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6,992件がヒットしました （全280ページ）
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ダイナクール
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ハイサイクル、高品質安定成形に最適 高精度に温度を維持された媒体を、あらゆる条件の金型水路に大流量供給 ダイナクリーン・NDeo（循環水錆抑制措置）を 標準搭載（10馬力以上） スクロール圧縮機の採用で騒音を15％削減し48dBに低減
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クーリングトンネル
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1. 各ゾーン毎に温度調節が可能なため、チョコレートの理想的な温度カーブで冷却コントロールする事ができます。 2. 前後ベルト自動蛇行調整装置付です。 3. オプションにて冷風が直接チョコレート製品に吹きかかる従来方式と、直接吹きかからない間接冷却方式に切り替えられます。 4. 製品仕様、生産能力、工場スペース等制約に合わせ最適な仕様でのクーリングトンネルをご提案致します。 クーリングトンネルの幅、全長、ベルト仕様など幅広くカスタマイズが可能ですので、まずはご相談ください。
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袋スープ冷却槽
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独自水流の撹拌により、効率的な熱交換を実現。インバータによる撹拌力、搬送速度の調整が可能。
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ブライン凍結 FM-15
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FM-15 作業効率・生産性UPに貢献する 大容量モデル フリーズマスターは、製造工場の「安全・安心」を支えてきた当社が、食の「安全・安心」を 支える為に開発した急速冷凍機です。 当社技術ならではの『瞬速冷凍』で食品ロスの削減、お客様ビジネスの課題解決を強力 にサポートいたします。 真空包装した食材を-35°Cに維持した超低温の液体につけて急速に冷凍することで 一般的な冷凍庫では実現出来ない『採りたて・作りたてのおいしさ』をそのまま お客様にお届けすることが出来ます。
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ステンレス 圧力寸胴鍋
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「時短 」と 「業 務 の 効 率 化 」 優れた技術と知識により自言をもって開発・製造されたメイドインジャパンです。 長時間労働の削減=人手不足の解消 使 用 温 度 1 4 7 ° C (設 計 温 度 1 5 0 ° C 耐 用 ) 従 来 、1 日に 1 0 時 間 以 上 火 を 付 け て か き 混 ぜ な が ら 煮 込 む ス ー プの 調 理 作 業 が 約 2 時 間 半 で 完 成 し ま す ( 使 用 圧 力 3 . 3 5 5 気 圧 )。 ま た 、 使 用 温 度 1 2 0 ° C で 「 滅 菌 作 用 」 が 最 大限に働き、スープの保存期間の長期化が可能です(オートクレーブ処理)。 お客様自身のレシピで毎日同じクオリティの スープの作成が可能 ・圧力寸胴鍋に熱が回り、加熱が均一。 ・蒸発や吹きこぼれがない、スープ量安定。 ・スープの水分とスープの中の油を乳化させます。 面倒なお手入れやメンテナンスも手軽に行うことができます。 ・厚板構造により、焦げ付きにくい。 ・「排 水ノズル」で 洗浄後の排水が簡単に行えます。
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フェスマン社製スモークハウス T1800型
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T1800型はフェスマン社製スモークハウスの最小モデルです。機械主要部は総ステンレス製。熱源は電気ヒーター、蒸気風速は2速、オプションで庫内シャワーも付けられます。使用台車寸法は810×700mm、高さ1480mmで、スモークスティック長さは800mm迄です。フェスマン社製スモークゼネレーター全種との組み合わせが可能です。
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フェスマン社製スモークハウス T3000型
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ターボマット３０００は、単一台車ハウスでも任意の長さのトンネルでも、お客様のご要求を満たします。ターボマット３０００系は、どんな能力の要求にも応え、あらゆる技術的要請に対処します。温度や湿度、工程時間は任意で設定でき、またあらかじめ設定されたベース機能の組み合わせにより、固定されたスケジュールではなく、製品にマッチした製造プログラムによる過熱、スモーク、冷却処理が行えます。
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ブランチング機 ZBRシリーズ
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ご要望に合わせた最適な大きさ、処理量を実現！ シンプルなのに高性能！安心安全でしかも省エネ。 殺菌槽からの蒸気洩れがなく、ダクト工事が不要です！ ※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。 ■自動熱水式ブランチング機＋冷却機 型式 ZBR-15-30 ＋ ZCA 16-30 自動熱水式ブランチング機の後部に冷却機を付けたタイプ。ブランチングから冷却まで効率的でスムーズな作業が可能です。 ・有効幅 1300mm ・処理能力 500kg／時 ■自動熱水式ブランチング機（大容量） 型式 ZBR-18-70 パワフルで短時間でのブランチングが可能です。蒸気漏れがなくダクト工事も不要で、工場内の環境も衛生的で快適です。 ・有効幅 1400mm ・処理能力 5t／時 ■小型ブランチング機 型式 ZBR 根菜・葉物野菜を効率良くボイルします。 温度を自動で制御し、品質にムラのない仕上がりを実現します。 省スペース型で置く場所を選びません。 ＜製品の特長＞ ・加熱時間はスピードコントローラーで一定に保つことができるので生産計画が立てやすく作業効率も格段にアップします。 ・槽内均一定温装置、温度昇降自動調整装置も装備していますので正確な温度コントロールが可能で、万一の異常温度にも温度異常アラームにより不良品の発生を防止できます。 ・断熱材による保温により、水・スチーム・電力の使用量を低く抑えた省エネ設計です。 ・SUS304を多用しているので防錆性・耐久性に優れています。 ・蒸気漏れが無くダクト工事も不要、工場内の環境も衛生的で快適です。（※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。） ＜用途＞ ほうれん草、大麦若葉、じゃがいも、小松菜、さつまいもなどの加熱処理
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粉体溶解機
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マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をかけても処理できなかったような事例でも、簡単に短時間で分散・溶解が可能です。 少量から多量の処理に対応できるよう機種をそろえており、処理量が多くなればなるほど調合工程の効率化を図ることができます。 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 また、床設置ができるので、粉体を投入するために重い粉体を持って階段やタラップを上る必要はありません。 粉体投入口が低床で作業者の腕や腰にかかる負担を軽減できます。
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卓上ニーダーミキサー(スペイン製) RC-40
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卓上サイズのニーダーミキサー。 加工品から餃子まで。 肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。 シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮。 ・前後回転式→1方向に混ぜ合わせ、反対方向に練ります。 ・肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用しています。 ・回転機構は、容器内に未処理部分を残さないよう念入りに設計されています。 ・T型へらにより、ムラなく混ぜあがります。 ・品質の良いソーセージの製造に欠かせない、気泡のないカンペキな練り上げ能力。 ・最高品質のパティを提供します。 ・ソフト・ハード・綿密の3パターンのいずれも安定した仕上がりが得られます。
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トルネードミキサー（縦型ミキサー）
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- 8,000,000円~
リボンミキサーは2条の水平羽根を用いて、外側と内側へ粉体を移動させて混合していました。 トルネードミキサー（縦型ミキサー）とは、リボンミキサーの水平ではなく、1条の垂直螺旋羽根による粉体のうねりと自然落下によって混合を行います。
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リボコーン
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【円錐型リボン混合/乾燥機】 リボコーンは、竪型、逆円錐型容器に、優れた混合性能を持つ、螺旋リボン回転翼を収納したバッチタイプの粉粒体混合機です。様々な用途に活用可能で、一次混合はもちろん二次混合にも対応します。容器外周にジャケットを設け、冷・温水、蒸気、熱媒油等を流すことにより、混合操作のほか、乾燥、加熱、蒸発乾固、冷却、熱処理、殺菌反応などの操作が可能です。 ■特長 ・コンタミの恐れがありません ・混合速度が速い、熱処理・乾燥も同様 ・全量混合方式、製品水分・品温が均一 ・下部排出構造、全量排出が可能 ・バッチタイプで幅広い用途 ■用途 【混合】 電子・情報材料 ／ セラミックス ／ 磁性材料 ／ 漢方薬 ／ 調味料 ／ 飼料 ／ ミックス粉 ／ 樹脂パウダー 【乾燥】 電子素材 ／ 樹脂パウダー ／ 醗酵促進剤 ／ 医薬品 ／ セルロース ／ 動植物性残さ
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シルバーソン フラッシュミックス
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液体へ粉体を混合、分散するインラインミキサーです。ホッパーから粉体を投入して、吸引分散することができます。
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ルヌーイ流撹拌機付 ヒーターユニット【KHU】
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■特長 ハイパワーで昇温時間短縮！ 短時間で均一に内容物を温められる撹拌温調ユニット。 ステンレス容器、ヒーター、撹拌機、バルブがセットです。 ○湯せん方式で間接的に内容物を温め、焦げ付きを防止します。 ○撹拌しながら加熱することで、内容物をムラなく昇温できます。 ○最高80℃まで昇温可能です。 ○撹拌機は泡立ちを抑えた撹拌に優れた「ベルヌーイ流撹拌機」を採用。 ○チラー（恒温水循環装置）に比べ、「昇温が早い」「安い」「コンパクト」なのが特長です。 ○温度計とヒーターの連動で内容物の温度を調節できます。 ○ジャケット内の水位を確認できるレベル計付きです。 ■製品仕様 [容器本体] 材質…SUS304 パッキン材質…シリコンゴム（食品衛生法適合品） キャスター材質…SUS+ウレタン車（内ストッパー付2個） 表面処理…内外面バフ研磨 使用条件…大気圧（加減圧不可） バルブ…LPSバルブ [撹拌機] 接液部材質…SUS316もしくは316L 回転数…最高800もしくは1050rpm 竪型撹拌機 接続部…4.5Sヘルール ※撹拌機の仕様は機種により異なります。 詳しい情報は各詳細ページをご覧ください。 [ヒーター] 使用温度範囲…常温～80℃ 出力…7.5kW 電源…3相200V(配線及びプラグ別途) 本体材質…SUS316L カバー材質…SUS304 空焚き防止機能（※万が一空焚きになってしまった場合、火災などの事故を未然に防ぐ安全機能です。空焚きをしてしまうとヒーターが故障してしまいますので絶対に行わないで下さい。）
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真空タンブラーMA-PS/PSCHシリーズ
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冷却機能付真空タンブラー 200ℓから10000ℓまで豊富なラインナップ 概要 ・肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造 ・真空機能を標準装備。 ・ドラム内での真空引き装置と2つのトラップにより ・ピックル液が真空ポンプに入ることを防ぎます。 ・30種類もの多様なプログラムを設定可能 ・モニタリングシステム（オプション）により、 リアルタイムなモニタリング、トレーサビリティーを実現 冷却機能付き（PSCHシリーズ） ・ドラム全体を冷却することができ、脂等の付着を抑制し、清掃の効率、歩留まり向上が見込まれます。 ・冷媒はジャケット内に密閉され、製品に触れることはありません。また結露水で薄まることがありません。 ・製品の確実な温度管理が可能で、なおかつ、設置場所を選びません。
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ボウルカッター
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非常に万能な中型サイズのカッティングマシンで、肉同 様に多種の食品（野菜・チーズ・魚等）のカットをする 事が出来ます。 本体はオールステンレス製で頑丈に作られており、振動 を吸収するためにゴム製足が取り付けられています。ス テンレス製のボウルは、大きなボールベアリングの上に 置かれ運転中も非常に安定します。 運転はマイクロプロセッサーでコントロール制御され、 使い方が分かりやすく簡単で、問題が生じた場合には操 作パネル部に表示されます。カッタースピード、運転温 度、そしてボウルの回転数は操作パネル上で見ることが 出来ます。動作時間はボウルの回転、製品温度をもとに 自動停止を備え、プログラムでの運転ができます。 電気ボックスは機械本体ヘ内蔵されています。 カッターヘッドは完全に取り外すことができ、異なるナ イフの組み合わせや枚数でも簡単にセット出来るように なっています。ヘッドにはナイフシャフトのバランスを 正確にするためのディスクを装備しています。 ボウルにはアクリル製のアンチノイズリッド（騒音低下 用のフタ）が取り付けられ、フタを開けた際にナイフの 回転数を下げ、運転時の騒音を低下させます。 運転中はカッターのカバーにはロックがかかり、ナイフ が回転している間は開かないようになっています。C120 とC75には、フタ開閉用にガスシリンダーを装備してい ます。 C120モデルにはアンローダー（掻き出し装置）が標準装 備されています。(C75ではオプション) 機械のメンテナンスは、シンプルな構造により各パーツ に簡単にアクセスできます。グリースアップ部も1カ所 に集約させる事により、日々のメンテナンスの効率も向 上します。 これらの機械は製品の工程に合わせ、5パターンのスピ ード変更可能なナイフ用モーターを装備しています。こ の機能は3つのボウルスピードと連動し、どんな製品も 高品質に仕上げることが出来ます。それぞれの製品に応 じて、低速のミキシングスピードから高速カットまで最 適な設定での加工が可能です。 ・低速回転でのミキシングスピード ・エマルジョン用の安定した高速カット ・高速回転では肉の風味やたんぱく質をより効果的に引 きだし、それにより品質や風合いが向上します。 これらの各スピードは、豚肉や鳥の皮などを良質のペー ストにする作業にもまた有効です。滑らかなスタートと 無段変速で電力使用のピークを緩やかにするため、この 機械を使用することで大幅な消費電力の削減になります 。機械は健康と安全の規定であるＥC規格に従いデザイ ンされ製造されています。
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ドラム式味付装置
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省人化に貢献！オプションユニット装備により全自動で手量管理・味付けも可能 『回転ドラム方式小物製品味付け装置』は、生地定量投入から調味液・粉の 定量投入、払い出しまで全自動化可能な小物生地の味付け装置です。 当社独自の開発機構により。生地投入口の高さと味付後払い出口の 高低差が少なくメンテナンス管理が容易。 ドラムの首振り角度・自転スピードを任意に設定可能なので、均一で 製品に優しい撹拌条件を選ぶことができます。 【特長】 ・4ドラムを割り出しトランスファー方式 ・生地投入口の高さと味付後払い出口の高低差が少ない ・メンテナンスが容易 ・柿の種・あられ、他米菓など小物商品の味付け装置として最適 ・オプションユニット装備で全自動味付装置に ■古川機工の提案 小物生地定量投入ユニット及び調味液及び調味粉の定量注入ユニットオプション装備により全自動味付装置として省人化に貢献 ■仕様例 ドラム容量 30L Max 25kg Max まで可能 処理能力 : 750kg/Hr（製品により変動） ■用途事例 柿の種 あられ(米菓) 及び さきいか あたりめ などの味付け装置として採用
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ソニックアジテーターシステム
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メーカー名：bubble tech（スイス） ■概要：ソニックアジテーターシステムは超音波を使用し、キャッピング後のボトル、もしくは密閉後の缶内の液体を攪拌します。また欠陥のあるキャップボトル・缶を検出することにより、充填ラインの品質を向上させます。不良ボトルは既存検査機で取り除くことが可能です。 ■対応製品：炭酸飲料・ビール・サイダー・スパークリングワイン スパークリングウォーター・各種炭酸飲料 ■対応容器: ボトル（ガラスとPET）・缶 【主な特長】 ・ソニックアジテーターテクノロジーは、あらゆるタイプの既存充填ラインに簡単にボルトで固定設置可能です ・低メンテナンス・防水設計 ・ 欠陥品を排除による、低温殺菌装置と生産のダウンタイム
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オートマチックミキサー TNK-500
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オートマチックミキサー TNK-500 【製品特徴】 ・原料接触部および外装部はSUS-304を使用しており、耐久性に優れしかも衛生的 ・２軸パドルの採用で、従来機に比べ撹拌効率を大幅アップ ・プログラム設定により、ミキシング時間、パドルの正/逆回転の自動切り換えが可能 より均一なミキシングが可能 ・タンク容量10kg～1000kgまで、ご希望により制作できます。 ・投入、排出高さ、機械寸法、パドル形状、制御方法など個別制作できます。 ・原料を加熱しながら撹拌（ジャケットタイプ）、真空しながらの撹拌（バキュームタイプ）など ユーザーのご要望にお応えします。 【機械仕様】 電気 三相200V／7.5kw＋0.75kw 能力 500kg/回 タンク満水量 約800L 羽形状 ２軸パドル 羽回転 35回転/分 機械寸法 幅2250×奥行950×高さ1750㎜ 機械重量 1500kg
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UM/SK型 UM/SKシリーズ（ユニバーサル／スチームクッカー）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。 UMシリーズはカッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、滅菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることにより原料を均一に加工することが可能です。
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撹拌釜 HK
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食品工場向けの大量調理用撹拌釜 特長 大量調理に適しており、高い作業効率が得られます 横軸による上下撹拌で、撹拌効率が優れています 自動温度制御が標準装備され、自動運転が可能です オプション 蓋 底取り出しバルブ 高耐食性材料（SUS316L等） 重量測定装置（ロードセル） 1,000L～2,400Lの大型機も製作可能 真空仕様も製作可能 用途 スープ、タレ、練り餡、惣菜、ミートソース、カレー、佃煮等
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横型高速ミキサ HMシリーズ
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横型高速ミキサ HMシリーズ ・アジテータ形状 最良のミキシング効率を得るために用途によって選べます。 YY-1型 : 堅生地用 YY-2型 : 中種・本捏兼用 (クリヤランス調整機構付) YY-3型 : 中種・本捏兼用 (YY-2のクリヤランス固定型) JS型 : 特殊用途 (受注生産) ・ボウル冷却 水冷方式を採用し、冷媒（PPグリコール等）温度はマイナスサイドも対応しています。 (HM200,HM300にはコンパクトなジャケット冷却装置もあります) 冷媒の流れを多数のディンプルで流す(乱流を起こす)ことにより、非常に効率のよい冷却効果が得られます。 ・駆動システム 安価で強力な多列チェーン駆動 自動チェーン給油システムを標準装備 (HM300以上のクラス) ・フレームとベース構造 荷重をくまなく分散させて滑らかで静かな運転、長寿命を約束します。 ミキシング中もたわまず歪まない強固な構造のフレームです。 片側駆動なのでメンテナンスの手間を省けます。 ・特殊仕様 ミキシング後の生地排出を容易にするボウル広角転倒タイプ。 140°転倒、120°転倒の2種類より選択することが可能です。 PLCソフト組込みの生地排出自動仕様は、仕込みエリアの自動化に貢献します。
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シャーポンプ(撹拌ポンプ) WSP
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撹拌・混合・均質化と送液が同時に可能 リコッタチーズなどのペースト状の製品に滑らかさや質感を出すことや、粉などの塊を分 解・均一にブレンドすることが可能。 連続せん断・混合作用を移送配管ライン上で処理できます。 衛生的なサニタリー仕様 接液部にはステンレスSUS316 相当を採用し、特別な工具がなくても分解が可能。日常の 点検・洗浄が簡単に行えます。 ステータとロータの組み合わせを選択可能 モジュール化された形状の異なる数種のロータとステータの組み合わせにより、幅広い加 工処理が可能です。 せん断・混合効果を微調整 回転数調整をすることで、せん断・混合効果をさらに調整することもできます。 処理能力 : 90 / 118 L/min 最高使用圧力 : 1.0 MPa 常用回転数 : 3000/3600 min-1 液温範囲 : 0～149 ℃ 接続口径(標準) : 2″IDFヘルール 回転部シール : メカニカルシール モータ出力(標準) : 11kW 2P ※モータ出力は、処理能力に応じ5.5kW、7.5kWも用意しています。
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GMS型 マルチパドリングミキサー
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大形状のパドルにより高性能混合精度と原料にやさしい混合を実現した二軸多層流動混合機です。 粉粒体を短時間で混合・分散します。また液体添加も可能です。
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万能ミキサー
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【万能ミキサー】 【装置概要、製品特徴】 ビスケット種用（ソフトビスケット、ハードビスケット、クラッカー） 及び クリーム用のミキサー。 【特徴】 ・桶外側にジャケットがついており、冷水、温水にて生地を安定させながら混合可能 三段変速の羽根回転で、生地に合った混合条件選択 ・運転、桶転倒は両手で押し釦を操作する安全機構装備、タイマー機構つき ・上面天板は、桶傾斜と連動する自動開閉式 ・ハード、ソフト、クリームの三種類切替で混合可能（MUC-8のみ） ・レバー操作で任意に混合回転数を可変可能（MUC-8のみ） ・粉自動供給用穴及びフランジ等は、別途オプション 【仕様】 型式 MUC-8 MUC-14 呼称 ８袋混合 14袋混合 L(mm) 2700 2300 W(mm) 830 3100 H(mm) 2050 2300 WEIGHT (Kg) 2800 4500 混合量 (Kg) 250 350 出力 15Kw+0.75KW (三段変速) 22Kw+1.5KW (減速機付)一定速