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内臓自動ボイル装置(新)
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■内臓処理システム 小腸・大腸・胃袋のボイル作業を連続自動化できます。ボイルを設定された時間に自動的に行うことができ、省力化できます。 内臓は定量的に供給されるため製品にムラが出ません。ボイルも温調器により自動コントロールしています。
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小型ボイル機
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■内臓処理システム 小型ボイル機 (バッチ式:取出し用反転装置付) 小腸・大腸・胃袋のボイル作業の少ロット生産に最適です。人手によりボイル槽へ投入後、一定時間ボイルします。取り出しは人手を加えず、スイッチを押せば反転装置により、簡単に受入れホッパーへ移すことができます。 湯温は温調器により自動コントロールしています。衛生面を考慮して、槽内の清掃作業を容易にできるようにしています。 湯気の噴出しを抑える排気フードを備えています。
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廃棄用シャーレ・培地分別器
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「作業短縮」簡単に培地とプラスチックを 分別させるアクセサリーをつくりました! カスタマイズ対応商品 廃棄用シャーレ・培地分別器 使用済みプラスチックシャーレの滅菌と同時に 培地とシャーレを分離(分別)する処理方法です。
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ECOSAS廃油移送機
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当製品は、熱い状態のまま廃油を作業場内から外部廃油タンクへ瞬時に 移送でき、従来の作業手段より格段に安全でスピーディに作業可能。 1回あたりの廃油の貯油量は40L設定で、店舗の廃油量に対応しております。 【特長】 ■様々な店舗構造に合わせて設置可能 ■従来の作業手段より格段に安全でスピーディに作業可能 ■油ろ過機とのマッチングでフライヤー清掃時労務軽減、 作業効率の改善が図れる ■店舗の廃油量に対応
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IKオイルスキマー OS型
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特徴 ・あらゆる業種の浮上油* を発生源で回収 *低粘性油(灯油)、高粘性油(重油)、鉱物油、動植物油、薄い膜状の油等。(ただしエマルジョン化した油、スカム化した油は回収できません。) ・小型、軽量で即時運転可能、腐食に強いステンレス製。 ■立体構造の植毛ろ布ベルトの特性 永年のろ過技術と電気植毛技術から生まれた「IKロンメッシュ」はナイロン製メッシュ状基布に、長さの異なるナイロン繊維1本1本を、一定方向に傾斜をもたせて電気植毛した毛皮のような製品です。 ■「IKロンメッシュ」の捕獲ベルトは、その独特の構造から浮上油回収に次のような特性を発揮します。 ・抜群の浮上油捕獲力 ベルトは電気植毛による立体構造で、1本1本の繊維の表面が浮上油捕獲面となり、あらゆる種類の浮上油捕獲に適します。 従来困難であった薄い膜状の油でも毛細管現象で効率よく捕獲できます。 ・すぐれた脱油性とベルト復元力! ベルトは繊維を一定方向に傾斜をもたせてあるので、捕獲した油を搾り出すとき、スムーズに圧縮でき、爽雑物を含む油の脱油にも効果的です。 またベルトはナイロン製で復元力を備えているため、耐久性に富んでいます。
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グローミル GM6-36
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石臼の原理を応用したグローミルの原型ができたのは今から約30年前。以来、長年にわたる当社独自の技術改良を加え現在のスタイルに進化してきました。食品用素材から工業素材まで、あらゆる素材のせん断・磨砕・微粒化・分散・乳化・フィブリル化が同時に行える用途範囲の広さがグローミ ルの特徴です。「切れ味」や「処理能力」の違いが認められ、多くのユーザーの様々な用途に使用いただいています。 コーンスープなどの裏ごしは一切不要。素材を100%活用できます。 例えば3リットルのコーンスープを作る場合、手作業では60分かかる「裏ごし」が全く不要です。わずか3分で、残 り粕も無く粉砕するので、素材を100%活用できます。 安定した微粒化で、高歩留りを実現。 石臼式なので粒度分布は極めてシャープ。従来は廃棄物になっていたものも、グローミルなら100%活用できます。 0.005mm単位の クリアランス(砥石間隙)調整が可能。 簡単な操作で、1メモリ0.005mm単位のクリアランス調整が可能。製品の良否を決める粒度の設定もこれなら安心です。クリアランス調整は運転中も可能です。 特注グラインダーにも対応 弊社製品・他社製品を問わず、今お持ちのグラインダーではどうしてもご希望の製品に仕上がらない場合、弊社の経験とノーハウを生かして、最適なグラインダーを製作することも可能です。
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衛生的豚足脱毛機(スト~ンレス)
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■豚足処理システム 従来、豚足の脱毛機は砥石を円筒状に貼った、中で湯に浸けて回転させていましたが、砥石は石粒を接着したもので磨耗があり、それが原因で磨り減って割れる為、交換が必要でした。 掃除しても砥石に毛が残る、砥石の継ぎ目に毛が詰まる等、満足できる状態ではなく、結果、匂いがこもり不衛生でした。 砥石を全く使用せずに、ステンレスの板を砥石部分に貼って、衛生的な脱毛機にしました。
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豚足残毛焼機(傾斜型/水平型/針回転式)
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■豚足処理システム 脱毛した豚足の残毛を自動的に焼く機械です。チェーンに取り付けた針に手で豚足を刺すと、焼室に搬送され回転しながら火炎中を通過して残毛を焼きます。 焼かれた豚足は焼室を通過後、自動的に針から抜けて落下します。 耳、ピッグテールも焼けます。
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豚足残毛焼機・肉両面焼機
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■豚足処理システム 脱毛機で脱毛された豚足や豚耳、尻尾等を連続的に移送するネットコンベア上に乗せ 、ネットに挟んで上下からガス火炎の中、通過させ豚足や豚耳残毛を焼く機械で、コンベアが空のときは火を消し、再開するときは瞬時に火がつく省エネ型の焼き機です。 ローストビーフなどの焼き機にも使用できます。
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脂肪エアシューター
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■脂肪処理システム 豚脂(A・B)を遠隔カット工場からエア・シュータを使用して搬送します。 作業終了後は管内を熱消毒します。
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マルチミルRD1-15
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コンパクトで高性能。少量生産や研究開発などの多目的用途に最適です。 1台の本体があれば、必要なアタッチメントを取り替えることで5種類の処理が可能になります。食品関連や工業関連の試作や評価テスト・実験用素材などの生産に幅広く使えて、研究開発のスピードアップに役立ちます。またグラインダーやカッターミキサーはホテル・レストランで人気です。 分解・脱着型なので洗浄も一般の厨房用シンクで容易に行えます。用途にあわせて、アタッチメントを個々にお求め頂くことができます。 ・Gグラインダー 上下2枚の砥石の隙間を通して細かく微粒子にすりつぶします(同時にミキシング効果もあります)。石臼式なので、粒子は丸くなめらかに仕上がります。 ・Hハンマーミル 高速回転するスイングハンマーの衝撃力と、ライニング空隙内における粒子相互の衝突作用で瞬時に粉砕できます。 ・Sシャークミル 繊維質の強い原料(ショウガ等)も前処理なくペースト状に出来ます。ナイフの切れ味が原料を逃すこと なくスピーディーに処理します。 ・Yクラッシャー 6枚の特殊ナイフにより瞬時に粉砕します。投入口の大きさの原料が連続処理でき、脱水の前処理と しても適しています。 ・Cカッターミキサー 高速カッターにより、大きい原料が瞬時に細かく処理され、連続運転が可能です。
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大貫用ミスターテンダー(肋骨剥離機)
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■部分肉処理システム 大貫豚の肋骨剥離作業は大変な労力を要します。 大貫用ミスターテンダーは標準豚用のミスターテンダーを大貫豚用に改良したものです。多くの部分肉カット工場で使用され、喜ばれております。
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ミセスイージー(肩甲骨剥離機)
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■部分肉処理システム 肩甲骨の剥離作業はてこ棒等を使用して腕力で剥がしていましたが、ミセス・イージーは肩甲骨の関節のくびれた部分にフックを引っ掛けてボタンを押すだけで簡単に剥がすことのできる肩甲骨剥離機です。力が全く要らないから女性でも、年輩者でも疲れません。 フックを懸けてボタンを押すだけです。操作がとても簡単(イージー)です。 駆動源はエアーのみ、電気を使っていませんから肉に接触する部分を丸洗いできます。消耗品はシリンダとフックを連結しているテグスのみと、保守管理が容易です。 設置はスプリングバランサーで天井より吊り下げられ、作業や掃除の邪魔になりません。
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豚枝もも肉自動外し機(もも枝ちゃんⅡ)
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■部分肉処理システム 豚枝肉の区割り工程の最後に、もも肉が残ります。 レール下の高いところに下がっているので、降ろすのに苦労します。 ロース・バラ肉の工程から自動搬送されたもも肉を自動で外します。
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豚枝肉用伸縮コンベア 伸スケちゃん
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■ コンベア 枝肉をトラック内に搬送する伸縮コンベアです。 コンベア先端に乗り移り用の折り畳み式フリーローラを設け、積み下ろしがしやすく、収納時はコンパクトに折り畳めます。
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イントラロクスコンベア
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■ コンベア 部分肉などの搬送用コンベアです。
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スラットコンベア
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■ コンベア 部分肉などの搬送用コンベアです。
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脱骨・整形コンベア
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■ コンベア カット部分肉を脱骨して整形まで行うコンベアです。ステンレススチール、樹脂ベルト、イントラロックス等ご要望に応じて製作いたします。
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脂・骨搬送コンベア
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■ コンベア 脱骨、整形作業で発生した脂、骨の搬送コンベアです。本体はステンレス製、ベルトは樹脂ベルト、イントラロックス等ご要望に応じます。
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リフター
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■ コンベア 豚足及び内臓(大腸・小腸など)がホッパーへ投入され、一定量投入されたら昇降スイッチを押すことでホッパーが上昇します。(自動対応も可能) 排出する高さまで上昇後、側面蓋が開き、洗浄機などの投入ホッパーへ排出します。 排出後は自動で下降し、元の位置に戻ります。
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ワゴンリフタ
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■ コンベア ワゴンに入った製品100~200Kgを作業台等の高い位置にワゴンごと持ち上げ反転させます。仕様に合わせて製作致します。
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マルチカッター
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■ 加工機械 肉、内臓、魚など一定の幅に瞬時にカットする機械です。投入コンベア上に製品を置くとカッター部に搬送し、カットされた製品が搬出コンベアから出てきます。衛生的な対応に即し、工具を使わずに分解でき、掃除のし易い機械です。
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チョッパー GM-P3
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スクリュー本体とタブが一体で、目詰まりが無く衛生的な構造となっております。 チャージングスクリューは別モーターで無理なく駆動します。 作業安全性にも目を向け、安全カバー装備、吹き出し口にセンサー付きディフレクターがついて安全に作業が行える機械です。
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牛皮剥ぎ機(ダウンプーラ)
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高所にあるレールに吊り下げた牛のと体から表皮を剥ぎ取る装置です。 牛の皮は表面が汚れている為に、汚染菌が皮を剥ぎ取った肉に付着する事が懸念されます。 と体を上から下(尾部から胸部)に向って剥ぎ取る方法は衛生的に処理できます。
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牛用脊髄吸引装置
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BSEのプリオンが集積する牛の脊髄を、真空装置で吸引します。