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メテオグラインダー MG-150
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ダイヤチップ＆オールステンレス製 豆摺機 【特許出願済】 ◆オプション◆ サニタリーシャッター ◆ダイヤチップ砥石採用◆ 水の浸透がなく衛生的です。 薬液循環洗浄も可能 ◆簡単摺調整◆ １回転で約0.01mmの間隙調整 ダイヤモンド砥石の優れているところ ◆ 浸透性が無く衛生的 ◆ 目詰まりが無くキレが良い ◆ 砥粒の欠落による絞り機スクリーン損傷の恐れが少なくなりました ◆ 砥石の脱着が簡単 型 式 電 力 砥 石 重 量 MG-150 1.5kw Type DT205 120kg MG-370 3.7kw Type DT265 145kg
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GERMOS(ゲルモス)社製 スモークハウス
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大容量のGERMOS（ゲルモス）社製スモークハウスです。 基本ユニットを組み合わせることにより、自由なスケール・サイズと構成をお選びいただけます。 GERMOS(ゲルモス)社は、ドイツ南部のシュツットガルト近郊にて1962年よりヨーロッパや北米などの世界各国に向けてスモークハウスを供給しています。 GERMOS(ゲルモス)社の湿式ジェネレーターは、 1. 安定した発煙量、短時間スモーク行程を実現 2. 台車内の全製品に均一なスモーク付け 3. 日本語表記のマイクロプロセッサー制御 4. 外部PCより簡易に行える製造工程入力 5. 1台車から14台車までスケーラブルに対応 6. 水シャワーで簡易消煙可能な湿式スモーク などが特長です。 ＜製品ラインナップ＞ ■HOT SMOKE HOUSE ※画像1,2枚目 GERMOS（ゲルモス）社 HOT SMOKE HOUSEは、精密なモジュールを組み合わせる方式のハウジング構造を採用、台車1台分の最小構成から 14台分の構成まで、必要な処理量に合わせスケーラブルにユニットを組み上げることが可能です。 昭和システムサービスは GERMOS（ゲルモス）社製品の日本総代理店として、お客様のニーズに即した設備導入が実現できるよう、アドバイスや設置企画から納入・設置、アフターメンテナンスまで、責任を持って担当・実施しております。 ■AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEM ※画像3枚目 GERMOS（ゲルモス）社 AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEMは自動の準連続処理を実現する設備で、燻煙などを行なう第一セクションと製品を冷却する第二セクションで構成され、両セクションは気密ドアで分離されています。 第一セクションでの処理が終了すると、中の台車は自動的に第二セクションへ移動し、同時に次の台車が運び入れられる状態になります。この台車移動システムは、床面だけでなく天井吊りにも対応します。 ■SMOKE GENERATOR ※画像4枚目 GERMOS（ゲルモス）社は、強力に自動運転する SMOKE GENERATOR を開発し、あらゆる設備機器において最適な動作を行なわせる技術を有しています。 短い燻煙サイクルで芳醇なスモークフレーバーを実現、標準的なものや濃い目等のさまざまな風合いの製品生産に対応、スタンバイ時エネルギーの最適化等による低ランニング・コスト、などが特長です。
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製餡プラント（こしあん つぶあん）
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製餡プラント一式を自社製作しています。 小規模向け～大規模向け、手動～全自動式まで対応。 小豆搬送装置、豆洗い機、蒸気釜、粉砕機、六角フルイ、自動晒装置、圧搾装置まで。 餡製造されているお客様が対象です。 製餡プラントメーカーとして新しい設備を日々開発しています。 ＜製品の特長＞ 特長① 晒装置の自動化を実現しています。作業時間の短縮、 人的負担の軽減にお役立ち。 特長② 全自動蒸気釜では給水から渋切、排水、 蒸気調節が全自動で可能となっています。 特長③ 製餡プラント要部は全てステンレス製研磨仕上げ、 あん類のこびり付きを防止し、 雑菌等を生じさせないよう万全の注意を払ってあり、安心して御使用出来ます。
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LED植物工場ユニット
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LED植物工場ユニット 大成建設は、2009年に独自のLED植物工場ユニットを開発し、日々改良を重ねてまいりました。これまでの実績から得たノウハウを活かし、 太陽光型植物工場と同等のコスト競争力を目指して開発された当社ユニットで、植物工場の黒字化を強力にサポートいたします。 LED植物工場ユニットの特長 特長1 消費電力を大幅に削減 植物の育成に必要な波長を効率良く均一に照射することができる植物工場専用のパネル型LEDを採用しています。これにより、人工光型植物工場最大の課題の1つで ある消費電力を大幅に削減します。また、照明からの発熱量も抑えられることにより、空調負荷も大幅に低減します。 特長2 容積効率 当社独自の棚構造により、薄型化・多段化を実現し、設置面積当たりの生産効率が大幅に向上しました。 （容積効率：従来比約1.5倍）これにより、建屋をコンパクトにすることが可能となります。 特長3 安心・安全 フラットな面光源により埃だまりの発生を抑え、低菌数野菜が栽培できます。また、万が一の不具合に備え、LED照明に1年保証を付けています。（湿気等の不具合が多いため、照明は無保証が一般的です） LED植物工場ユニット 納入事例 銀座伊東屋本店内FARM（レストラン一体型） 所在地：東京都中央区 竣工：2015年5月 店舗内レストランで使用する野菜を 同一ビルにある植物工場で生産 採れたての野菜を提供する ”ビル産ビル消を実現” 小型ユニットラインナップ 本格参入の前に、まずは試験的に栽培してみたいというご要望にお応えするため、コンパクトな植物工場ユニットをご用意しております。電源は通常のコンセントを使用し、給水工事は不要です。事務室、ショールームのようなスペースにも設置が可能です。手軽に導入し、実際の植物栽培を体験していただくことができます。 多彩な機能を集約したコンパクトサイズ すべて受注生産のため、お客様のご要望に合わせて製作いたします。お気軽にお問合せください。 栽培棚の段数に応じた5サイズ※の規格品をラインナップをしております。 栽培オペレーション教育 お客様のご要望に応じて、植物工場ユニットの納品前後に栽培オペレーション教育を実施しています。 実証プラント 宮崎県の栽培実証プラントでは、様々な環境下で継続的に植物の栽培検証を行っています。 日々試行錯誤のなかで得たノウハウを蓄積し、植物工場設計やコンサルティングへ反映しています。
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絹ごし、ソフト用自動凝固機
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究極のインラインミキサー KM-1000 特徴 ◆豆乳と凝固剤を密閉したパイプ内で混含しますので、非常に衛生的です ◆誰でも簡単にムラなく凝固しますので、均一な製品ができます ◆にがり高配合でもきれいな製品ができます ◆カクハン羽根等がありませんので、凝固物残渣付着もなくそうじも簡単です ◆高品種少量生産にも対応します ◆HACCP対応に考慮して、温度記録装置(オプション)もあります オプション ・温度記録計 パソコンでグラフや表にプリントアウトもOK ・豆乳御調装置 ・豆乳液面検知装置 ・GOL自動添加装置 ・凝固剤サブタンク 仕様 形式 寸法 ユーティリティー KM-1000 W650×D410×H1550(本体) AC200V 0.5kw 要エアー
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水槽
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全面にアールをとり、オーバーフロー・パイプの取りつけ穴と排水口が同じで、洗いやすく排水にすぐれ、衛生的な水槽です。 寸法は環流水槽と同じで、１杯槽、２杯槽があります。
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高速おろし機
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- 159,500円
抜群の切れ味！！大根・山芋や長芋・レンコン・にんじん。 生姜・ニンニク・わさびおろしに。 専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。 手でおろしたような、程よい食感が残り、とても美味しい状態に仕上がります。 ○ 材料ロスがほとんどなく経済的です。 ○ 面倒なおろし作業が簡単に。 ○ 付属の押し棒を使用し安全にお使いいただけます。 ○ 大根・山芋・わさび・にんじん・生姜など。 処理能力（目安）400kg／1時間 製品仕様 サイズ：幅２１０×奥行３４０×高さ３１５mm 重量：１２.６kg 材料供給口：１００×６８mm おろし金：１５０mmΦ 電動機：２００Ｗ 単相モートル モートル台：ステンレス仕上げ 付属品 押し棒
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ST9 ならしコンベヤ
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真空パック後のサケ切身をならす目的で使用
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カスタードクリームマシン
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イタリア・ブラボー社からのカスタードクリームマシン ミックスクリームは、安全にしかも炊き上げ量に合わせた冷却方式をするため、 ランニングコストが削減される省エネ設計です。 独自のスクレーパーにより回転する毎にシリンダーの壁面に原料をすりつけ、次のスクレーパーがそれをかき落とすシステムにより、非常になめらかなカスタードクリームを炊き上げることができます。 冷却時はインバーターにより撹拌速度を落として、腰のぬけないカスタードクリームを作るシステムを持っております。
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組合せはかり
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◎直列配置でコンパクト設計 ◎少量多品種ミックス計量に最適 ◎高速・高精度計量で歩留まり向上に貢献 ◎計量物の割れ・欠けを防止 ◎かんたん操作 【特長】 ■直列配置でコンパクト設計 直列式でコンパクト設計のため、設置場所のバリエーションが増えました。 ■少量多品種ミックス計量に最適 独自のミックス計量ソフトとフィーダ制御で少量供給を可能とし、少ない連数でも高精度ミックス計量をご提供します。 ■高速・高精度計量で歩留まり向上に貢献 独自の計量技術により高速・高精度計量を実現し、生産性・歩留まり向上に貢献します。 ■計量物の割れ・欠けを防止 2段式集合ホッパを採用し、計量物の落差をおさえ、やさしく計量します。 ■個別リジェクト機能 品種別の系外排出が可能なため、リジェクト品の混ざりをなくし再利用が可能です。 また、リジェクト時の1回休みがなく、稼働率低下を防止できます。（オプション） ■計量駆動部開閉機構 計量駆動部は観音開き構造で、ホッパーやフィーダーへのアクセスが容易なため、清掃・メンテナンス時間が大幅に削減できます。 ■かんたん操作 1台の指示計（操作パネル）で最高32連の操作が可能です。
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シーズニングシステム
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◎シーズニング工程の品質向上と作業省力化を実現 ◎食品、菓子、ペットフードなどの半製品に決められた量の味材を添加し、撹拌するための装置です。 ◎ベルトスケールで所定量切り出した半製品に、アプリケータから味材を計量しながらタンブラの中で撹拌します。添加時間、撹拌時間はタッチパネルで自由に設定でき、あらゆる食品、菓子、ペットフードなどの味付けに対応可能です。 【特長】 ■高精度計量 ・半製品を計量コンベア上で静止計量することにより、従来の連続式に比べ10倍の精度向上を実現！ →製品品質の大幅向上 ■自動比率制御 ・計量した半製品に対し、予め設定された比率で味材を計量しながら添加するためムダを削減 →原料コストの削減 ■ワンタッチ分解 ・すべてのユニットがノンツールで分解可能なためオペレータの作業効率が3倍に →メンテナンス性の向上 ■簡単操作 ・タッチパネルにより味付レシピなどを誰でも簡単設定 →不良品の大幅削減
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段ボール自動開梱機 ABOT（アボット）M-1
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FANUC社製6軸ロボットアームと、独自の画像解析システムを中心に構成された、 次世代の段ボール自動開梱機です。 ■様々なサイズの段ボール箱を正確に開梱 0.1㎜単位で切断深度を設定可能 常に一定の切断深度を保ち、正確な切断ラインをカット ■サイズの混在も自動判別 独自の画像解析システムにより、ワークを自動判別 作業者は何も気にせず、コンベアに投入するだけでOK ■最大450箱/時(M1)~850箱/時(M1D)の高速処理 最適な切断ラインを瞬時に算出する独自のシステムと、 信頼性の高いFANUC社製ロボットアームを採用する事で 国内製を凌駕する処理速度を実現 ■変形した箱にも対応可能 凹み、つぶれ等、変形した箱でも常に最適な切断ラインを算出します ■導入後の拡張も可能 生産量の向上、増産に合わせて導入後に 450箱/時→850箱/時のデュアルラインに拡張が可能です
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3Dパック定量スライサー”ゼウス デュアル” NTDPD-340
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バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！ 定厚・定量・パック定量に対応。 ▼定厚、定量、パック定量が選択可能 厚みを揃えて切る「定厚モード」、 1枚あたりの重量を揃えて切る「定量モード」に加え、 1パックあたり重量を揃えて切る「パック定量モード」の3つのモードが選択可能。 ▼重量精度は±5％ 重量測定や3D非接触測定による形状認識など、リブラシリーズで確立した技術を導入。 重量精度は±5％。（パック定量時は1パック5枚以上時） これによってパック商品づくりに必須だった重量合わせや手直しを行うことなく、 トレイに盛り付けるだけで美しい商品づくりが可能に。 ▼99%を超える歩留まりを実現 肉箱周辺の構造を変更、肉クズの発生を抑え、99％以上の歩留まりを実現。 ▼スライス後の状態、 並びを更に美しく 新開発のはがし機構を丸刃に搭載することによって、スライス肉の伸びを防ぐと共に コンベアへの鱗列が更に美しくなり、盛付け商品の出来栄えも向上。 ▼当社製品「スコーピオン」と簡単に連結可能 当社製品、自動盛付ロボCM-230［スコーピオン］と連結することにより、盛付け作業も自動化。 さらに包装、値付機と連結できるので、これによってスライス肉の定量パック商品づくりは原料投入を行うだけで出荷工程までを自動化する事が出来ます。
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高速高性能スライサー”ジュピターⅢ” NUS-340Ⅲ
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なんつねが誇る高速チルドスライサーの代名詞 ジュピターがさらに進化しました！ ▼幅広い原料に対応可能 バラ、ロース、切り落とし、小間切れも切れ味良く、美しく鱗列。 トレイ寸法に合わせて排出する事で、盛付けも簡単。 ▼歩留り向上 肉箱周辺の構造を見直し、切れ味、歩留まりが向上。 99％を超える歩留りを実現しました。 ▼並びの美しさ向上 独自開発のはがし機構を搭載。鱗列の美しさが更に向上しました。 ▼高い清掃性 凹凸、つなぎ目の少ないデザイン。足回りもスッキリした高い清掃性。
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自動盛付ロボ”スコーピオン” CM-230
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かんたん接続・かんたん分離でラクラク清掃。 折り曲げ、列盛り機能追加で更に進化！ ▼2台のカメラとロボットハンドによる正確な盛付け コンベアに鱗列された肉をロボットハンドがそのまま盛り付け。 2台のカメラで、スライス品の状態と盛り付け後の状態をチェックし、 常に正確に盛り付けます。 ▼豊富な盛付けバリエーション 独自開発のハンドユニットによって、折り曲げ、列盛りにも対応可能。 焼肉商材や薄切り商材の盛付けなど、様々な商品づくりにご活用いただけます。 ▼スライサーの改造一切不要 機器の接続はセンサとスイッチボックスを取り付けるだけ。 スライサーの改造を必要としないので、加工作業を止めずに導入できます。 ▼省スペース設計 スライサー横に1200mmのスペースがあれば設置可能です。 ▼1名約15分の簡単清掃 取り外し部品はお肉に触れる部分のみのシンプル設計なので 1名約15分で清掃できます。 ワンタッチ昇降のフロアストッパー採用で本体の移動もラクラク。 ▼最大800パック / 時の処理能力 最大800パック / 時の処理機能で、作業者の技量を問わず安定した生産能力を実現します。 ※130g・7枚時（厚み、肉質により異なります）
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マルチスライサー アポロ SSN-180
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食材の高さに応じて自動で身幅がそろう！ ▼1台3役(身幅・斜め・垂直)スライスが可能！ 水産アイテムから食肉まで、自由な角度でスライスが可能な1台3役のマルチ機能を搭載。 幅広い用途に適応します。 ▼角度調整( 0ﾟ～60ﾟ )はタッチパネルで自動設定！ サーモンから焼肉材料・その他の材料を斜めスライスが自在におこなえます。 同じ食材がスライス角度の変更で見映えが大きく変わり、 最後の一片まできれいにスライスできます。 ▼コンベアの丸洗い洗浄が可能！ 投入口コンベヤと受取コンベヤが簡単に取り外せますので、 丸洗い洗浄ができて衛生的です。 ▼掃除がしやすく衛生的！ 丸刃周辺カバーが簡単に開閉でき、しかもコンベヤが楽に取り外せるので、 洗浄・清掃が容易におこなえます。（丸刃脱着工具付）
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折畳み式コンテナ 全自動ライン
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◇コンテナラインの無人化を実現します◇ 【特長】 ●その他プリフォームコンテナ半自動タイプ多数あり ●既存コンテナラインの改造可能 ●□１１００国産コンテナ、ジャンボコンテナに対応 ●コンテナ固定金具カンヌキ、フックタイプが共用可能 ●各工程のソフトハンドリングを実現 【仕様】 ■対象製品：□１１００コンテナ・シャンボコンテナ ■処理能力：５min/コンテナ ■装置構成：蓋取り、内袋開梱、残プリフォーム除去、内袋回収、コンテナ折畳み、蓋被せ、空コンテナ段積み ■品種登録：コンテナの設定値は、50品種まで登録できます。(最大99品種まで増設可能) ■品種切替：タッチパネルによる切替えのみ ■オプション：コンテナ段バラシ装置、ロボットハンド共用（カンヌキ、フック）
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長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)
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パイプ式の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単で衛生管理に役立ちます。短靴を収納するコンパクトなラインナップもございます。ノズル引っ掛けタイプと比較して、ローコスト・コンパクト・軽量です。 長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ)、長靴・短靴をトレイに収納・管理する製品です。扉が無いオープンタイプのため、通気性が良く、清掃も簡単なため、衛生管理に役立ちます。コトヒラ工業の長靴・短靴ラック(トレイ直置きタイプ）は、パイプはサビに強く、耐久性、耐候性にも優れた素材を使用しています。組み上がった状態で配送しますので、組立作業も不要で、キャスター付で軽量のため搬入・設置作業も簡単です。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。 特長 扉が付いていないため通気性が良く、トレイも簡単に取り外せるため清掃がし易いです メンテナンスが容易なため、高い衛生環境が求められる現場でも、安心してご利用いただけます。 軽量、キャスター付きのため、移動が容易です 設置場所を移動せざるを得ない状況になっても、問題なく対応可能です。 下足用トレー・ネームプレートも標準装備しております 導入後の運用も見据えたつくりをしているため、効率的にご使用いただけます。 組み立てた状態で出荷するため、お客様の組立作業がありません お客様の手間を省きご利用いただくために、完成した状態でお届けします。
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ポータブルエアシャワー
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小型でハイパワー＆高性能 組立・設置も簡単で後付け可能なエアシャワーです エアシャワーとは、HEPAフィルタを通した高風速・大風量なクリーンエアーを吹き出し、人に付着しているホコリや毛髪を吹き飛ばす装置です。異物混入対策が求められる食品工場や半導体工場などで利用されている他、最近ではオフィスやマンションでの花粉対策用としても使われています。従来型のエアシャワーは大型で場所を取り、組立設置・工事なども伴い煩雑でコストも掛かってしまいます。コトヒラ工業のポータブルエアシャワーシリーズは、コンパクト、ユーザー様対応可能な組立設置、工事も不要なため、新設工場のみならず既設工場でも低コストで導入が検討できます。さらにコンパクトなのに、従来型エアシャワーと比較してもパワーは遜色ありません
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会社紹介と総合カタログ
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50年以上の実績を持つ滋賀県の包装機メーカーです。 日本全国から海外まで、どんな形状の食品でもご相談いただけましたら最適な包装形態と包装機をご提案いたします。 初めての包装機でも、特殊形態でも、経験豊かな営業マンが豊富なラインナップから選定、必要に応じてカスタマイズさせていただきます。 どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
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高速横形ピロー包装機 α8シリーズ
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【特長】 フジキカイが誇るフラッグシップ最新モデルの高速横形ピロー包装機です。 包装機の基本性能をブラッシュアップしつつ、よりわかり易く使い易く、安全安心な機械へと進化を遂げました。 包みたい製品の基本情報を入力するだけで、自動計算によって適切な数値を算出し、オペレーターの手間を大幅に削減することができます。 【オプション】 ■ガゼット装置 ■オートスプライサー(フィルム自動接続装置) ■各種予熱装置 ■各種日付装置 ■その他
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新型高速横ピロー包装機 NSW-7000
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横ピロー包装機の新型ベーシックモデル！ デビューしたばかりの最新モデルの横ピロー包装機です。 回転シール方式、ボックスモーションシール方式に対応しています。
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横型ピロー／ボックスモーション包装機 SX600N
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【やさしい包装】 設定から包装終了まで使いやすさを追求 【操作性が向上した新しいスタンダード】 毎日使う方の事を一番に考え、分かりやすく、使いやすい包装機であること。 また、限られた設置環境や搬入経路の課題に柔軟に対応が可能な機械設計です。 【二つの製品搬送方式】 包装品の表面の状態や堅さなどにより二つの搬送式をご用意しています。 アタッチメント搬送式： 表面のしっかりした製品やトレー等の搬送に最適 ベルト搬送式： 柔らかい製品やコンベヤ搬送ラインへの組込みに最適 ※いずれかの仕様をご選択頂きます。 【スペック：抜粋】 包装能力 ：5～70袋／分 フィルム幅 ：100～400mm 包装可能寸法： ・幅 ：30～160mm ・高さ：70mm ・長さ：100～380mm ※フィルムサイズに依存します。 機械寸法（標準仕様の場合）： ・機長：2,725mm ・機幅：895mm ・機高：1,445mm
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押込式多食詰包装機
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押込式多食詰包装機の特徴は２つ、 丸めた麺玉を形そのままに平行移動させ、 更に麺玉集合体を背面からスライダーで押し込みます。この動作を加える事で、不定形な麺玉を崩さず美しい状態で包装できます。 特徴2つ目は装置の入替えすることなく、包装食数を１～６食の中で自在に選べ、タッチパネルのボタン１つで切り替えてられる事です。 ＜参考能力＞ ・5.6玉 毎分40カット推奨 ・ 4玉 毎分30カット推奨 ・1.2玉 毎分20カット推奨 ※上記は適切にマシンを継続使用するための推奨カット数です
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JCコートP（付着防止・非粘着）
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■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。