未来の食品業界をこれひとつで解決

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  A7A エアレススプレーガン

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  A7A ガンを使用したエアレススプレーシステムは、一般的なスプレーシステムと異なり、材料の飛散を抑え、微細な噴霧と高精度スプレー塗布を実現します。オーバースプレーを最小限に抑え、高品質の仕上がりが得られます。チョコレート・油・しょうゆ・ソース等のあらゆる液体スプレーに最適です。 材料の搬送に必要なポンプやフィルター等の装置、スプレーのタイミングを制御するための制御機器といったスプレーシステムとしてのご提案も可能です。

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  超高速電動スプレー「PulsaJet®」

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  PulsaJetは、最短0.006秒／回の超高速間欠スプレーが可能な自動スプレーガンです。 精密なスプレー制御により、生産処理能力の向上、液使用量とコストの節減、メンテナンス時間の短縮を実現します。 ●PulsaJetの特長 ・過剰スプレーの低減により、効率的な塗布を実現します。 ・飛散ミスト、過剰スプレーを最小限に抑えるため、作業環境の改善に貢献します。 ・高速間欠スプレーは高速移動するラインに対応できるため、生産処理能力の向上に貢献します。 ・精密スプレー制御(PSC)で、ラインスピードなどの作動状況に応じた自動流量調整を行ない、性能を最適化します。

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  JSP-2型 コーティングマシン

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  【ナッペ作業を完全自動化 簡単なクリーム塗布で美しい 仕上がり】 ●生地ロスを最小限に抑えたナッペが出来ます ●4号サイズ（Φ120）から8号サイズ（Φ240）まで対応可能です ●組付け部品点数が少なく、洗浄も短時間で済みます ●コンパクト設計で場所を選びません ●オプションにより、定量充填機能も追加出来ます

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  バタリングマシーン（液体底面塗布技術）

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  ■特徴 液面高さ制御により製品底面に均一塗布する技術を使っています。 ・液面高さ制御により底面の均一な塗布が可能 ・ブラシなど塗布治具不要で異物混入の心配がない ・構造が簡素化されていて分解洗浄が容易に可能 ■古川機工の提案 従来の生産ラインでは片面（表面）だけにタレ塗布出来なかったが、同一ライン上で裏面にもタレ塗布したいとのニーズが開発のきっかけです。現状の搬送ラインを大幅に変更することなく新規格商品の生産を可能にしました。 お客様のニーズ、現状ラインに合わせ設計・製作いたします。 【用途事例】 焼肉たれ塗布 焼きおにぎりタレ塗布 焼き鳥タレ塗布

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  自動ナッペ機 デコメイト

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  自動ナッペ機 デコメイト 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします ・綺麗な仕上がり 　ナッペが安定し綺麗な仕上がり。 ・約4秒でナッペ完了 　作業効率アップにも威力を発揮します。 ・簡単 　スイッチを推すだけでナッペ作業が自動でクリームをコーディング。 ・清潔 　食品に接する全ての部品が、簡単に取り外し洗浄できます。 　また回転テーブルとクリーム受け皿も簡単に取り外しでき清掃が簡単。 ・便利 　別のオプションノズルを使うと、ナッペ作業以外に注入・充填・塗布などの作業を行うことができます。 　※オプションノズルは、注入・充填・塗布用といろいろな種類をご用意できます。 ・コンパクト 　使わないときは、回転テーブルと充填機が切り離し可能なので狭いスペースでも邪魔になりません。 【おすすめの製造食品】 ホールケーキの製造におすすめです 【事例】 大手製パン菓子工場 製造能力 製品6号 クリーム280ｇ 約400個/ｈ 【仕様】 生産能力 300～400ヶ/時間 ※時間300個の場合：充填時間4秒・乗換え時間8秒 　時間400個の場合：充填時間4秒・乗換え時間5秒 上記条件は、製品6号・クリーム280g（比重0.5）の場合 電源 200V　単相　0.5kW

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  カラメルコーティングマシンKRS+CC

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  カラメルナッツ、おこし、キャラメルポップコーンなどの固形物混合用に特殊機 【特長】 1.一粒づつきれいにカラメルコーティング ●カラメルアーモンド用に開発した独自の機構により、一粒一粒きれいに解れたカラメルアーモンドに仕上げます。 2.低速から高速まで、撹拌スピードが自在 ●食品に応じて自由な撹拌速度が設定できます。 3.清掃のしやすいステンレス製の撹拌ヘッド ●撹拌ヘッドは、清掃のしやすさと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 4.どなたでも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 【用途】 カラメルナッツ、おこし、キャラメルポップコーンなど 【仕様】 電　　源：3相200V 熱　　源：ガス 生 産 量：カラメルナッツ15～20kg

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  自動通気式タブレットコーティング装置 PRC-Fシリーズ

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  ■ 特徴 ◯高品質・高効率な全自動コーティング装置 従来装置であるパウレックコーターの性能を損なうことなく食品業界向けに新開発した自動通気式タブレット(錠剤)コーティング装置です。農薬、肥料、その他の産業分野にもご利用頂けます。 ▼実施例 ・錠菓・サプリメントなどのタブレット ・フィルムコーティング、シュガーコーティング ・粒ガムコーティング ・チョコレートコーティング　等々 ■ 原理 ・装置上部から給気されたプロセスエアは、マウスリングからタブレット層を通過し、排気されます。プロセスエアに脈動がなく(NPDフロー)、温度ムラやショートパスが無いため、コーティング効率の向上、省エネルギー化が見込めます。 ・回転ドラムは混合性に優れた30°傾斜型ドラムを採用しております。 ・スプレー装置はこれまで多くの実績がある高圧低風量型ノズルP-LAVを採用しております。 ・従来機に比べ、装置通気圧損を下げることで、大風量での運転が可能であり、生産時間の短縮も可能です。 ■ 特徴 ・コーティングから艶出しまで一台の装置で実施できます。 ・フィルム・糖衣両コーティングに対応しています。 ◯幅広い仕込量に対応 傾斜型ドラムとNPDフローにより、少量仕込み時においてもタブレット層を必ず通気します。 最大仕込量に対して30～40%の仕込量までの幅広いバッチサイズにおいても製造が可能です。 ◯P-LAV 低風量型ノズルを標準装備 　・圧空消費量を30%低減 　・低風量により、リバウンド・ダスティング削減 　・高流量、高粘性域においても高品質なミスト化が可能 ◯作業性・洗浄性を考えた様々な設計 　・装置表面の大型扉と傾斜型ドラムによって、センター(素錠)の投入が容易に。 また、アクリル製の扉により、装置内部が確認しやすくなりました。 ・排出口クランプ１つと取り外すことにより、短時間で全量排出が可能です。 ・スプレーノズルユニットはワンタッチで取り外しが可能です。噴霧距離、噴霧角度、噴霧位置の調整は工具レスで行うことができます。 ・ドラム冷却機構により、シュガーコーティング時のボッチや、フィルム剥がれなどの不良品発生を防止できます。 ・また、ドラム加熱機構を用いると、チョコレートコーティングやワックスコーティング時の歩留まり向上が可能です。 　(ドラム冷却・加熱機構はオプションです) ・ドラム内に水を溜めながら洗浄することで、短時間でデッドスポットなく綺麗に洗浄でき、人手作業が軽減されます。 また、水溜りのない構造となっているため、細菌等の発生を防止できます。 ・ワックスなど粉体の散布をタイマー制御により自動散布することができ、作業負荷を低減できます。

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  SELMI RS200　エンローバー

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  ■エンローバー エアーブローの傾斜を付けることが出来、左右に高さ調節ができます。 カッターローラーと製品のベルトコンベア間の距離を調整することができ、球形や不規則な形状の製品をコーティングすることができます。 操作･メンテナンスも非常に扱いやすく、研究室やショコラティエにて導入頂いております。

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  シャワー式調味液コーティングマシン

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  シャワー式調味液コーティングマシン コンベアー上部より調味液をカーテン状に降り注ぎ、製品の全周囲均一に調味液をコーティング致します。(片面のみのコーティングも可) 製品表裏面の余剰液についてはエアーブローにて除去回収。(BTFT-220はスクレーピング方式)各種調味液コーティングの効率化に貢献致します。 特　長 ソース・各種調味液のコーティング工程の自動化機器です。 製品の表裏に均一にソースをコーティングします。ブロワーの強弱により、ソースのコーティング量の調整も行えます。 片面のみのコーティングも可能です。 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口：W　2,345mm 奥行：D　905mm 高さ：H　1,450mm 電気容量　3相200V 2.09kW コンベアー速度 変速可能

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  アンピカエンローバー

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  アンピカエンローバー 鍋で温め、お玉でひとつひとつ手でかける、下にこぼれた餡をすくって水で溶いて再加熱。。。和菓子ならではの手作業ですが、ギフトアソートとなりうる商品、売れたらうれしいハズが、製造側が困ってしまうという事態になりかねません。 何とか効率化できないものか、と仕入れ先の多くの機械メーカーさんを訪ねましたが、水羊羹をかけるという発想が洋菓子業界には当然なく、チョコレートをかける機械では調節の幅がせまく温度や粘度等の観点からして流用できず。 だったら専用のエンローバーを作ろう！と半年以上の年月をかけて研究・試作を繰り返し完成しました。逆転の発想で、パーツを組み替えればチョコレートコーティング（ノーテンパー）も可能となりました。 バウムクーヘンだけでなく、他のお菓子にもかけてみたいといった思わぬ反響も多く、アンピカの可能性はまだまだ未知数です！ 【機械仕様】 機械寸法：770×D525×H580 電源：3相200V 4.6kw 能力：約200個／時 タンク容量：約6～8L 湯煎タンク：25L 機械重量：約80kg

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  バターリングマシン SM-BTW600ｰKR

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  パン粉付けの前工程やてんぷらなどのバッター衣付け機です。 潜行式 上下ネットで挟み込み、バッターにもぐらせます。 粘度の濃いバッターでもムラなくきれいな仕上がりにできます。 ブロワーなどの調整により、重量調整も可能です。 バッターの温度上昇対策で、バッター槽2重ジャケット式にすることも可能です。（オプション） 工具を使わず全て分解できるため、洗浄性に優れています。 シャワー式 シャワーカーテンにくぐらせバッターを付けます。 製品の並びをきれいに保つことができます。 工具を使わず全て分解できるため、洗浄性に優れています。

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  チョコレート・コーティング・マシン OE・NE-300　400　600

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  長年にわたるチョコレート・コーティング・マシン製作の経験に基づき簡単にチョコレートの色替え等ができる機種を開発いたしました。 コーティング・マシンの主要部分はステンレス製で、チョコレートタンク・ネットコンベヤー・カバーその他主要部分が簡単に解体でき掃除がたやすくできます。 ＜製品の特長＞ ・高品質・高能率 ・掃除が簡単 ・チョコの色替えが簡単 ・ステンレス製 ・ネット有効幅300mm/400mm/600mm ●OE・NE-300/400/600 チョコレート・コーティング・マシン テンパリング、ノーテンパリングどちらのチョコレートにも適応したコーティング・マシンが製作できます。主要部分を取り外すことができ、掃除が簡単です。 ＜製品の仕様＞ 型式　最大幅／高さ／長さ／コンベヤ有効幅 NE-300　990㎜／1335㎜／1100㎜／300㎜ NE-400　1090㎜／1335㎜／1100㎜／400㎜ NE-600　1290㎜／1335㎜／1100㎜／600㎜

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  ピストン式ナッペマシン

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  ホールケーキやアイスケーキのナッペ作業を自動化します。手作業によるナッペ作業を自動化出来るため省人化メリットがあります。 【用途】 丸型スポンジケーキやアイスケーキのナッペ作業 【特長】 ピストン構造なので、クリームへのダメージがありません。 比重の軽いクリームも問題なくナッペが可能です。 4号から8号まで選択可能です。 ノズルを変更することでドーム型にも対応出来ます。 手作業に比べ、クリームの使用量が少なくなります。 テーブルが平行移動を行いクリームを塗布するので、仕上がりがとてもきれいです。 ・シンプル構造で分解・洗浄・組立が簡単 ・分量調整はタッチパネルで簡単操作 ・オールステンレスで衛生的 [KN-500] ケーキ寸法：4～8号 ホッパー容量：20リットル 電源：200V 機械寸法：幅800mm/奥行1300mm/高さ1350mm 機械重量：85kg オプション：ジャケットホッパー（冷却用）

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  XM180 (エックスエム180)

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  XM180 (エックスエム180) 世界中のショコラティエたちが使い続けるチョコレート・コーティング・マシン コンパクトで汎用性の高いモデル ●手間がかかるコーティングが短時間でできて効率アップ。 ●薄く均一にコーティングができるのでチョコレートのロスが減少します。 ●コンパクトで作業がしやすく、掃除も簡単で衛生的。 ●手軽でフレキシブルな使い勝手。 ●手作業によるコーティング作業に比べ、安定した仕上がり具合、作業スピードは圧倒的です。一度エンローバーを使うともう手作業には戻れません！ ブランド情報 サヴィゴワゾー ショコラティエのために 工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ（チョコレート職人）のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

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  製パン向け焼成用離形油　デコレOV

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  製パン向け焼成用離形油　デコレOV 製品特長 植物油ベースで離型性やスプレー性に優れています。 各タイプの食パン型や天板用グリーサーに使用できます。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN

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  連続まぶし機

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  製品に100%ごま、のり、ピーナツ、ナッツをまぶし、取り出しローターにて製品を取り出します。

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  エンローバーE250／E300

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  圧倒的使いやすいサイズ感 コンパクトで機能的コーチングマシン ・コンパクトで機能的なチョコレートコーチングマシン。 ・一台でオーバーコート・フルコート・ボトミングといった加工方法に 　対応しております。 ・パーツの取外しが容易で洗浄し易く色替えなどが簡単に行えます。 ・キャスター付きで移動が簡単。 ・ブロワーによって、製品にかかるコーティングの量を安定させ、 　商品全体の均一化に役立ちます。 ・さまざまな形状にも対応できます。 ・バイブレーション搭載で波うったコーティングをフラットにすることができます。 ＜製品の特長＞ 特長① コーティング方法は様々 　　　 上部だけのオーバーコート 　　　 下部だけのボトミング 　　　 全体のフルコート 　　　 用途によって簡単に切り替えられます。 特長② 配管がばらしやすく設計しており 　　　 色替え・洗浄が安易に行えます。 　　　 電気系統も洗浄部に付いていないので 　　　 気にしないで洗うことができます。 特長③ キャスター移動も可能で設置が簡単でスペースの確保も楽に行えます。 　　　 大きいサイズになると台車式もできますのでタンクなどの洗浄部を 　　　 そのまま洗い場まで持っていき、洗浄することが可能にもなります。 特長④ ブロワーをかけることによって 　　　 製品にかかる量を一定にし、均一化がしやすくなっています。 　　　 また風量を調整していただくことにより 　　　 製品の仕上がり具合を変えることができます。 特長⑤ バイブレーション搭載 　　　 コーティングを終えブロワーを抜けた後、 　　　製品はバイブレーション領域に差し掛かります。 　　　 そこでは、製品にかかったチョコレートの波模様をフラットにし、 　　　 きれいな仕上がりにすることができます。 　　　 オンオフはツマミをひねるだけで簡単操作になっています。 　　　 重量感が欲しい場合は、 　　　 ブロワーとバイブレーションをオフにしていただければ、 　　　 高級感のある贅沢なコーティングができあがります。 製品によっては、コーティング後にチョコレートの尻尾がでることがありますが、 オプションでテールカットのご準備もあります。 つける事でテールが残らずきれいな丸淵をえがくことができます。

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  糖衣機 PT25H

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  オールステンレス製で衛生的。コンパクトなヒーターファン付。 ■食品からケミカル製品まで幅広い原料に対応可能 ■製丸機の製丸後に最適なポリッシングが可能 ＜製品の特長＞ 特長① オールステンレス仕様で衛生的な構造 特長② インバータによりパンの回転数を自由に調整できる 特長③ 小型ヒーターファン付でポリッシングが容易

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  エンロバー

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  庫内温度を温風に切り替えた事で、従来のシーズヒーターと比べ温度のばらつきがありません。巻上げロールによりコーティングを行う為、製品の列が乱れず３～４列流す事が出来ます。（※流す製品のサイズにより変動致します。） ホッパー部、ネット部、チョコレート部の取り外しが可能になっており、短時間での分解、洗浄、再組立てを実現しました。

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  コータローネクストＥＣＸ２００

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  16,500,000円~

  ★ご説明 画期的なコーティング装置です。 職人技なしでコーティング作業が出来ます。 チョコレート、豆菓子、糖衣･･･様々なコーティングに対応しています。 コーティング時間はレボパンの１／２～１／３！。 槽が９０°以上傾くので排出が容易です。 ★スペック 寸法等はカタログをご覧下さい。 1回の処理量の目安は出来高で４０～６０Ｋｇです。

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  フィーダー式計量機

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  フィーダー式計量機がウサギのエサ、ペットフードの計量のお悩みを解決します！ダブル型計量機がスピードアップを図ります！付着防止にトラフを特殊エンボス加工しています。従来の計量機とは全然異なります。とても便利に使えます。 皆様製造現場での計量に苦労されていると思います。このような草を固めたようなウサギのエサ、ペットフード類などを自動計量充填いたします。 ●計量充填作業でご苦労がございませんか？ ●重さを量って充填包装する作業に悩んでいらっしゃいませんか？ ●ウサギのエサ、ペットフードを手作業で計量していませんか？ ●機械は高くて大きいんだろうにと思っていらっしゃいませんか？ 是非当社のフィーダー式計量機で解決策を提案させて下さい。当社はお客様のニーズに従って設計し、コンパクトな提案をします。フィーダー式計量機をつかうと作業効率が飛躍的に向上します。人手不足解消、作業の効率化にもってこいのマシーンです。

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  X線検査装置

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  異物混入や製品不良を防止するため、「安全・安心」を継続的にサポートし、異物の有無を高精度に検査可能なX線検査装置の導入を検討する生産現場が増えています。 X線検査装置は、X線で撮影した1枚の画像を手がかりに異物を検出する装置ですが、これまでのX線検査装置では、ガラス、石、骨といった密度が低い異物には検出能力が低下してしまうという課題がありました。さらには凹凸や粒の状態、重なりが大きな食品の場合に頻発する誤検出を防ぐために装置の感度を落とし、結果的に異物リスクを増やしてしまうという2つの課題がありました。 これら2つの課題を解決するのが、イシダのIXシリーズです。 ※カタログは以下サイトからダウンロード可能です。 　https://www.ishida.co.jp/ww/jp/products/inspection/xray-detector/ [取扱製品一覧] ・直接変換型デュアルエナジーセンサモデル　IX-PD ・軟質異物感度向上モデル　IX-G2-F ・AI搭載モデル　IX-G2 AI ・デュアルエナジーセンサモデル　IX-G2 ・スタンダードモデル　IX-GN ・長期保証モデル　IX-EN ・高感度長期保証モデル　IX-EN-24A1 ・かみこみ検査用　IX-GN-24M1 ・大型商品用　IX-EN-5592/5523 ・大型幅広商品用　IX-GE-6512/6522/6521 ・コンパクトモデル　IX-GE-1063 ・横照射モデル　IX-GE-B3043 ・バラ商品用 ・高防水モデル　IX-G2/GN-K

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  TESRAY G シリーズ

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  ■AIだけでは、不可能なソリューションを。 空中落下選別技術とAI技術を活用した外観検査自動化ソリューション「TESRAY　Gシリーズ」 TESRAYは、AI技術を活用した画像処理アルゴリズムとAI技術に最適化された独自のハードウェア技術により、外観検査を自動化するソリューションです。 人間の感性に頼ってきた、判別・判断の難しい異常の検査を自動化します。 検査対象が空中を落下する僅かな間にAIによる検査を実施し、着地前に異常品を排出して選別します。色彩だけでなく形の歪み等の不良や、色彩が検査対象と同等の石や土砂、植物や虫といった異物等にも一つの装置で対応できます。AI技術を活用することで、異常の有無だけでなく異常の種類も区別できるため、造形的な不良品を加工用途のために正常品として出荷する等、 柔軟な設定変更が可能です。さらに異常の程度に応じた排出基準を設定できるため、これまで人にしか実現できなかった官能的な評価にも対応しており、歩留まりの最適化を図ることができます。 【特長】 ・指先〜手のひらサイズの小型の検査対象に最適化（例：カット野菜、ナッツ類、香辛料、生薬、乾物、魚卵等） ※食品分野だけでなく小型で生産量の大きい工業製品（例：樹脂ペレット、金属ワッシャ等）にも対応可能 ・従来技術では対応が難しい色彩が同等の形状不良や異物、虫食いなどにも対応可能 ・異常の分類や異常の程度（軽微な変形であれば出荷する、大きく変形していれば出荷しない等）による選別基準を設定することが出来るため、顧客ごとの要求に合わせて歩留まりの最適化が可能 ・基幹技術の全てを内製化しているため、必要な処理能力に応じて装置の性能を調整・カスタマイズ対応することが可能

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  温度管理システム

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  酒蔵など多くみられる特定の期間だけ24時間監視する必要のある杜氏さんや、Haccp に必要な記録など、法人としての規則はそのままに、手間だけを効率よく省人化でき るシステムです。 自宅や出先の離れた場所からでも24時間監視・記録できるもので、システムで遠隔か ら温度監視し警告メールをスマホにお知らせする機能や温度操作できる仕組みがありま す。 クラウドを利用する方法もございますが、ランニングコストを嫌がるお客様には、初期 費用だけで運用できる仕組みもございますので、まずはご相談ください。

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  製造業向け外観検査＆品質管理AI「メキキバイト」

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  298,000円

  目視検査の代わりになる外観検査AIソリューション。本来高価格となるはずの高精度AIを、独自の高効率アルゴリズムによる開発により低価格でご提供。 従来不可能であった外観検査の定量評価を実現し、数値に基づいた品質改善活動もご支援！ 【解決できる課題】 製造業の外観検査における下記課題 ・人員不足/育成困難 ・検査精度の不安定さ ・自動化の難しさ(誤検出/ルール設定困難/検査精度等) ・投資対効果/高額投資 【Hutzperの強み】 ・高精度AI： 従来の画像処理では判別の難しかった不良も安定的かつ高精度で検出 ・専門技術者によるトータルサポート： 導入相談～運用まで一貫したサポート体制でハードウェア設計もご提案 ・低コスト： 本来高額となる高精度AIを低価格でご提供！早期投資回収が実現可能 ・品質改善： 不良の根本解決に繋がる独自の高品質管理機能を搭載

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