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  • 食品加工・製造
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  プレート式火入殺菌冷却装置

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  ■ 製品概要 ■ 特徴 1. 総括伝熱係数（U値）は2,000〜4,000Kcal/m2hr℃で、多管式に較べて、３〜５倍の性能。 2. 完全密閉処理のため、香気を失わずに火入殺菌が可能。 3. 多管式に較べ、反応が極めて鋭敏で瞬間的に温度コントロールが可能。 4. 処理能力の変更等はプレート枚数の増減により容易。 5. 蒸気使用量が少なくてすみ経済的。 6. 分解組立が容易なため洗浄が簡単であり、また保守点検も簡単。

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  • 食品加工・製造
  • 熟成・発酵関連装置

  ロータリー流動焙炒装置

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  ■ 製品概要 本装置は、穀物原料の下から熱風を吹き込むことによって穀物を浮き上がらせ、流動化させます。原料は撹拌されながら熱風により急速に加熱され、効率よく省エネルギーかつ衛生的に焙炒されます。しかも全自動で連続運転が可能となりました。開発段階で、加熱温度と加熱時間の関係を徹底的に追求し、コゲ、蛋白質の過変性を起こさず、かつ十分なα化度（糊化度）を達成する最適値を得ました。この最適値の実現は、熱風流動焙炒方式にして初めて可能となりました。また連続焙炒方式であるため、生産性は一段とアップしました。 ■ 特徴 1.流動化状態で焙炒するため、原料は均一に加熱され炒りムラがなく品質が一定。焦げの発生がなく原料ロスがない。 2.砂などの熱媒体を使用しないため、原料に異物が混入せず衛生的。後工程の装置が砂等によって痛まず、砂等の回収の手間も不要。 3.連続焙炒による完全自動運転のため生産性が大幅に向上。直接、焙炒温度（熱風温度）を制御しているため、焙炒条件は簡単に設定可能。 4.原料を直接熱風で加熱しかつ熱風は循環方式なので大幅な省エネを実現。 5.断熱を徹底し放熱を抑えたため作業環境が従来方式より大幅に向上。 6.省スペース設計で従来方式よりコンパクト。 7.ガスバーナーの採用で、重油バーナーの様なメンテナンスが不要。寿命は重油バーナーの約2倍。

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  • 食品加工・製造
  • 原料タンク

  屋外諸味発酵タンク

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  ■ 製品概要 従来、醤油工場では屋内設置の諸味醗酵タンクが使用されてきましたが、業界における設備の大型化、省力化、生産技術の高度化に伴い、最近では従来の醗酵タンクに代わって屋外諸味醗酵タンクが主流を占めつつあり、醤油工場の合理化・コストダウンに大きな役割を果たしています。 当社では、いち早く屋外諸味醗酵タンクに着目し、醸造プラントメーカーとしての長年の経験と技術を生かし、あらゆる醤油工場に適合した屋外諸味醗酵タンクを開発しました。 ■ 特徴 1.屋外設置のため建物が不要。 　工期が短縮でき、かつ全体の設備コストも安くつく。また屋外醗酵タンクは建物ではないので設置しても建ぺい率にはなんら影響しない。 2.設置面積が少なくてすむ。 　屋外設置のため大型化が可能であり、単位諸味量あたりの設置面積が大幅に少なくてすむ。 3.理想的な諸味管理ができる。 　完全に断熱された状態でタンク一基づつを個別に品温制御するため、外気温等に左右されることがなく四季を通じ、効率よく、かつ理想的な品温管理、諸味管理ができる。したがって醗酵期間を短縮することができる。 4.密閉タンクのため衛生的で高品質のものができる。 　ゴミ、ほこり、その他の異物が混入することなく衛生的であり、かつアルコール等の香気成分の飛散を抑えることができ、高品質の諸味ができる。また、アルコール分が多くなるためカビが生えにくい。 5.人手を大幅に省力化できる。 　諸味の撹拌・排出等がバルブ操作で簡単にでき、また品温制御も全て遠隔集中自動制御なので特別な技術や、人手を要さない。 6.増設が容易にできる。 　屋外で一基づつ独立設置するので一基でも、二基でも任意に増設することができる。

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  • 食品加工・製造
  • コーティングマシン

  バタリングマシーン（液体底面塗布技術）

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  ■特徴 液面高さ制御により製品底面に均一塗布する技術を使っています。 ・液面高さ制御により底面の均一な塗布が可能 ・ブラシなど塗布治具不要で異物混入の心配がない ・構造が簡素化されていて分解洗浄が容易に可能 ■古川機工の提案 従来の生産ラインでは片面（表面）だけにタレ塗布出来なかったが、同一ライン上で裏面にもタレ塗布したいとのニーズが開発のきっかけです。現状の搬送ラインを大幅に変更することなく新規格商品の生産を可能にしました。 お客様のニーズ、現状ラインに合わせ設計・製作いたします。 【用途事例】 焼肉たれ塗布 焼きおにぎりタレ塗布 焼き鳥タレ塗布

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 充填装置

  生地充填機

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  『KIJIPITA』は、多軸式個別計量（容積式）により安定した定量性を 確保できる生地充填機です。 粘度や濃度に影響されず、野菜などの固形物が混合した生地でも充填可能です。 液溜のない構造のため、洗浄性にも優れます。 ■特徴 液面高さ制御により製品底面に均一塗布する技術を使っています。 ・多軸式個別計量(容積式)により安定した定量性を確保 ・粘度(濃度)に影響されない ・野菜など固形物混合生地も充填可能 ・液溜のない構造により優れた洗浄性 ■仕様例 各軸ばらつき精度：標準偏差0.12g（弊社テスト機での測定結果） 21軸、32軸、36軸など仕様により対応可能（66軸・72軸(MAX)実績あり） 本体昇降 : キャスター付き ユーティリティー：AC200V or AC100V・エアー 弊社開発のサニタリーバルブにより生地の自動搬送・供給も可能です 【用途事例】 タコ焼き生地充填機 プチホットケーキ生地充填機 オムレツ 厚焼き玉子

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  • 充填・包装・ケーサー
  • シーラー

  銘産品・贈答品用上包機 ARZZ1／ARZZD1型

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  【特徴】 お土産物や銘産品などの化粧箱を包装紙で自動包装する上包機です。 タッチパネルによる簡単な操作、容易なメンテナンスに加え、機内へのアクセスも向上し、従来モデルよりもさらに使いやすくなりました。 【仕様】 包装寸法　長さ（L） 140〜420mm 　　　　　 幅（W） 70〜310mm 　　　　　 高さ（H） 20〜105mm 包装速度　 15～33個／分 ※オプション40個／分（仕様に条件があります） サイズチェンジ方式　ARZZ1：手動 　　　　　　　　　　ARZZD1：自動・手動 機械寸法　 L 2101 × W 1790 × H 1270 mm 機械質量　 約1170㎏

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  • ロボットシステム
  • ロボットハンド（パッケージ含む）

  すくいあげ移載機『スイットル』

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  世界初！ゾル・ゲル状ワークをくずさず移動！ 画期的な「すくいあげ移載機」を開発！ マヨネーズやケチャップも型くずれなしでスイスイ移動！ SWITL（スイットル）は、今までハンドリングできなかった柔らかなワークを扱うことを可能にしたロボットハンドです。 ケチャップやマヨネーズ等のワークの形を変えずにすくい上げ、他の位置にそのままの形で移動させることが可能です。 『高速処理タイプ スイットル』は、ハンバーグ生地、パン生地、練り製品生地等の 形成後、焼成機・フリーザーへ型崩れなく移載可能な装置です。 今までに培った技術・経験から従来機1.5倍の高速化を実現。 マスプロダクション生産設備として、生産効率の向上に大きく寄与いたします。 【特長】 ■型くずれなしでスイスイ移動 ■高速処理タイプ ■生産効率の向上 ■ニーズに合わせオリジナル移載装置の設計・製作も可能

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  ドラム式味付装置

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  省人化に貢献！オプションユニット装備により全自動で手量管理・味付けも可能 『回転ドラム方式小物製品味付け装置』は、生地定量投入から調味液・粉の 定量投入、払い出しまで全自動化可能な小物生地の味付け装置です。 当社独自の開発機構により。生地投入口の高さと味付後払い出口の 高低差が少なくメンテナンス管理が容易。 ドラムの首振り角度・自転スピードを任意に設定可能なので、均一で 製品に優しい撹拌条件を選ぶことができます。 【特長】 ・4ドラムを割り出しトランスファー方式 ・生地投入口の高さと味付後払い出口の高低差が少ない ・メンテナンスが容易 ・柿の種・あられ、他米菓など小物商品の味付け装置として最適 ・オプションユニット装備で全自動味付装置に ■古川機工の提案 小物生地定量投入ユニット及び調味液及び調味粉の定量注入ユニットオプション装備により全自動味付装置として省人化に貢献 ■仕様例 ドラム容量　30L Max 25kg Max まで可能 処理能力 : 750kg/Hr（製品により変動） ■用途事例 柿の種 あられ(米菓)　及び　さきいか あたりめ などの味付け装置として採用

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  • 共通ツール
  • コンベア

  サニタリーコンベヤー

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  ■特徴 液面高さ制御により製品底面に均一塗布する技術を使っています。 オールステンレス製！ 規格化によりオプション、特殊仕様でも短納期を実現しました テール跳ね上げ式でベルト交換はワンタッチ スリムフレームでサイドのはみ出しがありません ■古川機工の提案 低価格・短納期をコンセプトにフルオーダーメイド対応という当社の特徴を生かしたカスタマイズ性の高いユーザーニーズに合わせたコンベヤーをご提供します。 ■仕様例 機長(mm)：600～40000 ベルト幅(mm)：250～400 速度(m/min)：5、8、10、20、30 電源：三相、単相200V　or　単相100V ■用途事例 脚高、脚数 駆動方式 速度可変 各種指定ベルト、特殊ベルト ベルト蛇行防止（Vリブ）

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  Hopper Combi（粗選別機）

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  メーカー名：Dewulf（旧Miedema）（オランダ） ■概要：上流のホッパーにて馬鈴薯を受け取り、中間の サイズグレーダー（コイル×２ステージによる分離、ド ラムローラーによる分離）馬鈴薯と小玉、小石、小土塊 等を分離します。下流の検品コンベア上で、作業者で最 終選別します。カスタマイズ設計も可能です。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 縦ピロー包装装置

  縦型ピロー包装機 TWFX型

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  【特徴】 安定したフィルム繰出しや縦/横シール圧力の向上により、最高包装速度120袋/分を実現する縦型ピロー包装機です。 フィルム通しの刷新、フォーマーなどの型替え作業性、大開放できるカバー構造等でワンランク上の使い勝手へ進化しました。 【仕様】 包装寸法　袋幅（W） ：50～200mm 　　　　　袋長さ（L）：50～300mm 包装速度　最高120袋／分 機械寸法 　L 979 × W 1741 × H 1420 mm 機械質量 　約800㎏

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  Receiving Hopper （レシービングホッパー）

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  メーカー名：Dewulf（旧Miedema）（オランダ） 概要： 馬鈴薯の受入れホッパーです。ホッパー出口で コイルで土塊と馬鈴薯を分離します。分離規模を決める 為、コイル間の調整を行ないます。お客様に応じてコイ ルの種類は選択可能です。

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  Store loader （ストアローダー）

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  メーカー名：Dewulf（旧Miedema）（オランダ） 概要： 従来のコンテナ保存ではなく、バラ積み保存を する為に、大容量の馬鈴薯を連続的に自動搬送及び積上 げるシステムです。従来、作業は複数名で行なってきま したが、1名でリモコン操作が可能です。人件費の低減 にも貢献します。初心者の方でも対応できます。優しく ハンドリングし、積上げ時の馬鈴薯落下高さも最小限に 抑え、打撲等を防ぎます。上流のホッパーが空になった 際、自動でシステムが停止します。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 縦ピロー包装装置

  クワトロパック包装機 TWQ型

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  【特徴】 四面体の『クワトロパック』、平袋、コの字三方シールの包装形態が兼用可能な縦型ピロー機です。 Tamならではの堅牢なフレーム構造を持ち、コンパクトな設置面積で多様な包装形態に対応します。 【仕様】 包装寸法　袋幅（W）：40～95mm 　　　　　袋長さ（L)：45～130mm 包装速度 最高100袋／分 機械寸法 L 985 × W 1446 × H 1350 mm 機械質量 約775㎏

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 製品自動投入・供給装置

  MB33 Box Filler （ボックスフィラー）

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  メーカー名：Dewulf（旧Miedema）（オランダ） 概要： セッティングされたコンテナに馬鈴薯を自動で 均一に投入していく設備です。投入ベルトは超音波セン サーで感知する事で、距離感を調整します。故に馬鈴薯 は卵を扱うかの様、優しくハンドリングし、馬鈴薯落下 高さも最小限に抑え、打撲等防ぎます。お客様ですべき 事はコンテナ交換のみです。人件費の低減に貢献します。 処理能力：40～60コンテナ/h（60t/h）

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  Double and Clod Separator（土塊分離機）

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  メーカー名：Bijlsma Hercules（オランダ） 概要： 2ヵ所のドラムローラーで上流からの馬鈴薯 と土塊/小石を85-90％の高効率で分離します。

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  • 食品加工・製造
  • その他下処理装置

  Haulm Separator（馬鈴薯茎分離機）

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  メーカー名：Bijlsma Hercules（オランダ） 概要： ピントルベルトコンベア上にあるローラーで残留した茎等を取り 除きます。 お客様の既存選別ラインにインラインで組み込むことも可能です。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 製品自動投入・供給装置

  Big and Bag Filler

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  メーカー名：Bijlsma Hercules（オランダ） 概要： バーチカル仕様の桟付エレベーターベルトで、製品に優しくハンドリングします。オプションや仕様に よりますが、計量システムのスペックインも可能です。高性能型から廉価版まであります。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 真空包装機

  卓上型真空包装機　KSP-220型

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  卓上型真空包装機　KSP-220型 用途：珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 主な特徴 ・100V電源で使用可能な業務用、真空パック機です。 ・小型卓上型で店頭販売用の真空パック・真空調理や研究開発等の少量真空包装に最適です。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 真空包装機

  卓上型真空包装機　KSP-310(G)型

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  卓上型真空包装機　KSP-310(G)型 【用途】 珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 【主な特徴】 ・100V電源で使用可能な業務用、真空パック機です。 ・小型卓上型で店頭販売用の真空パック・真空調理や研究開発等の少量真空包装に最適です。 ・オプションでガス封入が可能です。

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  卓上型真空包装機　KSP-420G型

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  卓上型真空包装機　KSP-420G型 【用途】 珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 【主な特徴】 ・200V電源の業務用、真空パック機です。 ・標準でガス封入機能を装備しています。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 真空包装機

  卓上型真空包装機　KSP-H310型

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  卓上型真空包装機　KSP-H310型 【用途】 １台２役。ホットパック＆真空パック。 【主な特徴】 ・ホットパックと真空パックが可能です。 ・食材の温度を測って自動設定します。

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  • 真空包装機

  小型真空包装機　TV-300型

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  卓上型真空包装機　KSP-H310型 【用途】 漬物、佃煮、惣菜、煮豆、農産加工品各種、水産加工品等の真空包装 【主な特徴】 ・据置タイプでありながら家庭用100V電源で使用できます。 ・据置タイプでありながらスリムで設置スペースをとりません。 ・小型機種でありながら業務用普及機種なみの堅牢性をもっております。 ・小型機種でありながら液物包装に対しての耐久性に非常に優れております。 ・シンプルな操作パネルで誰でも簡単に操作できるように工夫されております。

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  • 食品加工・製造
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  Lift Roller sizer（サイズ選別機）

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  メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： ローラーの間隔を調整することで、投入された根菜のサイズを選別する設備です。ローラーの 形状を特殊なものに変更し、玉ねぎ専用モデルにすることもできます。その場合、処理能力は3分の1に 落ちますが、選別精度が向上します。 処理能力：最大約40t/h (玉ねぎ専用：最大約13t/h)

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  Pumpkin Brusher パンプキンブラッシャー

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  メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： かぼちゃに付いた泥等の汚れを洗い落とすことに特化したブラシ機です。処理能力は60玉/分 で、機器の傾き、ブラシの回転速度を変更することで洗浄度合いを調整することができます。現在、世 界各地で100機近くが稼働しています。

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