FOODTOWNアドバイザーが
製粉製造装置を徹底解説!
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製粉製造装置とは?
製粉製造装置とは一般に小麦,穀類などを破砕して,その皮を取除き,内質にあたる部分を粉にするための機械を指します。
製粉製造の工程として一般的には「精選」→「調質」→「配合」→「破砕(ブレーキ)」→「ふるい分け」→「純化工程」→「粉砕(スムースロール)」→「ふるい分け」→「採り分け」の流れで製造されます。
工場生産のために用いられるものには,ロール型製粉機 (ロールの間で粒をつぶすもの) や衝撃型製粉機 (突起のある回転板を高速度で回転させて粒に衝撃を与えるもの) ,ひき臼型製粉機などがあります。
製粉製造装置の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

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製粉製造装置の種類、原理、使用用途について
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製粉製造装置導入価格について
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製粉製造装置の選定ポイント、導入時の確認ポイント
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製粉製造装置導入後のトラブル事例、事前対策ポイント
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