FOODTOWNアドバイザーが
自動皮剥き装置を徹底解説!
FOODTOWNアドバイザーが
自動皮剥き装置を徹底解説!
自動皮剥き装置とは?
自働剥き機とは、主に根菜(イモ類、ニンジン、大根等)や果物、魚類などの皮を自動で取り除く装置です。
省スペースで使用できる小型のものから、特に根菜類においては大量処理が可能な連続式まで、ラインナップが用意されています。
これまでの自動剥き機では、食材の食感を損ねたり、ピーラーの刃で食材の可食部を大きく削ってしまうなどの問題を抱えていました。その問題を解決するために、現在はピーラーの刃を排除した仕様の自動剥き機も開発されています。
改良された自動剥き機では可食部を削りすぎずに皮を剝くことが可能になることで歩留まり率の向上にも繋がります。
歩留まり率の向上は廃棄物の量も大幅に減少させることができるためたくさんの副次的効果も見込むことができます。自動剥き機の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

商品種別「自動皮剥き装置」のおすすめのメーカー製品を検索する!
-
自動剥き機の種類、原理、使用用途について
-
自動剥き機価格について
-
自動剥き機の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて
-
自動剥き機導入後のトラブル事例、事前対策ポイントについて
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
「いろんな製品があって選ぶ基準が分からない…」そんなアナタに


ヒアリングシート
3つのメリットと特徴
-
MERIT 1
- 自動化すべき工程が
明確になる! - 相談は3分で登録完了。自動化したい工程と製造条件を選択するだけ!
- 自動化すべき工程が
-
MERIT 2
- 相談するだけで最適な
メーカー紹介に繋がる! - 1,000社、10,000を超える商品から最適な情報を紹介!
- 相談するだけで最適な
-
MERIT 3
- 補助金や助成金の
情報紹介も可能! - 自動化するために活用できる全国の補助金情報も紹介!
- 補助金や助成金の
食品加工・製造の商品種別から他の解説記事を探す
原料タンク
エクストルーダー
粉体供給装置
食肉用スライサー
フライヤー
ふるい装置
混合装置
乾燥装置
加熱装置
焼成装置
オーブン
洗浄装置
ロースター
成型装置
均質化装置
コーティングマシン
串挿し装置
水産加工装置
脱水装置
トレー供給装置
搬送・振分装置
冷蔵・冷凍装置
炊飯関連装置
殺菌装置
パン粉付け装置
ろ過、分級、濃縮装置
麺類製造装置
解凍装置
熟成・発酵関連装置
製パン関連装置
製粉製造装置
破砕・粉砕装置
圧搾装置
自動開袋・開梱システム
熱交換装置
カッター・ダイサー・シュレッター
専用スライサー
撹拌装置・ミキサー
蒸気・スチーマー加熱装置
製菓製パン・米飯 成型装置
冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース