未来の食品業界をこれひとつで解決

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  ナチュラルチーズ製造機器

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  プラント提案から製造指導まで、私たちが一貫してお手伝いします。 チーズ作りを熟知しているから提案できる最適なプラン。自然食品や健康食品の需要が拡大する中、ナチュラルチーズへの注目もますます高まってきています。一口にナチュラルチーズと言ってもその種類は多く、種類によって製造方法や設備もいろいろです。ニチラク機械では、お客様一人一人がつくりたいとお考えのチーズとその生産量にあわせ、無理のない適切な設備提案を行っています。また、日本ではまだ無名のチーズや新しいチーズを、とお考えのお客様からのご相談もお待ちしております。

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  絹ごし、ソフト用自動凝固機

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  究極のインラインミキサー KM-1000 特徴 ◆豆乳と凝固剤を密閉したパイプ内で混含しますので、非常に衛生的です ◆誰でも簡単にムラなく凝固しますので、均一な製品ができます ◆にがり高配合でもきれいな製品ができます ◆カクハン羽根等がありませんので、凝固物残渣付着もなくそうじも簡単です ◆高品種少量生産にも対応します ◆HACCP対応に考慮して、温度記録装置(オプション)もあります オプション ・温度記録計 パソコンでグラフや表にプリントアウトもOK ・豆乳御調装置 ・豆乳液面検知装置 ・GOL自動添加装置 ・凝固剤サブタンク 仕様 形式 寸法 ユーティリティー KM-1000 W650×D410×H1550(本体) AC200V 0.5kw　要エアー

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  水槽

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  全面にアールをとり、オーバーフロー・パイプの取りつけ穴と排水口が同じで、洗いやすく排水にすぐれ、衛生的な水槽です。 寸法は環流水槽と同じで、１杯槽、２杯槽があります。

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  ダイナサーモ

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  加熱･冷却の10℃～95℃に対応 あらゆる条件の金型水路に大流量供給。ハイサイクル、高品質安定成形に最適 ダイナクリーン・NDeo（循環水錆抑制措置）を標準搭載（10馬力以上） 環境保護対応の冷媒R407C（オゾン破壊係数０）を採用

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  高速おろし機

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  159,500円

  抜群の切れ味！！大根・山芋や長芋・レンコン・にんじん。 生姜・ニンニク・わさびおろしに。 専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。 手でおろしたような、程よい食感が残り、とても美味しい状態に仕上がります。 ○ 材料ロスがほとんどなく経済的です。 ○ 面倒なおろし作業が簡単に。 ○ 付属の押し棒を使用し安全にお使いいただけます。 ○ 大根・山芋・わさび・にんじん・生姜など。 処理能力（目安）400kg／1時間 製品仕様 サイズ：幅２１０×奥行３４０×高さ３１５mm 重量：１２.６kg 材料供給口：１００×６８mm おろし金：１５０mmΦ 電動機：２００Ｗ　単相モートル モートル台：ステンレス仕上げ 付属品 押し棒

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  ST9 ならしコンベヤ

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  真空パック後のサケ切身をならす目的で使用

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  カスタードクリームマシン

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  イタリア・ブラボー社からのカスタードクリームマシン ミックスクリームは、安全にしかも炊き上げ量に合わせた冷却方式をするため、 ランニングコストが削減される省エネ設計です。 独自のスクレーパーにより回転する毎にシリンダーの壁面に原料をすりつけ、次のスクレーパーがそれをかき落とすシステムにより、非常になめらかなカスタードクリームを炊き上げることができます。 冷却時はインバーターにより撹拌速度を落として、腰のぬけないカスタードクリームを作るシステムを持っております。

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  自動冷却機能付煮炊きニーダ＜クリームマシン＞

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  ■1台で高温加熱と強制冷却の同時制御 →温度範囲は-25℃～+180℃ ■運転パターンは8種類。登録数は16データを標準装備。 ※標準外も相談に応じます。 ■シリンダーとラジエターの構造は単純で洗浄は容易に行えます。 ■操作は簡単。カラー液晶画面によるメニュー選択式。

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  クイックジューサー

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  10,780円

  おいしいジュースを簡単に オレンジ、レモンライムのほか、グレープフルーツやスイカなど大きな果物も、クイックジューサーにセットしてレバーを押し下げるだけ！ 簡単に『おいしい』ジュースの出来上がりです。皮をつぶさずに搾るので渋味、苦味の出ない新しいタイプのジューサーです。 本体サイズ:170×300×125mm 重量:1.3kg JANコード:4963451440008

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  空気清浄化ユニット

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  3種のフィルターによる高い空気清浄能力で、空気中のウイルス・細菌・カビを含む粒子を集塵します。

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  自動振切機　THS-A

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  自動振切機

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  畜肉/鶏肉/魚用インジェクター

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  多彩なインジェクションパターンに対応し畜肉/鶏肉/魚の品質・歩留まりに貢献します。 コンパクトで洗浄も簡単。 コンベアは双方向で使用が可能。

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  台はかり DP6701K-W

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  159,500円

  ◎ 取引証明用（検定品） ◎ 防塵・防水等級IP65準拠のオールステンレス ◎ キャスター付きで移動が自由自在 ※移動する際はポールではなく、載せ台を押してください。 ◎ ストッパー付きで計量時はしっかり安定 【特長】 ■ チェッカー機能 検品作業や定量詰め作業時に、「軽量」・「適量」･「過量」を3色（赤、青、黄）のLEDランプにより判別することができるので、作業効率が飛躍的に向上します。 さらに内蔵ブザー（オプション）を取り付けることで、使いやすさが向上します。 ■ 定量計量機能 最初に目標値をマイナス表示し、0kg表示になるよう定量計量作業を行うので、誰でも間違えることなく簡単に作業できます。 ■ 風袋引き機能 ・自動風袋引き機能…最初に載せた品物（容器）を自動で風袋引きします。 ・風袋引き忘れ防止機能…風袋引きしていない場合に、表示を点滅させてお知らせします。 ■ ランク選別機能 品物のランクを、液晶表示とLEDランプにより即座に判別することができます。 またオプションで、ランク結果を「S・M・L」などの音声でお知らせすることも可能です。 【導入効果/メリット】 ■ 安定サイン点灯までの計量スピードは0.9秒以下（従来機と比較して約5%改良） ■ 省電力回路により電池寿命を3000時間以上とし、省エネルギー化を実現（従来機に比べ200%以上長寿命化） ■ オプションでワイヤレス通信機能が使用可能 Bluetooth® 無線通信、Bluetooth® 無線プリンター、ZBee無線通信 ※WindowsまたはAndroidのみ対応しています。

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  台はかり DP6701L

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  128,700~132,000円

  ◎ 定量計量作業に最適な機能を標準搭載 ◎ 防塵・防水等級IP65準拠 ◎ 文字高さ45mmの液晶表示 ◎ SUS製ベースカバーは標準装備 【特長】 ■ チェッカー機能 検品作業や定量詰め作業時に、「軽量」・「適量」･「過量」を3色（赤、青、黄）のLEDランプにより判別することができるので、作業効率が飛躍的に向上します。 さらに内蔵ブザー（オプション）を取り付けることで、使いやすさが向上します。 ■ 定量計量機能 最初に目標値をマイナス表示し、0kg表示になるよう定量計量作業を行うので、誰でも間違えることなく簡単に作業できます。 ■ 風袋引き機能 ・自動風袋引き機能…最初に載せた品物（容器）を自動で風袋引きします。 ・風袋引き忘れ防止機能…風袋引きしていない場合に、表示を点滅させてお知らせします。 ■ ランク選別機能 品物のランクを、液晶表示とLEDランプにより即座に判別することができます。 またオプションで、ランク結果を「S・M・L」などの音声でお知らせすることも可能です。 【導入効果/メリット】 ■ 安定サイン点灯までの計量スピードは0.9秒以下（従来機と比較して約5%改良） ■ 省電力回路により電池寿命を3000時間以上とし、省エネルギー化を実現（従来機に比べ200%以上長寿命化） ■ オプションでワイヤレス通信機能が使用可能 Bluetooth® 無線通信、Bluetooth® 無線プリンター、ZBee無線通信 ※WindowsまたはAndroidのみ対応しています。

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  組合せはかり

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  ◎直列配置でコンパクト設計 ◎少量多品種ミックス計量に最適　 ◎高速・高精度計量で歩留まり向上に貢献 ◎計量物の割れ・欠けを防止 ◎かんたん操作 【特長】 ■直列配置でコンパクト設計 直列式でコンパクト設計のため、設置場所のバリエーションが増えました。 ■少量多品種ミックス計量に最適 独自のミックス計量ソフトとフィーダ制御で少量供給を可能とし、少ない連数でも高精度ミックス計量をご提供します。 ■高速・高精度計量で歩留まり向上に貢献 独自の計量技術により高速・高精度計量を実現し、生産性・歩留まり向上に貢献します。 ■計量物の割れ・欠けを防止 2段式集合ホッパを採用し、計量物の落差をおさえ、やさしく計量します。 ■個別リジェクト機能 品種別の系外排出が可能なため、リジェクト品の混ざりをなくし再利用が可能です。 また、リジェクト時の1回休みがなく、稼働率低下を防止できます。（オプション） ■計量駆動部開閉機構 計量駆動部は観音開き構造で、ホッパーやフィーダーへのアクセスが容易なため、清掃・メンテナンス時間が大幅に削減できます。 ■かんたん操作 1台の指示計（操作パネル）で最高32連の操作が可能です。

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  自動排出機構付卓上データウェイ™ TSD-N3™シリーズ

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  ◎省スペース設計 ◎歩留まり向上 ◎生産性向上（組合せ排出能力 最大 ５０個／分） ◎省力化を実現 ◎量目不足（規格重量以下）を防止 【特長】 ■タッチパネル画面で簡単操作 ■メンテナンスが簡単 ■作業ロス削減で歩留まり向上 ■商品の傷みを最小限に ■洗浄が簡単で衛生的

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  非防水型デジタル台はかりScalapro™ DP6900SERIES

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  55,000~58,300円

  ◎はかることを極めたシンプルデザイン ◎電池寿命３０００時間（アルカリ電池使用時） ◎簡易チェッカ機能や検品チェッカ機能で簡単設定 ◎安定速度の向上（当社比３０％向上） 【特長】 ■単１形アルカリ電池使用時の電池寿命３０００時間を実現 ■チェッカ機能（上下限判別機能）搭載 ・軽量・適量・過量をサイン表示と青色ＬＥＤランプで確認できます。 ■商品の検品作業を正確でスピーディーな計量でサポートします。 　・商品サンプルを載せるだけで簡単に設定ができます。 １）簡易チェッカ機能 　・商品サンプルを載せるだけで簡単に上限値が設定できます。 ２）検品チェッカ機能 　・商品サンプルの質量が適量範囲の中央になります。上・下限値は簡単に設定できます。 ※許容値を設定する単位は「目量」「ターゲット値に対する割合（％）」「ひょう量に対する割合（％）」から選択できます。 ■作業に合わせて最適角度に首振り ■安定速度の向上（当社比３０％向上） ■電源は乾電池またはＡＣアダプタ（オプション）が使用できます。

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  シーズニングシステム

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  ◎シーズニング工程の品質向上と作業省力化を実現 ◎食品、菓子、ペットフードなどの半製品に決められた量の味材を添加し、撹拌するための装置です。 ◎ベルトスケールで所定量切り出した半製品に、アプリケータから味材を計量しながらタンブラの中で撹拌します。添加時間、撹拌時間はタッチパネルで自由に設定でき、あらゆる食品、菓子、ペットフードなどの味付けに対応可能です。 【特長】 ■高精度計量 ・半製品を計量コンベア上で静止計量することにより、従来の連続式に比べ10倍の精度向上を実現！ →製品品質の大幅向上 ■自動比率制御 ・計量した半製品に対し、予め設定された比率で味材を計量しながら添加するためムダを削減 →原料コストの削減 ■ワンタッチ分解 ・すべてのユニットがノンツールで分解可能なためオペレータの作業効率が3倍に →メンテナンス性の向上 ■簡単操作 ・タッチパネルにより味付レシピなどを誰でも簡単設定 →不良品の大幅削減

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  段ボール自動開梱機　ABOT（アボット）M-1

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  FANUC社製6軸ロボットアームと、独自の画像解析システムを中心に構成された、 次世代の段ボール自動開梱機です。 ■様々なサイズの段ボール箱を正確に開梱 0.1㎜単位で切断深度を設定可能 常に一定の切断深度を保ち、正確な切断ラインをカット ■サイズの混在も自動判別 独自の画像解析システムにより、ワークを自動判別 作業者は何も気にせず、コンベアに投入するだけでOK ■最大450箱/時(M1)~850箱/時(M1D)の高速処理 最適な切断ラインを瞬時に算出する独自のシステムと、 信頼性の高いFANUC社製ロボットアームを採用する事で 国内製を凌駕する処理速度を実現 ■変形した箱にも対応可能 凹み、つぶれ等、変形した箱でも常に最適な切断ラインを算出します ■導入後の拡張も可能 生産量の向上、増産に合わせて導入後に 450箱/時→850箱/時のデュアルラインに拡張が可能です

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  3Dパック定量スライサー”ゼウス デュアル” NTDPD-340

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  バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！ 定厚・定量・パック定量に対応。 ▼定厚、定量、パック定量が選択可能 　　厚みを揃えて切る「定厚モード」、 　　1枚あたりの重量を揃えて切る「定量モード」に加え、 　　1パックあたり重量を揃えて切る「パック定量モード」の3つのモードが選択可能。 ▼重量精度は±5％ 　　重量測定や3D非接触測定による形状認識など、リブラシリーズで確立した技術を導入。 　　重量精度は±5％。（パック定量時は1パック5枚以上時） 　　これによってパック商品づくりに必須だった重量合わせや手直しを行うことなく、 　　トレイに盛り付けるだけで美しい商品づくりが可能に。 ▼99%を超える歩留まりを実現 　　肉箱周辺の構造を変更、肉クズの発生を抑え、99％以上の歩留まりを実現。 ▼スライス後の状態、 並びを更に美しく 　　新開発のはがし機構を丸刃に搭載することによって、スライス肉の伸びを防ぐと共に 　　コンベアへの鱗列が更に美しくなり、盛付け商品の出来栄えも向上。 ▼当社製品「スコーピオン」と簡単に連結可能 　　当社製品、自動盛付ロボCM-230［スコーピオン］と連結することにより、盛付け作業も自動化。 　　さらに包装、値付機と連結できるので、これによってスライス肉の定量パック商品づくりは原料投入を行うだけで出荷工程までを自動化する事が出来ます。

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  高速高性能スライサー”ジュピターⅢ” NUS-340Ⅲ

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  なんつねが誇る高速チルドスライサーの代名詞 ジュピターがさらに進化しました！ ▼幅広い原料に対応可能 　　バラ、ロース、切り落とし、小間切れも切れ味良く、美しく鱗列。 　　トレイ寸法に合わせて排出する事で、盛付けも簡単。 ▼歩留り向上 　　肉箱周辺の構造を見直し、切れ味、歩留まりが向上。 　　99％を超える歩留りを実現しました。 ▼並びの美しさ向上 　　独自開発のはがし機構を搭載。鱗列の美しさが更に向上しました。 ▼高い清掃性 　　凹凸、つなぎ目の少ないデザイン。足回りもスッキリした高い清掃性。

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  自動盛付ロボ”スコーピオン” CM-230

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  かんたん接続・かんたん分離でラクラク清掃。 折り曲げ、列盛り機能追加で更に進化！ ▼2台のカメラとロボットハンドによる正確な盛付け 　　コンベアに鱗列された肉をロボットハンドがそのまま盛り付け。 　　2台のカメラで、スライス品の状態と盛り付け後の状態をチェックし、 　　常に正確に盛り付けます。 ▼豊富な盛付けバリエーション 　　独自開発のハンドユニットによって、折り曲げ、列盛りにも対応可能。 　　焼肉商材や薄切り商材の盛付けなど、様々な商品づくりにご活用いただけます。 ▼スライサーの改造一切不要 　　機器の接続はセンサとスイッチボックスを取り付けるだけ。 　　スライサーの改造を必要としないので、加工作業を止めずに導入できます。 ▼省スペース設計 　　スライサー横に1200mmのスペースがあれば設置可能です。 ▼1名約15分の簡単清掃 　　取り外し部品はお肉に触れる部分のみのシンプル設計なので 　　1名約15分で清掃できます。 　　ワンタッチ昇降のフロアストッパー採用で本体の移動もラクラク。 ▼最大800パック / 時の処理能力 　　最大800パック / 時の処理機能で、作業者の技量を問わず安定した生産能力を実現します。 　　※130g・7枚時（厚み、肉質により異なります）

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  マルチスライサー　アポロ SSN-180

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  食材の高さに応じて自動で身幅がそろう！ ▼1台3役(身幅・斜め・垂直)スライスが可能！ 　　水産アイテムから食肉まで、自由な角度でスライスが可能な1台3役のマルチ機能を搭載。 　　幅広い用途に適応します。 ▼角度調整( 0ﾟ～60ﾟ )はタッチパネルで自動設定！ 　　サーモンから焼肉材料・その他の材料を斜めスライスが自在におこなえます。 　　同じ食材がスライス角度の変更で見映えが大きく変わり、 　　最後の一片まできれいにスライスできます。 ▼コンベアの丸洗い洗浄が可能！ 　　投入口コンベヤと受取コンベヤが簡単に取り外せますので、 　　丸洗い洗浄ができて衛生的です。 ▼掃除がしやすく衛生的！ 　　丸刃周辺カバーが簡単に開閉でき、しかもコンベヤが楽に取り外せるので、 　　洗浄・清掃が容易におこなえます。（丸刃脱着工具付）

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  折畳み式コンテナ 全自動ライン

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  ◇コンテナラインの無人化を実現します◇ 【特長】 ●その他プリフォームコンテナ半自動タイプ多数あり ●既存コンテナラインの改造可能 ●□１１００国産コンテナ、ジャンボコンテナに対応 ●コンテナ固定金具カンヌキ、フックタイプが共用可能 ●各工程のソフトハンドリングを実現 【仕様】 ■対象製品：□１１００コンテナ・シャンボコンテナ ■処理能力：５min/コンテナ ■装置構成：蓋取り、内袋開梱、残プリフォーム除去、内袋回収、コンテナ折畳み、蓋被せ、空コンテナ段積み ■品種登録：コンテナの設定値は、50品種まで登録できます。(最大99品種まで増設可能) ■品種切替：タッチパネルによる切替えのみ ■オプション：コンテナ段バラシ装置、ロボットハンド共用（カンヌキ、フック）

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  食品機械用グリース

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  特長 ・優れた耐水性、酸化安定性、及び機械安定性を有する白色の食品機械用グリーススプレーです。 ・食品との偶発的接触が発生する可能性のある箇所で使用。 ・酸化安定性にすぐれ潤滑効果が長続きします。 用途 ・食品機械のチェーンや摺動部の潤滑 ・魚や肉の加工機械類、酒造・飲料充填機械、食品搬送機、食品包装機器類等

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