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ドラムカッター DCシリーズ
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■リンク状に繋がったウインナーをツイスト部で切り離すカット装置です。 繋がった状態のウインナーを回転ドラムの中に投入するだけで切り離されて出口側から排出されます。 【特徴】 ・カットされたウインナーはドラム上方から排出される構造で、後のコンベヤなどの接続が容易にできます（下方からウインナーを持ち上げるコンベヤが不要です）。排出部が高く床からの距離があるため衛生的にも優れています。 ・刃物ホルダーはステンレス鋳物製で堅牢、厚みがあり角部に丸みを持たせたウインナーに優しい形状にしております。刃物交換は工具を使わずにスプリング式のピンを指で押して回転させるだけでフタが外せるワンタッチ方式です。
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油圧スタファー FC-12
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滑らかに押出し 肉を変色させない！ 洗浄が簡単で衛生的！ ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易 ・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm） 機械寸法 FC-12：幅429×奥行421×高1,050mm 機械重量 FC-12：70kg モータ容量 FC-12：0.55kW 充填容量 FC-12：12L/回
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油圧スタファー FC-20
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滑らかに押出し 肉を変色させない！ 洗浄が簡単で衛生的！ ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易 ・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm） 機械寸法 FC-20：幅537×奥行435×高1,107mm 機械重量 FC-20：90kg モータ容量 FC-20：0.92kW 充填容量 FC-20：20L/回
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コンテナ（容器）洗浄機 クリーン・カット・キララ
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コンテナ・ザルかごの洗浄に クリーン・カット・キララ ＜製品の特長＞ ・自動開閉シャッター シャッター解放時には、上までしっかりと上がるので、コンテナの出し入れも簡単。作業性もグンとアップします。 ・自動押え シャッターが閉じるとともに洗浄物を自動で押さえるラクラク安全設計。 ・スイング・ノズル 噴射角を広げずにストレート噴射で衝撃力を上げ、スイングすることにより幅広い面積を洗います。 ・タンク前に設置したストレーナ タンク前に設置し、ストレーナの引き出し、清掃が楽になり、とても衛生的です。 ■諸元表 機種名 クリーン・カット・キララ 処理能力（枚/時） 60～120 本体寸法 幅（mm） 1100 奥行（mm） 1280 高さ（mm） 1642 容器寸法（最大） 700×500×350H 容器寸法（最小） 330×330×70H 総電気容量 3P200V（kW） 4.67 設備電源 洗浄ポンプ 3.7 すすぎポンプ 0.75 ラック駆動モータ 0.2 シャッター駆動モータ 0.02 脱水モータ ― 給水消費量（L/回）（給水必要圧力 : 0.1～0.2Mpa） 初め144 4.8 蒸気量（kg/時）（at 0.4Mpa-G） 60～100 圧空量 ― 外部接続 給水 20A フランジ止 排水 40A チーズ止 25A チーズ止 蒸気 20A フランジ止 圧空 ― 電気 盤内端子止 ※給水消費量、蒸気量はすすぎ設定時間により変わります。 ※高温洗浄の為、大量の湯気が出ます。排気フードや換気扇が必要です。 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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油圧スタファー FC-30
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滑らかに押出し 肉を変色させない！ 洗浄が簡単で衛生的！ ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易 ・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm） 機械寸法 FC-30：幅576×奥行492×高1,203mm 機械重量 FC-30：134kg モータ容量 FC-30：1.29kW 充填容量 FC-30：30L/回
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コンテナ（容器）洗浄機 クリーン・カット・キング
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大きな容器や、特殊サイズの容器の洗浄に。 ご要望に応じたカスタマイズが可能です。 ・受注生産商品なのでご要望にあわせたカスタマイズが可能。 ⇨大型、高さアップなどに対応いたします。 ・下部スイングノズルの採用で強力な洗浄力。 ・すすぎタンク、ポンプを装備しているのでしっかりとしたすすぎが行えます。 ・洗浄を開始すると自動で容器を押さえます。 ・二枚洗い、電気ヒーターのオプション対応が可能です。 ■諸元表 機種名 クリーン・カット・キング 処理能力（枚/時） 60～120 本体寸法 幅（mm） 1100 奥行（mm） 1195 高さ（mm） 1790 容器寸法（最大） 700×500×350H 容器寸法（最小） 330×330×70H 総電気容量 3P200V（kW） 4.65 設備電源 洗浄ポンプ 3.7 すすぎポンプ 0.75 ラック駆動モータ 0.2 給水消費量（L/回）（給水必要圧力 : 0.1～0.2Mpa） 初め120 5.5 蒸気量（kg/時）（at 0.4Mpa-G） 60 外部接続 給水 20A チーズ止 排水 40A チーズ止 15A 共栓止 蒸気 20A フランジ止 電気 盤内端子止 ※給水消費量、蒸気量はすすぎ設定時間により変わります。 ※高温洗浄の為、大量の湯気が出ます。排気フードや換気扇が必要です。 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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ドラウインナー自動竿掛け装置 HWS-1000ムカッター DCシリーズ
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【特徴】 ・充填後のウインナーやフランクを自動でスモーク用の竿に掛ける装置です。 ・設定した製品数をフックに掛けてループを作り、スモーク用の竿に移し替えます。優しく移し替えするため、ツイスト部のひねり戻り不良の発生を抑えられます。 ・スモーク竿に移し替える際の製品ループの数、間隔を任意に設定可能。 ・スモーク竿の切り替えによる時間のロスが少なく効率的です。 ・スモーク竿をストックできる竿ストッカー付き。竿はこのストッカーから1本ずつ自動で取り出されて供給されます。 ・曲がったスモーク竿を検出して排除する「竿曲がり検査機構」搭載。 ・運転はスタート／ストップのスイッチ操作のみ。スタート後は充填機の運転信号と同期して動作します。 【概要】 処理能力 最大 5.4竿/分 一竿 製品6個×25ループ、充填速度1000個/分、ケーシング切替え時間 2秒 の場合 対応充填速度 1000個/分 対応ケーシング 羊腸、コラーゲン 対応製品サイズ 直径 最大φ25mm 製品吊り幅 竿長さ－180mm（竿両端に90mm長さの空き必要） 一竿のループ数 最大30ループ（ループ数は任意設定可能） 対応スモーク竿 φ10mm 長さ990mm±5mm（範囲内で1種類のみ対応） アタッチメントによりφ8～16mm 長さ900～1015mm±5mmまで対応可能 竿ストッカー スモーク竿ストック数 10本
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ウインナー自動竿積載装置 WAL-560
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【特徴】 ・ウインナーが吊るされたスモーク竿を自動でスモーク用の台車に積み込む装置です。 ・スモーク台車をセットして、スタートスイッチを押すだけの簡単操作。 ・当社、ウインナー自動竿掛け装置との接続で自動でウインナーが吊るされたスモーク竿が供給されて台車に積み込みます。 ・積み込み時のウインナーの移動はリンク機構を採用し、揺れを極力抑えてツイスト部の戻り不良の発生を軽減します。 ・スモーク台車に合わせた多様な積みパターンに対応。 ・ウインナーの吊るし長さが長く、上段と下段で重なっている場合でも積載可能です。 【概要】 処理能力 最大積込み本数 12竿/分 対応スモーク竿 φ8～16mm 長さ980～1000mm（範囲内で1種類のみ対応） 対応ウインナー吊り長さ 最大350mm
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サイレントカッター CM-21
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コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング ▼3,000回/分の高速回転 高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。 ▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。 ▼その他 ・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構 ・肉温計付 ・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き） 機械寸法 CM-21：幅1,030×奥行710×高980mm 機械重量 CM-21：165kg 最大積載重量 CM-21：15kg モータ容量 CM-21：ナイフ 3.9kW / ボウル 0.18kW ボウル CM-21：22L 高速20回/分・低速10回/分 ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分
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コンテナ（容器）洗浄機 クリーン・カット・レズル
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必要な機能だけをもった、シンプルな洗浄機 ・洗浄機は欲しいけれど、価格は抑えたい。 ⇨必要な機能だけを持ったシンプルな洗浄機。 ・二枚洗い、電気ヒーターのオプション対応が可能です。 ■諸元表 機種名 クリーン・カット・レズル 処理能力（枚/時） 60～120 本体寸法 幅（mm） 1170 奥行（mm） 1145 高さ（mm） 1480 容器寸法（最大） 700×500×350H 容器寸法（最小） 330×330×70H 総電気容量 3P200V（kW）3.9 設備電源 洗浄ポンプ 3.7 ラック駆動モータ 0.2 給水消費量（L/回）（給水必要圧力 : 0.1～0.2Mpa） 初め100 3.4 蒸気量（kg/時）（at 0.4Mpa-G） 60 外部接続 給水 20A バルブ止 排水 40A チーズ止 蒸気 15A バルブ止 電気 盤内端子止 ※給水消費量、蒸気量はすすぎ設定時間により変わります。 ※高温洗浄の為、大量の湯気が出ます。排気フードや換気扇が必要です。 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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サイレントカッター CM-41
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コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング ▼3,000回/分の高速回転 高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。 ▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。 ▼その他 ・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構 ・肉温計付 ・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き） 機械寸法 CM-41：幅1,380×奥行910×高1,080mm 機械重量 CM-41：320kg 最大積載重量 CM-41：25kg モータ容量 CM-41：ナイフ 8.09kW / ボウル0.5kW ボウル CM-41：40L 高速20回/分・低速10回/分 ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分
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コンテナ（容器）洗浄機 クリーン・カット・RHB-FD
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能力：60枚／時 ～1台で洗浄から脱水まで～ 省エネルギータイプのバッチ式 洗浄脱水機 オリコン対応 ■諸元表 機種名 クリーン・カット・RHB-FD 処理能力（枚/時） 60 本体寸法 幅（mm） 1415 奥行（mm） 1295 高さ（mm） 2260 容器寸法（最大） 700×500×350H 容器寸法（最小） 330×330×70H 総電気容量 3P200V（kW） 5.2 設備電源 洗浄ポンプ 3.7 脱水モータ 1.5 給水消費量（L/回）（給水必要圧力 : 0.1～0.2Mpa） 初め90 4 蒸気量（kg/時）（at 0.4Mpa-G） 60～120 圧空量 20 外部接続 給水 20A バルブ止 排水 40A チーズ止 蒸気 15A バルブ止 圧空 10A バルブ止 電気 盤内端子止 ※給水消費量、蒸気量はすすぎ設定時間により変わります。 ※高温洗浄の為、大量の湯気が出ます。排気フードや換気扇が必要です。 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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コンテナ（容器）洗浄機 R301
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バッチ式遠心脱水機 R301（3枚脱水タイプ） 高速回転の遠心力で水切りを行う遠心脱水機 熱エネルギーを使いません。 ※オリコン対応 ・高速回転の遠心力で容器を脱水。 ・自動開閉シャッターで容器の出し入れが簡単。 ・熱エネルギーを使いません。 ・設置済みの洗浄機の横に増設することも可能です。 ・脱水処理枚数=1時間あたり最大300枚（3段積みの場合） ・1時間あたり最大500枚処理が可能なタイプもあります。 ※対象容器、容器寸法等の詳細につきましてはご相談ください。 ※対象容器の寸法は1種類です。対象容器が複数ある場合はご相談ください。 ■諸元表 機種名 バッチ式遠心脱水機 R301 処理能力（枚/時） 100回/時（3段積みの場合300枚/時） 本体寸法 幅（mm） 1230 奥行（mm） 1390 高さ（mm） 2175 容器寸法 正方形 : 330×330以上、600×600以内 長方形 : 330×330以上、500×700以内 投入高さ : 80～300H ※1 上記寸法範囲内の1種類です。 ※2 対象容器が複数ある場合はご相談ください。 総電気容量 3P200V（kW） 2.2 設備電源 脱水モータ 2.2 圧空量 40 外部接続 排水 25Aソケット止 圧空 10Φチューブ止 フィッティング止 電気 盤内端子止 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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スモークハウス CS-350EL
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信頼と高耐久性のドイツ・ケレス社製スモークハウス 主な特長 ・製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・冷却が1台で行えます ・クリーニングシステム内蔵 ・オールステンレス製で衛生的
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コンテナ（容器）洗浄機 CW105
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コンベヤ式容器洗浄機 CW105 能力： 200枚/時 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 2.3kW 給水量 初め130L 20L/分 蒸気量 80kg/時（at 0.3MPa） 排気量 25m3/分 機器寸法 1900×1100×1500（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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冷却装置付真空タンブラー CVT-750
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信頼と高耐久性の国産真空タンブラー 主な特長 ・冷却機能を標準装備した、信頼と高耐久性の国産真空タンブラー ・タンク内温度・時間・真空圧や連続真空から間欠真空の設定を日本語タッチパネルで任意に設定 ・真空・換気はタンク内に取り付けられているスノーケルで行いますので、タンク内の外にバキュームホースが出ることはありません
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コンテナ（容器）洗浄機 DCN115
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総合サニテーションから生まれた、清潔な容器洗浄機。 オリコン対応 ・タッチセンサー コントロールボックス パネルの表示から、現在の運転状況が一目でわかります。また洗浄タンクの湿度調節も盤面で操作できます。 ・インバーター変速 モーターの回転速度を簡単に調節できるインバーターを標準装備。コンベヤ速度は汚れの度合いによって自由に調整ができ、より確実な洗浄ができます。 ・クリップノズル 工具なしで、簡単に取り外しができるので簡単に清掃できます。 ・引出し式ストレーナ及びタンク ストレーナーは取り外しが簡単で、洗浄機をいつも清潔な状態に保ちます。洗浄タンクは常に一定の湿度に保たれ、衛生的な洗浄の管理が可能です。 ■諸元表 機種名 DCN115 搬送形態 伏せ型 処理能力（枚/時） 300〜600 本体寸法 長さ（mm） 3010 奥行き（mm） 1405 高さ（mm） 1815 総電気容量 3P200V（kW） 3.9 設備電源 洗浄ポンプ1（kW） 3.7 洗浄ポンプ2（kW） ― コンベヤ駆動（kW） 0.2 運転前―タンク給水消費量（L） 190 運転時―連続給水消費量（L/分） 20 蒸気消費量（kg/時 at 0.3MPa） 80 搬送許容容器寸法 最大（mm）700×500×300 最小（mm） 300×300×50 外部接続 給水ユニオン止 25A×1ヶ 蒸気フランジ止 25A×1ヶ タンク排水チーズ止 40A×1ヶ 電気 盤内ブレーカ止 ※蒸気使用量は使用条件により変わりますので、ご相談ください。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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コンテナ（容器）洗浄機 SWD3500
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コンベヤ式洗浄乾燥機 SWD3500 能力： 300枚/時 コンテナ（容器）を立てて投入するタイプ 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 9.4kW 給水量 初め230L 20L/分 蒸気量 210kg/時（at 0.3MPa） 排気量 35m3/分 機器寸法 3500×1300×2730（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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コンテナ（容器）洗浄機 SWD4200
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コンベヤ式洗浄乾燥機 SWD4200 能力： 500枚/時 コンテナ（容器）を立てて投入するタイプ 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 11.4kW 給水量 初め230L 20L/分 蒸気量 240kg/時（at 0.3MPa） 排気量 35m3/分 機器寸法 4250×1335×2755（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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真空包装機 miniVAC
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・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック ・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存 ・真空後、簡単な操作でガスパック可能 機械寸法 miniVAC：幅260×奥行400×高250mm 機械重量 miniVAC：20kg 使用電源 miniVAC：単相100V 0.2kW チャンバー内寸法 miniVAC：幅220×奥行280×高55mm 最大シール幅 miniVAC：205mm
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コンテナ（容器）洗浄機 SWD3505
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コンベヤ式洗浄乾燥機 SWD3505 能力： 300枚/時 コンテナ（容器）を伏せて投入するタイプ 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 9.4kW 給水量 初め230L 20L/分 蒸気量 210kg/時（at 0.3MPa） 排気量 35m3/分 機器寸法 3500×1670×2575（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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真空包装機 S-210
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・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック ・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存 ・真空後、簡単な操作でガスパック可能 機械寸法 S-210：幅380×奥行430×高350mm 機械重量 S-210：45kg チャンバー内寸法 S-210：幅335×奥行320×高60mm 最大シール幅 S-210：320mm
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コンテナ（容器）洗浄機 SWD4605
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コンベヤ式洗浄乾燥機 SWD4605 能力： 500枚/時 コンテナ（容器）を伏せて投入するタイプ 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 11.65kW 給水量 初め270L 20L/分 蒸気量 230kg/時 at 0.3MPa 排気量 35m3/分 機器寸法 4600×1490×2659（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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コンテナ（容器）洗浄機 SWD6007
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大型洗浄乾燥機 SWD6007（伏せ型 幅広流し） 能力： 800枚/時 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 19.05kW 給水量 初め465L 25L/分 蒸気量 300kg/時 at 0.3MPa 排気量 35m3/分 機器寸法 6000×1655×2645（mm） ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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真空包装機 S-223
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・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック ・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存 ・真空後、簡単な操作でガスパック可能 機械寸法 S-223：幅380×奥行430×高350mm 機械重量 S-223：70kg チャンバー内寸法 S-223：幅445×奥行410×高120mm 最大シール幅 S-223：425mm