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  コロコンリフター TDS-KLR

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  食材の入った重たいザルカゴを洗浄機・脱水機等への投入位置へ移動。　作業者の負担を大きく軽減し、ザルカゴの移動が楽々に！　少人数でラインを回せます。 仕様 型式 TDS-KLR 電源 単相200V 機械寸法 W1125×D850×H1330

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  ハンドパレットトラック(SUS)

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  ■耐久性が抜群で、パワフルなラインナップ。 工場・倉庫での重量物運搬に使用します。 SUS304で仕上げたステンレスタイプもあります。 製品能力、フォークサイズ、フォーク最低高さ等が異なる様々なスペックを取りそろえる。 【用途】 ・各種パレットでの運搬 ・機械や商品の運搬 ・狭い現場での運搬 【特徴】 ◯とても頑丈で軽量です！ ＊本体には高張力鋼板を使用 一般鋼材に比べ降伏点・引っ張り強さが優れています。鉄板の厚さを薄くすることで、本体重量の軽量化を実現しました。 ＊ピストン式シリンダー 重要なシール部分にはUパッキンを使用していますので、油漏れによる自然降下の可能性は僅少です。 ◯環境に配慮、さらに寒冷倉庫でも使用できます。 塗装には、無鉛塗料を使用し、環境に配慮しました。 さらに寒冷地用オイルに変更することで－15℃の環境下でもご使用いただけます。 ◯短納期が可能です！ 人気の5機種は常時在庫が有ります。 BM25M BM15M-L65 BM08M BM15M BM15L ◯信頼の証！販売台数日本一！ 日本のメーカーで一番売れています。 累計販売台数142万台！！（日本の販売台数＋海外での販売台数） ◯操作性が抜群です！ ハンドルの回転軸には、2つのスラストベアリングを使用し、ハンドルの舵取りの操作性を良くしています。独自のノウハウを活かし、自社開発したウレタン車輪を使用しました。ゴム車輪を使用したハンドパレットトラックは、荷物を載せたまま放置しますと、車輪が変形しその後動かし始めの引張り力が非常に大きくなります。

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  フードダンパー　

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  省力・計力化を大幅に推進、きつい仕事を楽にします 【仕様】 電　　源：3相　200V 能　　力：70～150L ※揚程850～1,000mm

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  三方シール包装機 K-340T

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  ■定評あるR型の特長を生かした新しい三方シール包装機が誕生。シールバータイプの熱シール方式を採用し、かさばる充填物もよりきれいに包装。 【特徴・メリット】 ・サーボモータ採用 フィルムピッチ送りにサーボモータ制御を採用し、印刷模様合せや袋長さの変更がタッチパネルで簡単にできます。 ・シールバー式熱シール 縦シール部・横シール部を分離、独立した機構の採用により均一なシール圧が得られます。 熱ロール方式に比べ、シール時間が長く、強いシールが得られます。 ・きれいなシール目 左右のシールバーに精度の高いシール目を加工。縦シール側（支点）より折り目に向かってシールし、しわの入りにくいきれいなシールを実現しました。（特許取得） ・低コスト シンプルな機構の低コスト機を実現しました。 ・安全対策 火傷や挟み込み、切断などの危険性のある部分にカバーを採用。これらのカバーを開けると機械は停止します。 【使用例】 だしの素、ドリップコーヒー、グラニュー糖、お茶類、インスタントコーヒー、 乾燥野菜、乾燥海藻、お茶漬け海苔、ふりかけ、粉末・顆粒医薬品、健康食品、錠剤、丸剤、カプセル、他浴用剤、乾燥剤、など

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  縦ピロー包装機 N-360T

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  ■縦・横の熱シールにシールバー方式を採用した 新しい縦ピロー包装機が誕生。 【特徴・メリット】 ・サーボモータ採用 フィルムピッチ送りにサーボモータ制御を採用し、印刷模様合せや袋長さの変更がタッチパネルで簡単にできます。 ・シールバー式熱シール 縦、横の熱シールはシールバー方式の採用により均一なシール圧が得られます。また熱ロール方式に比べシール時間が長く強いシールが得られます。 ・低コスト シンプルな機構の低コスト機を実現しました。 ・安全対策 火傷や挟み込み、切断などの危険性のある部分にカバーを採用。これらのカバーを開けると機械は停止します。 【使用例】 だしの素、お茶類、インスタントコーヒー、乾燥野菜、乾燥海藻、お茶漬け海苔、ふりかけ、豆菓子、あられ、ボーロ、ガム、ラムネ、飴、粉末・顆粒医薬品、健康食品、錠剤、丸剤、カプセル、他浴用剤、乾燥剤、など

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  ピラミッドシール包装機 T-360T

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  ■ユニークなピラミッド（三角錐）形の 立体感にあふれた包装が可能に。 横シールバーを2組装備し交互にシールして、ピラミッド形態に仕上げます。 サーボモータ駆動の縦シールバーによりフィルムを送るので安定したピッチコントロールができます。また、タッチパネルの採用で袋長さ変更も簡単です。 横シールバーの位置を変更することで、ピロー形態でも使用できます。 容量計量装置（回転盤）が付属、多種原料の混合包装も可能です。用途によって計量機や計数機、オーガ充填機との連 結も可能です。 【使用例】 だしの素、お茶類、インスタントコーヒー、グラニュー糖、乾燥野菜、乾燥海藻、お茶漬け海苔、ふりかけ、豆菓子、あられ、ボーロ、ガム、ラムネ、飴、粉末・顆粒医薬品、健康食品、錠剤、丸剤、カプセル、他浴用剤、乾燥剤、など

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  四方シール包装機 Aシリーズ

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  ■独自の容量可変装置により充填量の変更が容易に。 粉末、顆粒状の製品を一定計量し、印刷された巻取りフィルムを自動製袋しながら充填、封シール、カットを連続的に行う四方シール自動充填包装機です。 包材は2巻掛けまたは幅広1巻掛けのどちらでも使用でき、2巻掛け方式の場合は、表裏異質のフィルム使用が可能です。 【使用例】 粉末スープ、調味料、具材、グラニュー糖、インスタントコーヒー、粉末クリーム、健康食品、粉末清涼飲料、錠剤・丸剤及び粉末・顆粒医薬品、乾燥剤、脱酸素剤、食品添加物、浴用剤など

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  多列式スティック包装機 SLシリーズ

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  ■スティック包装機にサーボモーター搭載。 封筒・背張りシール形態の包装が省スペースで、さらに大量生産も可能に。 【特徴・メリット】 ・当社独自のサーボシステムを搭載 フィルムピッチ送りにサーボモーター制御を採用し、包装能力アップが可能となりました。また袋長さの変更が数値設定により簡単にできます。 計量テーブルの駆動にサーボモーター制御を採用し、微妙なタイミング調整が数値設定により簡単にできます。 ・製品メモリー機能により簡単操作 20種類の製品登録が可能なタッチパネルを付属し、製品の変更時には製品番号を入力するだけで簡単に製品情報の変更ができます。 ・ライン化対応 集積装置を組み合わせることにより、カートナー、横ピロー機、給袋式包装機などとの連結が可能です。 ・コンパクト化による省スペース 機械高さを低減し、操作性が一段と向上しました。 【使用例】 粉末スープ、調味料、具材、グラニュー糖、コーヒー、粉末クリーム、健康食品、粉末清涼飲料、錠剤・丸剤及び粉末・顆粒医薬品、乾燥剤、脱酸素剤、食品添加物、浴用剤など

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  クレート洗浄機

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  ・ラベル剥離クレート洗浄機 ・洗いたい数に選べるラインナップ！！ 【実績】20年以上にわたり乳業メーカー様を中心に導入 クレート側面部の4面に付着するラベルを除去！ 高圧水は循環して使用

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  リテイナー洗浄機

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  ハム・ベーコン・焼豚等のスモーク室へ投入する際の成形型の洗浄機です。 油・肉片・肉汁がこびりつき洗浄が困難な汚れの為、洗浄剤浸漬後に洗浄機に投入します。 リテイナー特有の洗浄時に発生する残渣も＜掻き出しコンベヤ＞による自動回収を行います。

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  マイティSシリーズ

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  愛工舎の永年の経験と研究に基づいて開発されたプラネタリーアクション方式採用のスタンダード縦型ミキサー。撹拌子の交換により幅広い用途に使用されています。 操作感覚に優れたシートスイッチを採用 出荷前にお好みの回転数をご指定できる標準パネルと、パネル操作で回転数を任意変更できるVパネルをご用意しています。自動昇降タイプ・50L以上の機種ではVパネルが標準装備となっています。 Vパネルは4工程プラス中間の3工程に一時停止を入力することができ、全7工程の自動運転ができます。 MS_操作パネル 標準パネル MS_Vパネル Vパネル 安全・衛生 撹拌エリアにステンレス部品を多用することで、経年劣化や衝撃で起こる塗装はがれによる異物混入を防ぎます。 ベースと床の間を開け、清掃しやすいようにしました。ミキサー下部も衛生的に保てます。 MS-30_正面ボール無_全体 ステンレスを多用 MS_ベースと床の間 ミキサー下部も衛生的に 安全カバー 外して洗える安全カバー採用。粉などの影響を受けにくい近接スイッチを採用しました。安全カバーは回転式スライド機構。運転中でも生地状態が確認でき、安全に材料投入ができます。 特許取得　 ■国内特許：4476436　 ■中国特許：ZL01 8 20641,7　 ■台湾特許：169426 さまざまな素材に対応できる撹拌子 ステンレスホイッパー ステンレスホイッパー（軽量） ステンレスビーター ステンレスビーター（練込型） ステンレスドウフック アタッチメント ドラゴンフック 撹拌子製品ページへ 付属品 ステンレスボール ステンレスボール ステンレスボール台車 ステンレスボール台車 MS_裏ごし器 裏ごし器 20・25L用湯煎器（固定式） 湯煎器（固定式） 容器の位置が高く使いやすい 全高が高く、容器と昇降ハンドル位置が高く、腰をかがめずボールの取り付け取り外しができます。作業者の体への負担を削減します! MS_容器位置 ① 従来の弊社30Lミキサーの昇降ハンドル位置 ② 従来の弊社30Lミキサーのボール容器位置 簡単・確実ボールストッパー ボールロックの「にぎり」をまわして押さえなくてもボールをセットし、昇降ハンドルを回して上げるだけでボールストッパーがセットされます。 実用新案取得　■登録：3170143

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  マイティE90

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  マイティS90をリファインした 新型コンパクト＆シンプル90Lミキサー! ・コンパクトサイズ 従来の90Lミキサーをよりコンパクトサイズにしました。 また、撹拌位置の高さは従来と同じままで、本体の重心を下げることにより、安定感が増しました。 MT-90比幅30mm、奥行き134mm、高さ197mm減。設置面積が小さいので厨房空間を有効活用できます。 多用途対応縦型ミキサー マイティE90 ・シンプル操作 ・操作パネル 操作感覚に優れたシートスイッチを採用。必要な機能をわかりやすく配置したので簡単に操作ができます。 運転速度を1速から4速（低速・中速・高速・最高速）まで選択できます。タイマー運転もセット可能です。 ・ボールの昇降 ボタンを押すだけでボールが自動で昇降するので、 体への負担も軽減されます。 ・安全衛生へのこだわり ・撹拌エリアはステンレス部品の多用により、塗装はがれによる異物混入を防ぎます。 ・ボール上部はH1グレードの潤滑グリスを使用。 ・バネクラッチ部にはグリスの流出を防ぐシールも標準装備。 ・特許取得のはずして洗える回転式の安全カバーを採用。運転中でも生地状態が確認でき、安全に材料投入ができます。 特許取得　国内特許：4476436 MS_安全カバー取り外し ・清掃しやすいようにベースと床の間を開けたのでミキサー下部を清潔に保てます。 ・省エネルギー 従来よりも少ない電力で動く昇降モーターを搭載。電源スイッチを設置しているので、使用後の待機電力をカットし、無駄なエネルギーの消費を抑えることができます。 ME-90　電源スイッチ ME-90　電源スイッチ_昇降ボタン 仕様 型式：ME-90 外形寸法：W770×D1011×H1336mm　 電源：三相 200V 撹拌モーター：3.7kW　14A　昇降モーター：0.09kW　4P　0.8A 定格消費電力：4.4kW　 重量：約550kg　ボール満容量：102L　　

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  熱水スプレー式レトルト殺菌装置

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  昇温、加熱、冷却工程時の温度均一性が非常に高く、温度バラつきのない殺菌装置です。プレート式熱交換器を搭載して間接加熱、冷却を行うことで、蒸気や冷却水からの汚れの混入を防ぎ、大切な商品を安全に処理します。

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  ステンレス・スーパーツインミキサー (2軸式ヘッド昇降）

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  ミキシングヘッドが自動で昇降するので撹拌子を取り外す必要なくボールの脱着が可能な​2軸式ヘッド昇降ミキサー。​ 作業効率UP 操作パネルは見やすく楽に操作できる約1400mmの高さに設置。タッチパネルで簡単に操作でき、インバーター制御により、任意の速度設定が可能。 また、グラフィックパネルなら、30品目15工程のプログラム入力ができます。回転数も5段設定でき、細かな作業工程もわかりやすく行え、作業効率をさらにUPできます。 安全性に配慮 挟み込みを防ぐために、操作パネル下部に確認スイッチを装備。操作パネルのボール上昇ボタンと確認スイッチの両方を起動している時のみボールが上昇するので安全です。 また、安全・衛生を考慮し、手で触れる操作パネルや主電源スイッチは床から600mm以上の高さに設置しています。 ASM　ボール下降 特殊設計ホイッパーで生産量大幅アップ 細いワイヤーと多数線を採用した2軸ホイッパーが、従来の 大型ミキサーでは難しかったきめ細かいミキシングを可能 にします。 AWM-50　ホイッパー撹拌 ホイッピング時の飛び散りがないため、実行容量が大幅に増加。通常の縦型ミキサーに比べ、ミキシング時間が大幅短縮! 1軸ホイッパー流れ ステンレス・スーパーツインミキサーの活用事例 ステンレス・スーパーツインミキサーを取り入れた大量生産ラインでの活用事例をご紹介します。 手作り感を求める商品におすすめです。 仕様 型式：ASM-90STH 外形寸法：W1100×D1315×H1875mm 電源：三相 200V　 撹拌モーター：2.2kW　昇降モーター：0.4kW 本体重量：約766kg　 ボール満容量：103L

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  熱水貯湯式レトルト殺菌装置

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  満注殺菌方式で液流の切り替えにより温度バラツキを抑えるだけでなく、大型缶詰や業務用パウチにも対応できる回転式（オプション）の選択も可能な、汎用性の高い殺菌装置です。

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  マイティS用 撹拌子

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  多種多様な撹拌物に対応できるよう、さまざまな撹拌子をご用意 ホイッパー 物性に空気を抱き込ませる泡立て。 生クリーム・スポンジ・カステラ・メレンゲなどを作る時に使用します。 ホイッパー・細線ホイッパー・ステンレスホイッパー・ステンレスホイッパー（軽量）がございます。機種や容量によって線径や線の本数が違います。 ※機種や容量によって形状が異なります。また、取り扱いしていない撹拌子もございます。 ステンレスホイッパー（軽量） 重量40％ダウン! ※当社同60ℓ用ホイッパーでの比較となります。 ホイッパー_軽量 ワイヤー押さえ部分の肉厚を薄くして軽量化 従来品に比べ、余分な厚みが10mm薄くなりました。厚みのない分軽くなったので取り扱いがぐっと楽に。 ステンレスホイッパー 余分な厚みを10mm薄く 軽量化、洗浄性向上 ワイヤー取付台の内輪部分を大きくした事で手が入りやすくなり、今まで洗いにくかった内側の洗浄がしやすくなりました。 ホイッパー　内輪部分 内輪を大きくして軽量化 ワイヤー押さえリングが精密化され衛生的 汚れが溜まりやすいワイヤー押さえリング部分を精密化する事で、汚れを入りにくくしました。 ホイッパー　ワイヤー押さえリング 汚れを入りにくく ホイッパー取り付けシャフトは取り外し可能 シャフト部分が外せるので、シャフト中央など洗いにくかった部分を簡単に洗うことができます。 ステンレスホイッパー シャフトが外せる ビーター ビートする（打つ）ことにより、材料を均一に混合させるビーター。 クッキー・シュー生地・バタークリーム・マッシュポテト・パウンドケーキなどを作るときに使用します。 ビーター・雁首ステンビーター・ステンレスビーター・ステンレスビーター（練込型）・ウイングビーターがございます。 ※機種や容量によって形状が異なります。また、取り扱いしていない撹拌子もございます。 ビーター フック 液体と固体（粉体）を混ぜ合わせる。 パン・ピザ生地などを作る時に使用します。 アルミフック・ドラゴンフック（ステンレススパイラルフック）・ステンレスドウフック・ダブルフックがございます。 ※機種や容量によって形状が異なります。また、取り扱いしていない撹拌子もございます。 フック ドラゴンフック®（ステンレスパイラルフック） 撹拌中の生地の巻き上がりがなく、効率的かつ均一がミキシングを実現 ・少量から優れた撹拌ができます。 ・生地吸水率が上がり、まとまりが良くなります。 ・窯伸びの良い生地が作れ、パンのボリュームができます。 ・艶のある、良質な生地が仕込めます。 ・ミキシングタイムが短くなります。 意匠登録：第5587292号 ドラゴンフック 各種縦型ミキサーに対応​​ マイティSシリーズ（MS-20　MS-25　MS-30　MS-50　MS-60　MS-90S　MS-120） ステンレスミキサーシリーズ（ASM-60SH　ASM-90SH　ASM-120SH）

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  ステンレスミキサー（1軸式ヘッド昇降）

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  作業効率と衛生面を重視した設計 ミキシングヘッドが自動で昇降するので撹拌子を取り外す必要なくボールの脱着が可能。 作業効率UP 操作パネル（VTパネル）は見やすく楽に操作できる約1400mmの高さに設置。タッチパネルで簡単に操作でき、インバーター制御により、任意の速度設定が可能。 また、グラフィックパネルなら、30品目15工程のプログラム入力ができます。回転数も５段設定でき、細かな作業工程もわかりやすく行え、作業効率をさらにUPできます（１軸のグラフィックパネルはオプション）。 安全性に配慮 挟み込みを防ぐために、操作パネル下部に確認スイッチを装備。操作パネルのボール上昇ボタンと確認スイッチの両方を起動している時のみボールが上昇するので安全です。 また、安全・衛生を考慮し、手で触れる操作パネルや主電源スイッチは床から600mm以上の高さに設置しています。 ASM　ボール下降 仕様 50L 　60L 90L　 117L　140L　205L 型式：ASM-50SH 外形寸法：W966×D1214×H1814mm 電源：三相 200V　 撹拌モーター：2.2kW　昇降モーター：0.4kW 本体重量：約730kg　ボール満容量：50L

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  粉合わせ兼用ボール台車 回転ボーイ

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  ボールの移動や粉合わせに役立つ便利なボール台車 意匠登録：登録第1476047号 ・移動にも粉あわせにも！ ミキシングが終了した後、ボールを下ろすとそのまま「回転ボーイ」にボールが乗ります。そのままボールを移動することも、ボールを回しながら生地合わせをすることも可能です。 ボールを上げ下げする手間も、重いボールを運ぶ作業も楽になり、体への負担がぐっと減リます。ステンレス製なので衛生面も心配ありません。 ・4つのキャスターつき 4つのキャスターつきなので、作業場が離れていても移動が楽！キャスターは直径75mmで安定性も抜群です。 ・2種類のマイティSシリーズで兼用可能！ 「回転ボーイ」はマイティS25・マイティS30で使用可能。さらに幅広くマイティS20・マイティS25・マイティS30で使える「アダプター付き回転ボーイ」ございます。 仕様 外形寸法　W348XL425XH680mm 本体重量　約4kg 意匠登録済　登録第1476047号

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  レトルト殺菌試験機

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  「明日の食品」を創造する試験機 ・小型熱水スプレー式調理殺菌試験機（RCS-40SPXTG） ※小型圧力容器該当 ・熱水貯湯式殺菌試験機（RCS-40/RTGN）

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  マイティS15S

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  マイティSシリーズの卓上タイプ。 単相100Vなので家庭用電源で工事不要! 出力0.55kWの三相モーター使用でパワフル! パネル操作で回転速度を変更可能 前面にある操作パネルは操作感覚に優れたシートスイッチを採用。 パネルで回転速度を4 段階（１速～４速）変更することができます。ワンタッチで変速できるので扱いやすくとても便利です。 材料が入れやすく、衛生的 広い投入口がついたので材料が入れやすくなりました。回転中に安全カバーをあけると回転が止まるので安全です。 安全カバーは取り外して洗うことができるのでいつでも清潔にお使いいただけます。 仕様 MS-15S_架台付き MS-15S MS-15S（オプション架台付） 型式：MS-15S 外形寸法：W493×D655×H874mm 電源：単相100V 接地型2 極プラグ 定格消費電力：0.9kW 回転数：120,220,340,420rpm （出荷前は50～460rpmで任意に回転数の設定可能） ボール満容量：12L　本体重量：約80kg

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  ロングプレート式ワンパス濃縮装置

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  装置内のホールド液量を抑えた、超ロングプレートのワンパス方式は、熱に弱い液や香りを重視する液など、高品質の濃縮液に最適です。蒸発量によって、3種類のプレートサイズから選択していただけます。

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  ケンミックス アイコー シェフPRO

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  洋菓子店、ホテル、レストランでお馴染みのスタイリッシュなコンパクト・ミキサー 均一でなめらかな仕上がりに。プロユースのこの一台!! ・安全 作業者の安全を考慮し、ミキサーヘッドを上げるとミキシングが止まる安全装置付き。また、フィンガーガードがついているので指が巻き込まれにくい構造です。 ※必ずフィンガーガードを取り付けてご使用ください。 ケンミックス_ビーター ・きめ細かい泡立て 泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かい工アレーションを生み出します。また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。 ケンミックスOPEN ・モーター品質向上 モーターシャフ卜ベアリング方式を採用したため、耐久性が向上しました。 ・さまざまな用途に対応 オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子作りから調理の下ごしらえなどに使用できます。 ・汚れがつきにくいボディ 材料や指紋等がつきにくく、汚れが落ちやすい塗装になったため、ボディの清掃が簡単です。 ケンミックス上部 ・ホイッパー線の交換修理も可能 万一、ホイッパー線が切れてしまっても、ホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。

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  LEPプレート式蒸発装置

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  予熱後に蒸発器内に入る原液は、器内との温度差で自己蒸発しながら、プレート表面で非常に短い秒間で加熱蒸発されます。相当量の液の循環でプレート表面の液流速を増大させ、スケーリングの付着を軽減します。

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  1000切りロボ DM-91D

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  1000切りロボ DM-91D 【製品特徴】 ・長さは最大10㎝まで ・DX-80 よりも、多く処理したい方に ・豊富なオプション（千切り、スライス、短冊切り） ・食材の繊維に沿って、キレイにカット 価格 税抜き ￥206,000　※特注盤仕様(5.0㎜以上)の場合、本体価格が異なります。 機械寸法 W480 × L270 × H420（mm） 投入口 W100 × L100 × H120（mm） 定格消費電力 165/200W 50/60Hz 重量 13kg 使用時間 30 分 処理能力 ごぼう90本/5 分 大根10本/5 分　 人参70 本/5 分 ※千切盤（標準3 × 3mm）使用時 オプション スライス盤 ： 0.3 ～ 2.5mm 税抜き￥17,000 スライス盤 ： 3.0、4.0mm 税抜き￥13,000 特注スライス盤： 5.0mm、6.0mm、7.0mm、8.0mm、9.0mm、10.0mm 各 税抜き￥58,000 千切盤 ： 1.0 × 1.0mm、1.2 × 1.2mm、1.5 × 1.5mm、2.0 × 2.0mm、2.5 × 2.5mm、3.0 × 3.0mm、4.0 × 4.0mm 各 税抜き￥17,000 特注千切盤： 5.0×5.0mm、6.0×6.0mm、7.0×7.0mm、8.0×8.0mm、9.0×9.0mm、10.0×10.0mm　各 税抜き￥58,000

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  カッターミキサー 高性能特注機種AC-15DVJF

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  豊富な製品ラインナップ スタンダードタイプ（Sタイプ）とデラックスタイプ（Dタイプ）を、レストランやベーカリーなどの店舗内でご利用いただく小型機種から、大量生産・プラント用機種まで取りそろえております。また、全ての機種を自社で設計・製造しているため、お客様のご要望に合わせた特注機種の製作も可能です。 V…真空脱泡 真空ポンプを使用できるようにすることで、ボール容器内を真空にして加工できるので、材料内の気泡を取り除き、新たな気泡の発生、劣化を防ぎます。 J…ジャケット ボール容器が二重構造になっており、ジャケット内に冷水、温水、スチームを通すことで、最適な条件を作り出します。 I…インバーター カッターミキサーの性能を最大限に発揮するためには、材料の粘度や乳化目的に応じた回転数設定が大切です。出力源であるモーターの出力を２倍にし、インバーター駆動することで余裕ある運転を可能にしました。また、低速・高速回転を適正回転数に設定できることで、無駄な電力・機械消耗・材料の劣化を抑えます。

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