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立体型水圧式ウロコ取り機
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〇広角ノズルから噴出する高圧水により、原料のウロコやヌメリを除去する機械です。 〇噴射圧・コンベア速度は、魚種・処理量に合わせて簡単に調整が可能です。 〇魚種サイズは小型から大型まで、鮮魚・冷凍魚を問わず対応します。
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自由落下式選別機5C
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AI機能付き最新の自由落下式選別機５C 冷凍野菜や果実、ナッツやドライフルーツの異物や不良品を高速エアガンで的確に除去。
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スキンナー２７０型・４００型
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〇回転式のローターでフィーレの皮を挟み込んで剥き取る機械です。 〇ベアリングの強度が高く、グリスの必要はありません。 〇刃の幅を調整することにより、多品種に対応可能です。連続式、厚剥き、イカ表裏用、サメ用など様々な種類を揃えております。
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斜めスライサー シングル型
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〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。 〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。 〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。
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斜めスライサー ダブル型
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〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。 〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。 〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。
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タイＶ型ヘッドカッター
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〇タイの頭部をＶ字型に歩留り良くカットする機械です。 〇原料の胸ヒレを入口ガイドにのせて前方に押し込んで加工します。
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タイ三枚卸機
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〇ドレス状態にしたタイの原料（生、解凍）を三枚に卸す機械です。 〇８枚の丸刃で処理するので、切り口が鮮やかで歩留りも良いです。
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ロインカット機
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〇フィーレの小骨や血合いの部分を、歩留り良くＶ字にカットします。 〇カットする角度と幅は調整が可能です。 〇丸刃でカットするので、切り口が綺麗に仕上がります。
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高速回転式打錠機 AQUARIUS G-B
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ＡＱＵＡＲＩＵＳ Ｇ－Ｂ機は、大量生産向けに開発された回転盤脱着式高速回転式打錠機です。 １２０ｋＮの高圧縮・１５０回転までの高速回転を可能にし、更なる生産の効率をあげる仕様となっています。 また「ＡＱＵＡＲＩＵＳ Ｇ」機の特徴を引き継ぎ、開放的な機内デザインにより製品切替え時間の短縮・メンテナンス性を向上させ、信頼性の高い打錠機となっています。 杵立数：72（ダイプレート）・50・40・30 金型形式：KU12（菊水オリジナル）・TSM-BB・TSM-B・TSM-D 最大圧縮圧力(kN)：予圧120/本圧120 製品最大直径(mm)：11・12・16・25 回転盤回転数(rpm)：20-120 生産能力(錠/時)：86,400-518,400・60,000-360,000・48,000-288,000 36,000-216,000 粉末充填深さ(mm)：1-18 製品圧縮厚み(mm)：0-8 機械寸法(WxDxHmm)：1,154x1,154x1,982 機械重量(kg)：約4,000 ※KU12の耐圧限界は25kN
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フィーレ洗浄脱水機
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〇フィーレを高圧水で洗浄し、その後バキューム装置にて水分を除去する機械です。 〇洗浄部分では、ネットの外側から上下の金属ノズルから高圧水が噴射し、フィーレの表面を洗浄仕上げします。 〇脱水部分では、ベルトの外側から上下のホースによって協力に吸引し、水分を除去します。
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プレス式ヘッドカッター
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〇上下する硬質の型刃で、比較的大型の魚の頭部を切り落とす機械です。 〇独自の刃の形状により、歩留り良くシャープにカットされます。 〇赤いレーザーのポイントに切る場所を合わせ、ガイドに沿って魚体をセットするのでどなたでも気軽に作業が可能です。
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尾切り機
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〇比較的大型の魚の尾部を、丸刃にてカットする機械です。 〇丸刃はカバーで覆われており、安全に作業ができます。 〇原料を供給する際、尾部が曲がって切れないように、挟み込みガイドを付けました。
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ハマチ血合い・ヌメリ取り洗浄機
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〇ハマチの血合いとヌメリを魚体にキズを付けずに洗浄をする機械です。 〇腹部（魚体の内側）のメフンと外側（魚体の表面）のヌメリを、それぞれ２本の回転式のブラシと、高圧水にて２段階で除去します。 〇三枚卸機などの前処理に最適です。
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ハマチ・カンパチ三枚卸機 ＴＡＦ－ＤＤ
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〇内臓を除去した原料を腹を上にし、軽く押し込むだけで三枚卸にする機械です。 〇魚を入れるタイミングを合わせる必要がないので、作業が効率的です。
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ロータリージェットヘッド TJ20G
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製品・技術・サービス概要 アルファ・ラバルのTJ20Gから放たれる強力なジェット噴射は、タンク内部表面全体を360°に渡って高密度にカバーするように洗浄します。そのため、少ない水量と洗浄剤で、強力な機械的インパクトを与えることができます。 洗浄液の流れが垂直軸と水平軸のギアを回転させ、最初はノズルがタンク内面に粗いパターンを描きます。少しずつ角度を変えながら洗浄パターンを繰り返していくことで最終的に完全な全周囲洗浄を達成します。 フルクリーニングパターンに達した後は、次のサイクルが始まり、洗浄を継続して行なうことができます。 製品の特徴 アルファ・ラバルのタンク洗浄装置であるTJ20G ロータリージェットヘッドは、優れた洗浄性、最終製品品質の改善、運転コストの最大70％の削減を実現します。 この製品は食品、乳製品、パーソナルケア、飲料などのサニタリ用途向けに設計されています。TJ20Gは15〜150 m3の加工、保管、輸送用タンクや他の容器に対して、自動化された3Dパターンのインパクト洗浄を定義された時間で提供します。受賞歴のある設計は、醸造機器の洗浄や食品および乳製品のプロセスに適しており、衛生的に安全で品質が保証されたタンク洗浄を実現する費用対効果の高い方法です。 TJ20Gを使用することにより、水と洗剤の消費量を大幅に削減します。お客様のご要望に応じたカスタマイズも簡単で、洗浄時間の短縮と生産時間の工場に貢献します。 ノズルの径が選択できるため、要求圧力でジェットインパクトの⾧さや流量を最適化することが可能です。洗浄液に大きな粒子を含む場合でも対応可能な、特別バージョンもご用意しております。
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ロータリーピストンポンプ DuraCirc
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製品・技術・サービス概要 サニタリー用途において、ロータリーピストンポンプを使用する際は常に妥協が必要でした。しかしアルファ・ラバルDuraCirc は違います。このポンプは､耐久信頼性、高効率、優れたサニタリー性能を完璧なバランスで実現し､メンテナンスも容易な市場初のロータリーピストンポンプです。 業界最高のパフォーマンス､幅広い流量および圧力への対応に加えて、DuraCirc は世界的に認められたサニタリー規格の認証を標準で取得しています。革新的な設計により、洗浄やメンテナンスもより短時間で簡単確実に行えるようになっています。 ポンプの未来が動き出しました。私たちの技術なら、もう妥協の必要はありません。 製品の特徴 最大150m3/hの大流量と最大40barの圧力に対応し、柔軟性の高い稼働を実現 EHEDGと3A認証を取得、世界に認められた高サニタリー設計 メカニカルシールは配管を外さずに前面から交換が可能 接液部だけでなくギアケースまでオールステンレスの構造、 ギアケースは水滴が付着しにくい角度まで計算された緩やかな曲面構成を採用
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OS ツインスクリューポンプ
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製品・技術・サービス概要 アルファ・ラバルのOS・ツインスクリューポンプは、容積式ポンプで一般的に行われているプロセス送液と、遠心式ポンプで一般的に行われているCIP（定置洗浄）を兼用できます。固形物を含んだ流体を低脈動で送液できる、信頼性の高いポンプです。 せん断を嫌う流体、摩耗性のある流体、高粘度および低粘度の流体を扱うように設計されたアルファ・ラバルのツインスクリューポンプは、乳製品、食品、飲料、ホーム＆パーソナルケア業界のサニタリ用途アプリケーションでの使用に最適です。 音が静かで、脈動がほとんどないため、スムーズで優しい運転が可能です。 製品の特徴 粘性のある製品液の送液と、CIPなどの水送液を1台で兼用できる多用途ポンプ 最大43mmの固形物を潰さずに低脈動で移送可能 低NPSHr特性により、様々なプロセス環境に適用可能 位置決め作業が不要で交換が容易なカートリッジ式メカニカルシール
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サケセンターカット機
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〇生、もしくは全解凍の原料を中心から２枚にカットする機械です。 〇原料を背を下に入口ガイドに乗せて、軽く前方に押し込むだけで加工します。
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ＴＡＦ－Ｃ型 三枚卸機
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〇生、または半解凍の原料を身割れなく三枚に卸します。 〇丸刃の調整は独自の設計により、前後左右上下の移動で行います。 〇危険個所には開放回転防止スイッチが付いた安全設計です。
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オートピンボーン抜き機 ダブルローター型
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〇生、解凍したフィーレの小骨をローターで抜き取る機械です。 〇最適な角度で小骨を抜き取るので、身割れの心配がありません。
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サケフィーレカット機
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〇サケフィーレカット
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バケット固定式中型ヘッドカッター
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〇ラウンドの原料をバケットに乗せて頭部を丸刃でカットする機械です。 〇バケットで原料を固定するので、半解凍でも真っ直ぐに切れます。 〇切断角度は４５度～９０度の間で、お客様御指定の角度に製造します。
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中型三枚卸し機（ＴＡＳ－Ｃ型）
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〇半解凍もしくは生の中型魚を丸刃で三枚に卸す機械です。 〇中骨の幅の調整は左右のハンドルで行います。
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サバ腹骨取り三枚卸機 ＴＡＳ－ＭＢ型
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〇ドレス魚を機械に入れるだけで骨のないフィーレ加工が出来ます。 〇付属パーツのガイド取り付けで、腹骨付のフィーレ加工も可能です。
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サバ内臓取り機
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〇ドレスの原料を投入し、内臓を掻き出した状態にします。 〇魚体にダメージを与えることなく加工し、仕上がりの見栄えが良い。 〇三枚卸機の前処理として、作業効率がアップします。
