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半自動キャッパー装置 WS-MCP-680
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ハンドルを下すだけで締め付けできる半自動ボトルキャッパーです。 キャップの締め付けはモーターで行います。 （上部ダイヤルで締め付けトルク調整可能）
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オペラ（多用途デポジッター）
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3ヘッドで3種類の生地を連続で絞れる画期的なデポジッター ソフト・ハード生地の3連続絞りが可能。1ヘッド、2ヘッドのみでの使用も可能。フィリング入りお菓子製造に威力を発揮します。マドレーヌ、絞りクッキー、型抜きサブレも作れます。型天板も使えます。
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粉粒体空気輸送装置(バキュームコンベア)
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粉体を輸送する為に必要なのは「圧縮空気」のみ！ドイツの先端技術をご紹介！ 『VOLKMANNバキュームコンベア』は、「圧縮空気」のみで粉体を輸送することが可能です。 『既設の場所が広くないんだけど…』とお困りの方でも問題ございません。 コンパクト設計のため、設置が簡単です。 粉塵による環境問題、健康リスクでお困りの方にも適しており、密閉構造なので発塵が無く、作業環境が改善されます。 また、電気の火花による粉塵爆発の危険を回避し、 みなさまに安心、安全な粉体搬送をご提供致します。 用途／実績例 【搬送事例】 ・化学、食品、製薬、染料、金属粉、プラスチック粉末等2000を超えるテスト済み粉粒体のデータベースを常に更新中です。 湿ったもの、油性のもの、接着性のもの、ブリッジング、吸湿性のもの等、流動性の悪い材料や爆発性の材料、ナノ粒子でさえ、真空による空気輸送に成功しています。 ※デモテストをご希望の方は是非、お気軽にお問い合わせ下さい
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NEZLEAD
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NEZLEAD（ネツリード）は、塗布するだけで加熱設備の熱効率を高める機能性コーティングです。 調理釜や加熱設備の金属表面に施工することで、吸熱と放熱を最適化し、加熱立ち上がり時間の短縮とエネルギー効率の向上を実現します。 実証試験では、約30Lの水加熱試験において、通常約23分かかる沸騰が約18分となり、約22％の効率改善を確認しています。 主な効果 ・加熱立ち上がり時間の短縮 ・急速加熱効果 ・ガス・電気などのエネルギーコスト削減 ・CO₂排出量削減 ・設備性能向上
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ニューマルチ
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3ヘッドで3種類の生地を連続で絞れる画期的なデポジッター ソフト・ハード生地の3連続絞りが可能。1ヘッド、2ヘッドのみでの使用も可能。フィリング入りお菓子製造に威力を発揮します。マドレーヌ、絞りクッキー、型抜きサブレも作れます。型天板も使えます。
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ニューサブ専V6
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コンパクトな機能を備えたサブレ専用機 軽くて柔らかい手作り風のサブレクッキーが作れます。手粉は必要ありません。専用の抜き型は、多種なデザインに対応しています。抜き型の交換は簡単に行う事ができ、保守、整備も容易です。残生地は、返送コンベアでホッパーに戻され、再利用が可能です。
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ライン型サブレ専用機
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バンドオーブンやコンベアに設置可能なサブレ専用機 ニューサブ専V6同様に、手作り風のサクサクと軽くて柔らかいサブレが作れます。手粉を使わないので食感を損ないません。お使いのバンドオーブンや、コンベアなどに設置できます。ベルト幅も合わせられますので、ご相談ください。
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ピストンデポジッター
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液状生地の定量絞り、フィリング絞りに最適 量目にバラツキがなく絞れるピストン式を採用。ノズルシャッター方式採用で、液ダレもありません。電子式の量目調整。シリンダー容積の範囲で、絞り量がワンタッチで変えられます。コンパクト、省スペース。多列式で大量生産にも対応。
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ザ・クルクルC
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液状生地の定量絞り、フィリング絞りに最適 量目にバラツキがなく絞れるピストン式を採用。ノズルシャッター方式採用で、液ダレもありません。電子式の量目調整。シリンダー容積の範囲で、絞り量がワンタッチで変えられます。コンパクト、省スペース。多列式で大量生産にも対応。
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3Dデポジッター
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次世代の”プログラミングデポジッター” XYZの3軸をコントロールする事で、これまで手絞りでしかできなかったモンブランやタルトのクリーム絞りが可能です。曲線・直線・螺旋・クロス・ジグザグ線・模様 等の3Dの動きがプログラミングで可能です。
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かすてらデポ
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カステラ生地の定量充填に最適！ ロードセルを用いた自動計量装置です。原料タンクより中間の計量タンクへ生地を流し込み、その重量をロードセルにて計量。規定量で停止します。その後、計量タンクの排出ノズルを解放し、計量した生地を枠容器に移動します。流動生地の定量化に最適な装置です。
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バンドオーブン用デポジッター
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既設ライン上に設置可能なデポジッター バンドオーブン上への設置に特化した、ライン型デポジッターです。既設ラインを寸断せず設置が可能です。600mm、800mm、1,000ｍｍのバンド幅に対応可能です。
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ドーナツ生地カッター
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マサミのワイヤーカット技術を用いたドーナツ生地カッター 多くの実績を持つワイヤーカット技術を用いたドーナツ生地カッターです。マサミ独自の専用ワイヤーにより、量目がバラつかないカッティングができます。ワイヤーの破断も少なく安定生産が可能です。
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メロンパン皮ワイヤーカット機
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メロンパン皮製造に特化したベストセラーワイヤーカット機 製パン業界で、最大納品実績を誇る安心・信頼のワイヤーカット機です。1口～6口仕様の実績があります。生地径は、マウスピースを変更することで、 Φ95mmまで対応可能です。
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ひと口メロンパン皮ワイヤーカット専用機
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ひと口タイプのメロンパン皮ワイヤーカット機 メロンパン皮ワイヤーカットにひと口タイプが登場。 限られたスペースでも圧倒的な定量性と生産スピードを実現します。
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ミニワイヤーカッター
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コンパクトな充填＆ワイヤーカットシステム マサミ伝統の充填＆ワイヤーカットシステムをコンパクトな1台にまとめました！圧倒的な定量化とスピーティな生産を実現します！
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絞りタルト
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オペラ、ニューマルチ、ザ・クルクルCで、 タルトカップが簡単にできます！ オペラ、ニューマルチ、ザ・クルクルCに、絞りタルト専用口金を取りつける事で、タルトカップが簡単にできます！プレスしたタルトのような硬い生地とは違い、焼き上げた後も柔らかく仕上がります。既製のタルトカップ型が使用できます。
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ターンテーブル式タルト成形機
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小さなスペースで生産性重視のターンテーブル式タルト成形機 運転設定、プレス回転数、機械状態などをタッチパネルで一括管理。回転テーブルはモーター駆動による位置制御でより正確でより安定的な作業を実現。プレス型はご要望に合わせて専用設計。効率性が高く、大量生産向きのタルト成形機です。
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引出し式タルト成形機
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大径タルトもお手の物。引出し式タルト成形機 プレス型はご要望に合わせた専用設計。バラつき無く安定した生産が可能です。誰にでもできる簡単な操作での大径サイズタルト成形を可能にしました。 【用途】 丸形タルト、菊形タルト、舟形タルト（特注） 最大径 (HT-210)Φ210mm、(HT-270)Φ270mm 大きさ／形状は、型の交換で変更できます。 MAX300個／時 ※条件により異なります。
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引出し式タルト成形機（タルトミニ）
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タルト成形機の機能をコンパクトなボディーに収めました！ A3程度のスペースで、安定した成形が行えます。
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ライン型フードプリンターアルティスタ
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より美しく高精細に マサミのプリンターは次世代へ 型式： MSIJ-R32 (各国仕様に合わせ変更可能です) 電源： AC100V 15W 重量： 約90～120kg(仕様による)
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冷却機付スタンダードミキサー（1袋用・2袋用・5袋用）
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独自設計された回転翼で、理想的な８の字混合を実現した横型ミキサー 菓子の品質は生地の品質に左右されます。ドラム内を冷却する方式は、製品品質の均一化を高めます。回転方向が異なる左右の翼は、低温の材料を8の字を描くように短時間で均一に撹拌していきます。
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サーボコントロール式ミキサー（2袋用・5袋用)
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とても静かでよく混ざる 人に優しい静音設計のサーボミキサー サーボコントロール方式を採用し、かつてない静音性を実現しました。独自設計された回転翼は、左右のサーボモーターで同期運転。理想的な8の字混合を実現します。菓子生地の撹拌に特化し、短時間で均一な撹拌ができます。 細かくレシピを設定することにより、オリジナルの自動運転も可能です。 理想的な撹拌をぜひご体感ください。
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クリームサンド製造装置
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クリームをクッキー生地で挟んだ、クリームサンドクッキーの製造装置です。クッキーの整列、クリームカット、接着生地の塗布まで、一連で行えます。お客様のご要望に沿ったカスタムも可能です。 【用途】 レーズンサンド、バターサンド、etc.
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パウダーデコレーター
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グラニュー糖や粉糖掛けに最適！2種類のラインナップ。 振動式は、ピンポイントでお菓子の上に粉糖を飾り掛けます。回転式は、ムラの無い飾り掛けが可能です。ご使用される粉糖に合わせた仕様にいたします。弊社デポジッターへの取付けも可能です。