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VMIX撹拌槽
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VMIX撹拌槽 【製品特徴】 ・仕込量が変わっても均一な撹拌 ※ 液量20%～120%の範囲において均一撹拌可能 ・幅広い粘性領域を撹拌可能 ※ 1mPa・s～数万mPa・sまで撹拌可能製造途中の粘性変化もカバーできます。 ・短時間混合 パドル翼のおよそ半分の時間で混合完了（当社比） ・空気の巻込みが少ない パドル翼やタービン翼に比べ、各粘性域での 最適回転数を低く抑えることができる為、 空気の巻込みが少ない設計となっております。 【用途例】 ・ドレッシング ・アイスミックス ・果実、野菜ピューレ ・ソース ・糖、塩、乳化剤等の溶解 etc
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多機能抽出装置
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多機能抽出装置 【製品特徴】 ●他に類を見ない「多機能抽出システム」を実現 ・多品種対応 ・原料特性に合う条件設定 ・「浸漬+ドリップ」の2回抽出が可能 ・安定した品質の確保 ●「インライン」工程の採用 ・多品種対応 ・原料特性に合う条件設定 ・「浸漬+ドリップ」の2回抽出が可能 ・安定した品質の確保 ・100台を超える実績ある確立されたシステム ・小容量より大容量までの豊富な品ぞろえ ●1台に集約！ ・ドリップ式抽出 熱水シャワーによる連続排出抽出 ・浸漬式抽出 原料 を熱水で一定時間浸漬抽出 ・加圧式抽出 密閉構造による高温高圧抽出 【用途】 コーヒー、紅茶、ウーロン茶、麦茶、玉露、緑茶、煎茶、漢方薬、各種調味エキス 等の抽出
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マックスブレンド®攪拌槽
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マックスブレンド®攪拌槽 【製品特徴】 マックスブレンド®は低粘性から高粘性まで広範囲に優れた攪拌性能を発揮します。 写真：マックスブレンド攪拌槽写真：構造 マックスブレンド®は、住友重機械工業株式会社が開発しました多機能型攪拌槽です。 住友重機械工業株式会社と株式会社イズミフードマシナリは、共同で医薬、食品及びバイオ等の先端分野に適合したサニタリータイプのマックスブレンド攪拌槽を新たに商品化しました。
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VTF バーティカルフリーザー
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VTF バーティカルフリーザー 製品をケースに入れて連続冷凍搬送が可能！コンパクト設計で空間の有効活用を促進！ 【製品特徴】 ・設置面積が小さい。 ・工場のオーバーヘッド空間を有効に活用できるシステム。 ・庫内のメンテナンスや清掃も安易なシンプル設計。 ・均一な冷却効果で、安定した生産プロセスを促進。
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SEF スパイラルエンドレスフリーザー
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SEF スパイラルエンドレスフリーザー 独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！安心安全のスパイラルシステム！ 【製品特徴】 ・積層式だから最小のスペースで設置が可能。 ・独自の対流システムで冷却を効率化。 ・製品に最適な搬送ベルトの選択が可能。 ・高圧洗浄シャワー採用で衛生的。
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SLF ストレートラインフリーザー
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SLF ストレートラインフリーザー 噴出しチャンバーボックスの採用で製品を均一に！「美味しい」をやさしく冷凍プロセッシング！ 【製品特徴】 ・プラスチックベルトの採用でベルトから製品が剥離しやすい。 ・高圧洗浄シャワーの自動洗浄でベルトが清潔。
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VPS バーティカルプロセッシングシステム
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VPS バーティカルプロセッシングシステム 立体空間が、熟成、冷凍、醗酵、蒸し、乾燥などのあらゆる食品加工の自動、省人化をバックアップします。 【製品特徴】 ・省スペースデザイン ・マルチパーパス（多目的加工） ・スムーズな製品搬送
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アンスタッカー
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アンスタッカー プラスチックコンテナのバラシ作業の省人化。 【製品特徴】 ・作業者による1枚1枚のプラスチックコンテナのバラシ作業の省人化を実現。 ・製品ケーシング後の段積み作業なども機械1台で重労働を軽減。 ・製品箱づめラインやプラコン供給ラインのプラコン安定供給が可能。 ・2連式3連式にすることで大容量の能力にも対応可能。
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樹脂製コンベア DYNA CLEAN
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樹脂製コンベア DYNA CLEAN 簡単に分解洗浄ができるコンベヤのご提案！ 【製品特徴】 ・耐久性、衛生面に優れた設計で米国基準を認証。脚などの鋼材はSUS304-4Bを使用。また、フレーム＆ガイドなどは耐久性、非吸収性、耐熱性の樹脂材を選定。 ・工具なしで分解、組立が簡単にできます。ただし、ベルトを外す際、丸状の棒（直径約3mm）が必要。 ・幅広いニーズに対応した、ラインナップ機種。水平、垂直、斜頸（角度）などカスタムメイドができます。
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ミキサー 069SERIES HIGH SPEED DOUGH MIXER
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ミキサー 069SERIES HIGH SPEED DOUGH MIXER オープン・フレームデザインが、ドウ・ミキサーの新しいフォルムを創る。 【製品特徴】 ドウ・ミキサーづくり80年のアメリカ・ベーカーパーキンス社と三鈴工機のノウハウが凝縮した069シリーズです。 衛生面の要求の厳しいアメリカ合衆国・製パン工場衛生管理基準（BISSC）をクリアする069シリーズはブラインド部分をなくした、新しいメカニズムです。
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ミキサー 900SERIES DOUGH MIXER
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ミキサー 900SERIES DOUGH MIXER スライドゲート式高速ドウ・ミキサー ロングセラー機。 多くの納入実績から進化し続けるミキサー！使いやすさの追求から、清掃生地の仕上がり具合まで洗練されたミキサーです。
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970型 D.G.Fトレイオーブン
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970型 D.G.Fトレイオーブン 食パン・バラエティブレッド専用オーブン。 【製品特徴】 ・焼成効率が高い省エネタイプでガスの消費量を削減します。 ・トライゾーンバーナー（TM）とカラーエイダ―（TM）システムで、高品質の製品をお約束します。
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ピーターセンタイプ・リール オーブン
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ピーターセンタイプ・リール オーブン セミダイレク・ガス・ファイヤード』4トレイ／6トレイ／8トレイ 高品質と多機能を両立させました。 【製品特徴】 ・パンとケーキの焼成に最適です。 ・ファジー制御でボリュームアップ、ソフトな仕上がり。 ・メモリー機能で操作の簡略化。 ・トレイメモリー（忘れてもOK）。
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リッダー
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リッダー 確実動作で、製品や蓋にやさしく、処理能力、耐久性に優れています。 【製品特徴】 ・各部の動作が確実で、振動や騒音が少なく、生地落ちがない。 ・高速連続動作が、処理能力を大幅にアップ！生産能力を増強します。 ・あらかじめ設定された重量蓋や差蓋に対応可能です。
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デリッダー
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デリッダー 確実動作で、製品や蓋にやさしく、処理能力、耐久性に優れています。 【製品特徴】 ・各部の動作が確実で、振動や騒音が少なく、生地落ちがない。 ・高速連続動作が、処理能力を大幅にアップ！生産能力を増強します。 ・あらかじめ設定された重量蓋や差蓋に対応可能です。
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デパンナー NCD-V型
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NCD-V型 デパンナー デパンニングによるケービングや破損を追放！！ 【製品特徴】 ・製品にやさしい独自のデパンニング方式を採用。パンタグラフリフト装置により製品高さに合わせ排出面を昇降させ製品をやさしくスムーズに抜き取ります。 ・生産ライン合理化に最適な省スペース設計です。 ・バキューム用ブロワー不要のサイレント稼働です。
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ターンデパンナー NCD-VS型
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NCD-VS型 ターンデパンナー 美しい“かたち”をキープ 品質向上のサポート。 【製品特徴】 ・2斤程の山形ソフト製品を最適！ ・製品高に合世排出ベルトが近づき反転し、やさしく製品を抜き取ります。
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デパンナー RS型
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RS型 デパンナー 静か、衛生的、バラエティ機能、シンプル構造。 【製品特徴】 ・ロールやバンズなどの様々な製品でデパンニング可能！ ・あらゆる形状と大きさの製品に合わせ各所でのレベル調整も可能！
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ドラムレススパイラルコンベヤ DLC
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DLC ドラムレススパイラルコンベヤ メタルコンタクトをなくし、自由なレイアウトが可能なコンベヤです！ 【製品特徴】 ・当社開発の樹脂リンク採用で静音運転。 ・下入れ、下出しタイプも製作可能。 ・レーストラックタイプも製作可能。 ・ベルトの汚れに対する洗浄機を提案。
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スパイラルエンドレスクーラー SEC
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SEC スパイラルエンドレスクーラー 納入実績400基を超えるクーラーです。 【製品特徴】 ・形状がコンパクト。 ・故障が少ない。 ・衛生的である。 ・製品の均質性が高い。
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クーリングコンベヤシステム
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クーリングコンベヤシステム 【製品特徴】 ・加熱加工された食品をやさしく冷却しながら搬送するシステムを提案いたします。 ・既存の工場のスペースを最適のレイアウトを素早く提案いたします。 ・エンドレスのSEC、DLC、EC、オムニコンベヤとコンベヤを組み合わせが可能です。
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ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
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大量調理でも手作りの美味しさ！炒め物に有利な平釜タイプ 【特長】 1.今までにない大火力と鍋温の立ち上がり、だからおいしくシャキシャキ、ジューシー ●IH（電磁誘導加熱）の高温と蒸気加熱の高カロリー供給で、従来のガス釜の約4倍の火力を実現。 生産量が増えても短時間調理が可能です。 ●炒め物で言うなら、野菜や肉もジューシーさはしっかり保持、大量調理でも本格的な味づくりが可能です。 2.電磁スチームだからトロ火も楽々、調理に最適な火加減ができます ●IHは、加熱温度をボリュームでコントロール、経験と勘の火加減を数値で把握できます。 蒸気加熱は加熱時間の大幅な短縮をもたらし、ランニングコストを引き下げます。 ●ハイブリッド加熱だから、温度と熱量を別々に調節し供給することが可能です。調理プロセスに最適な条件を作り出すことができます。 ●無人で全自動運転が安全に行なえます。 3.工場内を快適な作業環境にします ●電磁スチームは火を使わず排気が出ないから安全・安心、釜周りが暑くならず、夏期には冷房が効く作業環境を実現します。 4.安価なランニングコスト ●ガス釜の熱効率は25～30％に対し、電磁スチームの熱効率は90％以上です。 熱が鍋に無駄なく伝わるのでランニングコストはガス釜の半分以下になります。 5.計測機器 ●壁面温度センサーにより鍋表面温度を計測し、焦がすことなく数値で火加減を管理できます。 ●SWS自動計重システム（オプション）は、工程を重量で制御するデバイス。 バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 【用途】 ルー、ソース、オニオンソテー、香味油、フラワーペースト、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、きんぴら、あんなど
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チャーハン用ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
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ほぐし羽根がパラパラの炒め感を再現 【特長】 ●上下撹拌のほぐし用撹拌子により、チャーハンの製造が可能となります。 ●アタッチメントを交換することで、従来の電磁スチームで生産が可能な食品の調理ができ、 1台の機械でより多品種の生産ができます。 【用途】 チャーハン、各種そぼろ、炒り玉子、肉・野菜炒めなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス／IH 仕 込 量：12～50kg
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フォーミング洗浄機 定置式FJ-10-4
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■ フォームクリーニング導入のメリット ①泡の浸透性 洗浄・殺菌の困難な機器類の小さな隙間にも泡なので浸透し人では届かない場所も洗浄・殺菌が可能です。 ②泡の付着性 発泡させる事により対象物との接触時間が延び洗浄・殺菌効果がアップします。 ③泡の確認性 発泡すれば泡が付着する為にまだ泡が付着(洗浄)していない所が一目瞭然に確認できます。 ④装置の自動性 ボタン一つで自動洗浄(工程ごとにタイマー設定)が出来、自動なので毎日の洗浄の均一化と洗浄時間短縮が出来ます。 ⑤装置の経済性 洗剤原液を装置の横に置いて頂ければ自動で約2～5％希釈し、とても経済的です。
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フォーミング洗浄機 定置式FJ-15IV
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■ フォームクリーニング導入のメリット ①泡の浸透性 洗浄・殺菌の困難な機器類の小さな隙間にも泡なので浸透し人では届かない場所も洗浄・殺菌が可能です。 ②泡の付着性 発泡させる事により対象物との接触時間が延び洗浄・殺菌効果がアップします。 ③泡の確認性 発泡すれば泡が付着する為にまだ泡が付着(洗浄)していない所が一目瞭然に確認できます。 ④装置の自動性 ボタン一つで自動洗浄(工程ごとにタイマー設定)が出来、自動なので毎日の洗浄の均一化と洗浄時間短縮が出来ます。 ⑤装置の経済性 洗剤原液を装置の横に置いて頂ければ自動で約2～5％希釈し、とても経済的です。