 STCを使用することで従来のSlPプロセスにかかっていた時間と、無駄になっていた培養液を節約できます。不要な接続ポイントを取り除くことにより、"dead legs"を防ぎ、汚染を最小限に減らします。STCはコストを抑え、ディスポーザブルとして使用します。 STCの材質はポリサルフォンで、USPクラスⅥ、MEM溶出、生体内溶出、USP物理化学試験の厳しい条件に適合しています。 STCはバイオプロセスパイロットプラント、製薬、培養液の製造、及び細胞培養装置にとって優れた製品です。 【特徴】 ●革新的な手法 ●ディスポーザブルタイプ ●メンテナンス費用の削減 ●能力の拡大 ●Tear-awayスリーブ ●最小3/4"と1-1/2"のtri-clamp仕様 ●3/8"と1/2"ホースバーブ ●医用グレードポリサルフォン 【利点】 ●蒸気滅菌プロセスを1ステップにします。 ●バクテリアが増殖する"dead legs"を無くします。 ●接続ポイントを減らします。 ●安価です。 ●再使用する部材について定められた洗浄とヴァリデーションを減らします。 ●生産サイクルのスピードアップが図れます。 ●誤作動を防止します。 ●シールの完全性を保ちます。 ●作業工程を目視できます。 ●一般産業用の配管接続部に対応しています。 ●様々なチューブサイスに接続できます。 ●標準的な滅菌方法に使えます。
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【HBS/HBD/HB】ホースブラケット
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■特長 ○注水時や液体材料の投入時に、ホースを持つ必要がありません。 ○注水しながら他の作業をおこなうことができ、作業効率が向上します。 ○ホースが暴れることにより起こるホースの落下や、飛散によるロスを防ぎます。 ○用途にあわせてブラケットの種類を選択できます。 【HBS】：シングルタイプ。ホース接続部の付け替えができます。 【HBD】：ダブルタイプ。ホース接続部の付け替えができます。 【HB】：シングル一体型タイプ。ホース接続部の付け替えはできません。 ○オプションにて、ホース先端に取り付けできる継手類もご用意しております。 ○容器への金属接触を避けたい場合には、パッド付きのシリーズをお選びください。 ・ホースのセットをスムーズにおこないたいときは、「ホースブラケットシングル【HBS】」がおすすめです。 ・同時に2つのホースを使用するときは「ホースブラケットダブル【HBD】」がおすすめです。 ・ホースの安定性を重視したいときは、「ホースブラケット一体型【HB】」がおすすめです。 ■製品仕様 ブラケット・パイプハンガ材質…SUS304 ノブ材質…ナイロン オプションにて、ホース先端に取り付けできる継手類もご用意しております。 JAN: 4589691039910
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サクションホース
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フラッシュミックスには、標準のホッパーではなく、粉体を引き込むための供給吸引ホースが付属しています。 これにより、粉体のバッグから直接装置に粉末を吸い込むことができ、粉体の取り扱いが簡単になります。これは、粉塵となりやすい流動性の高い粉体に有効です。
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工具レス・コネクション『Kest-Lock』
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『Kest-Lock』は、サニタリー配管の在り方を変える、高作業効率＆高衛生 コネクションです。 片手による配管の着脱が可能となり、一連の動作をわずか10秒で完結する 事ができ、作業性の大幅改善を実現。 ホース、バルブ、サンプリング装置に広く使用されているIDFやASTM、ISO等 といった一般規格のTCヘルールに使用することができます。 【特長】 ■片手による配管の着脱が可能 ■一連の動作をわずか10秒で完結 ■作業性の大幅改善を実現 ■一般規格のTCヘルールに使用することができる ■医薬、食品業界で使用されている標準的な配管に使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ヘルール加締めシリコーンホース TL-SB
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衛生面が気になるからヘルール加締めシリコーンホースを使いたいけど、「購入コストで断念」していた皆様に、「品質はそのまま」、でも「コストダウン」を実現した当製品により【妥協しない！！】を実現できるようになりました。 ＜仕様＞ ・ヘルール加締めタイプ ・①ブレードタイプ、②サクション使用もできるSUSワイヤー補強入りブレードタイプの２種類 ・医療用でも採用の高品質プラチナシリコーンを使用 ・継手の接液部はSUS316（SUS316Lも別途対応可能）、外装はSUS304相当 ・接続口径は、ブレードホースは15A, 1S～1.5S、ワイヤーブレードホースは1S～4Sと種類が豊富
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スイベルジョイント
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スイベルジョイントとは、圧力のかかった流体を輸送する際に、その配管の角度を変えたり、回転させたり、上下・左右・前後の方向に動かしたいときに使われます。 サニタリースイベルジョイントは、主に食品・飲料・化学工場のサニタリー配管に使用されますが、回転部はコンタミ防止の為ノングリース設計、液だまりが発生しにくい形状になっておりますので、特に衛生面に配慮された回転継手です。 製品のスペックはカタログをご覧下さい。
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サニタリー配管機材
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サニタリー配管機材 ・食品業界で広く愛されているサニタリー手動・自動バルブ・アセプティックバルブをはじめ、医薬品業界φ12mmミニチュアバルブ、バタフライバルブシリーズを揃えております。 ・又、液処理プラントの自動化に対応して、バリオフローダブルセイフティバルブ（2重シートバルブ）のシリーズも用意しております。 ・サニタリーコック・パイプ・継手・サポート・工具類・フィルター等、サニタリー配管用各種機材を揃えております。
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フッソサーモ-S100℃ホース FSTH100C
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ホースの内層に4フッ化系フッ素樹脂を、外層にはシリコーンゴムを使用した多層補強構造のホースであり、フッ素樹脂とシリコーンゴムの長所を併せ持たせた日本初の商品です。 大きな特徴として、①耐熱100℃対応で油分を含む流体も使用可能 ②洗浄時130℃スチーム（短時間）使用可能で洗浄効率が良い ③従来のフッ素ホースに比べ大幅に柔らかい 洗浄時間を1/3に短縮（社内試験結果）、”着香着色”問題の解消にお役立ていただけます。また、外層のシリコーンゴムの効果により、従来のフッ素ホースに比べ曲げ反発が最大45％低減（当社商品比）となり、作業性に優れます。 ホースサイズは4種類（内径：12.7mm、15.9mm、19.5mm、25.4mm）、ホースだけではなく液だまりしにくいフェルールタイプの加締品も品揃えがあります。 ホースは日本食品衛生法適合、FDA登録品です。